ขนมปังมันฝรั่งสูตรโฮมเมด ทำง่าย อร่อยไม่ต้องนวดให้เมื่อยแขน

ขนมปังมันฝรั่งสูตรโฮมเมด ทำง่าย ไม่ต้องนวด แค่คนให้เข้ากันค่ะ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

• แป้งขนมปัง 200 กรัม 

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม 

• มันบด 120 กรัม 

• น้ำเปล่าอุ่น 240 มล. 

• น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ 

• ยีสต์ 2 ช้อนชา 

• น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ 

• เกลือ 1/2 ช้อนชา 

• ไข่ไก่ 1 ฟอง 

• ไข่ผสมกะทิ (หรือนม) สำหรับทาหน้า (หรือจะผสมน้ำก็ได้ค่ะ)

• มะพร้าวอบแห้งโรยหน้า

     1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และนำไปนึ่งให้สุก

     2. หลังจากนึ่งสุก นำไปบดให้ละเอียด

     4. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง เกลือ ใส่ลงกะละมัง คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นทำหลุมตรงกลาง

     5. ใส่มันบดและของเหลวที่ผสมไว้ลงในกะละมัง

     7. ใช้น้ำมันทาให้ทั่วโดว์และกะละมัง ใช้ผ้าคลุมไว้ประมาณ 45 นาที จนขึ้นเป็น 2-3 เท่า

     8. เมื่อครบเวลาให้นำออกจากกะละมัง นวดเพื่อไล่ลมให้หมด

     10. ใช้นิ้วชุบแป้งนวล แล้วกดลงที่โดว์ให้เป็นรอยตาราง ตามภาพ

     11. นำไข่ผสมนม หรือกะทิ หรือน้ำเปล่า ทาลงที่โดว์ให้ทั่ว เพื่อให้สีสวยงามขึ้น

• อบเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ กินร้อน ๆ จะยิ่งนุ่มอร่อย สูตรนี้หวานไม่มาก ได้ความมันจากมั่นฝรั่งด้วย นุ่มละมุน กินคู่กับชา กาแฟ หรือน้ำต่าง ๆ อร่อยดีค่ะ

• ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ
• ขนมปังใบเตย สูตรไม่นวดแป้ง หอมนุ่มสีสวย มือใหม่ก็ทำได้
• ขนมปังนมสด สูตรนวดมือนุ่มอร่อยข้ามคืน ทำขายได้สบาย
• ครัวซองต์เนยสด สูตรทำง่าย ขนมอบหอมกรุ่นจากเตา
• 7 ขนมปังนวดมือ สูตรเนื้อนุ่มแม้ไม่ใช้เครื่องโดนใจมือสมัครเล่น

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม