ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

          เช้าวันทำงานถ้าได้ขนมปังมันฝรั่งเนื้อนุ่ม ๆ ไว้กินคู่กับชา กาแฟ หรือนมร้อน ๆ สักก้อนคงจะดีสุด ๆ แล้วรู้หรือเปล่าว่า ขนมปังมันฝรั่งทำง่ายกว่าที่คิด

          วันนี้กระปุกดอทคอมจะชวนทุกคนมาทำขนมปังมันฝรั่ง ขนมปังก้อนกลม ๆ หอมกรุ่น เนื้อนุ่ม ๆ ที่มาพร้อมวิธีทำง่าย ๆ จาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไว้ลองทำกินเล่น ๆ ง่าย ๆ มาดูมาชมกันเลยจ้าว่าจะง่ายสักแค่ไหนกันเชียว

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

ส่วนผสม ขนมปังมันฝรั่ง
           
          • แป้งขนมปัง 250 กรัม
          • ยีสต์ 1 ช้อนชา + 1/4 ช้อนชา
          • เนยสด (อุณภูมิห้อง) 50 กรัม
          • มันฝรั่งต้มสุก 180 กรัม
          • ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 1 ฟอง
          • นมผง 40 กรัม
          • น้ำตาลทราย 100 กรัม
          • เกลือหยิบมือ

วิธีท ขนมปังมันฝรั่ง

          • ร่อนแป้งขนมปังกับยีสต์เข้าด้วยกันประมาณ 2-3 รอบ ให้ยีสต์ทั่วถึง ใส่อ่างผสม เตรียมไว้

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

          • ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มสุกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

          • บดมันฝรั่งให้ละเอียดพร้อมกับน้ำตาลทราย

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

          • พอมันฝรั่งบดเริ่มละเอียดให้ใส่เนยลงไปคนให้เข้ากัน

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

          • ทำแป้งที่ร่อนไว้ให้เป็นหลุมตรงกลาง เทส่วนผสมมันฝรั่งบดตามด้วยไข่ไก่ และนมผงลงไป

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

          • ใช้มือค่อย ๆ นวดจนแป้งเนื้อเนียนเข้ากันดี (จะนวดมือหรือเครื่องก็ได้ ตามสะดวกเลยครับ)

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

          • แป้งที่นวดแล้วจะได้ประมาณนี้

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

          • ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งขยายตัวขึ้นเป็น 2 เท่า

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

          • นำแป้งไปขึ้นรูปเป็นก้อนกลม ๆ (ผมปั้นก้อนละ 100 กรัม ได้ประมาณ 6  ก้อน) จากนั้นรอให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

          • นำแป้งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ใช้ไฟล่าง อบจนสีเหลืองสวย นานประมาณ 15-20 นาที นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

          เพียงแค่นี้เราก็ได้ขนมปังมันฝรั่งหอม ๆ เนื้อนุ่ม ๆ ไว้เสิร์ฟคู่กับชากาแฟแล้ว น่ากินมาก ๆ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ โพสต์เมื่อ 17 ตุลาคม 2557 เวลา 11:06:16 18,536 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP