x close

ขนมปังมันฝรั่งสูตรโฮมเมด ทำง่าย อร่อยไม่ต้องนวดให้เมื่อยแขน

           สูตรการทำขนมปังมันฝรั่งแบบโฮมเมด ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องนวดให้เมื่อยแขน แถมสูตรนี้คนแพ้นมต้องเลิฟ เพราะไม่มีส่วนผสมที่เป็นนมเลยค่ะ
           ขนมปังมันฝรั่ง ของกินเล่นอร่อย ๆ ที่หลายคนถูกใจ ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่ม กลิ่นหอมอ่อน ๆ จะกินคู่กับชา กาแฟ หรือนมร้อน เป็นอาหารเช้า หรือกินเป็นอาหารว่างระหว่างวันก็เยี่ยมสุด ๆ ไปเลย วันนี้กระปุกดอทคอมมีสูตรการทำขนมปังมันฝรั่งแบบโฮมเมดมาฝากกัน รับรองว่าทำง่ายมาก ๆ แถมคนที่แพ้นมก็กินได้ เพราะสูตรนี้ไม่ได้ใช้นมเป็นส่วนผสมด้วย ส่วนจะใช้อะไร มีขั้นตอนการทำแบบไหนบ้าง ตามไปดูกันเลย
ขนมปังมันฝรั่ง

ขนมปังมันฝรั่งสูตรโฮมเมด ทำง่าย ไม่ต้องนวด แค่คนให้เข้ากันค่ะ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ขนมปังวันนี้เป็นสูตรโฮมเมดทำง่าย ไม่ต้องนวดค่ะ แค่คน ๆ ให้เข้ากัน เนื้อขนมฟูนุ่มข้ามวัน หวานกำลังดี ไม่ต้องใช้นม ดังนั้นหมดปัญหาสำหรับคนแพ้นมค่ะ สูตรนี้เราใช้เพียงน้ำเปล่า วิธีการทำและส่วนผสมก็ไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสม ขนมปังมันฝรั่ง

  • แป้งขนมปัง 200 กรัม 

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม 

  • มันบด 120 กรัม 

  • น้ำเปล่าอุ่น 240 มล. 

  • น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ 

  • ยีสต์ 2 ช้อนชา 

  • น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ 

  • เกลือ 1/2 ช้อนชา 

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง 

ส่วนผสม สำหรับโรยหน้าขนมปัง

  • ไข่ผสมกะทิ (หรือนม) สำหรับทาหน้า (หรือจะผสมน้ำก็ได้ค่ะ)

  • มะพร้าวอบแห้งโรยหน้า

วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง

     1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และนำไปนึ่งให้สุก

     2. หลังจากนึ่งสุก นำไปบดให้ละเอียด

ขนมปังมันฝรั่ง

      3. นำน้ำอุ่นใส่ถ้วย ใส่น้ำตาลทราย ไข่ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่ยีสต์คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
ขนมปังมันฝรั่ง

     4. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง เกลือ ใส่ลงกะละมัง คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นทำหลุมตรงกลาง

     5. ใส่มันบดและของเหลวที่ผสมไว้ลงในกะละมัง

ขนมปังมันฝรั่ง

     6. ใส่ของเหลวลงในกะละมัง ใช้พายซิลิโคนคนให้เข้ากันจนไม่สามารถคนได้ จึงใช้มือช่วยนวดให้เข้ากัน
ขนมปังมันฝรั่ง

     7. ใช้น้ำมันทาให้ทั่วโดว์และกะละมัง ใช้ผ้าคลุมไว้ประมาณ 45 นาที จนขึ้นเป็น 2-3 เท่า

     8. เมื่อครบเวลาให้นำออกจากกะละมัง นวดเพื่อไล่ลมให้หมด

ขนมปังมันฝรั่ง

        9. นำแป้งใส่ถาดรองด้วยกระดาษไขให้เรียบร้อย หลังจากนั้นแผ่แป้งให้เป็นแผ่น ใช้ผ้าคลุมไว้ 15 นาที เมื่อครบเวลาเปิดผ้าคลุมออก
ขนมปังมันฝรั่ง

     10. ใช้นิ้วชุบแป้งนวล แล้วกดลงที่โดว์ให้เป็นรอยตาราง ตามภาพ

     11. นำไข่ผสมนม หรือกะทิ หรือน้ำเปล่า ทาลงที่โดว์ให้ทั่ว เพื่อให้สีสวยงามขึ้น

ขนมปังมันฝรั่ง

     12. โรยหน้าด้วยมะพร้าวอบแห้ง หรือถั่วต่าง ๆ ตามชอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที (แล้วแต่เตาค่ะ)
ขนมปังมันฝรั่ง

  • อบเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ กินร้อน ๆ จะยิ่งนุ่มอร่อย สูตรนี้หวานไม่มาก ได้ความมันจากมั่นฝรั่งด้วย นุ่มละมุน กินคู่กับชา กาแฟ หรือน้ำต่าง ๆ อร่อยดีค่ะ
ขนมปังมันฝรั่ง

          เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สูตรและวิธีทำขนมปังมันฝรั่งแบบโฮมเมดอร่อย ๆ ที่เรานำมาฝากกัน ทั้งส่วนผสมที่หาง่าย ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องนวดให้เมื่อยแขนด้วย วันหยุดนี้ลองเอาไปทำกันดูนะคะ
 

ดูสูตรการทำขนมปังมันฝรั่งเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

แนะนำขนมปังสูตรต่าง ๆ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ขนมปังมันฝรั่งสูตรโฮมเมด ทำง่าย อร่อยไม่ต้องนวดให้เมื่อยแขน โพสต์เมื่อ 10 มิถุนายน 2564 เวลา 11:41:31 5,479 อ่าน
TOP