x close

Yorkshire Pudding สูตรขนมอบทำง่ายอร่อยมาก

            ลองทำกันดูกับยอร์กเชียร์พุดดิ้ง (Yorkshire Pudding) ขนมปังอบสไตล์อังกฤษ กรอบนุ่มหอมเนย กินกับเครื่องดื่มหรือเคียงกับอาหารฝรั่งก็ได้
           ถ้าเบื่อ ๆ พุดดิ้งขนมหวาน ลองมาทำพุดดิ้งอาหารคาวบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยอร์กเชียร์พุดดิ้ง (Yorkshire Pudding) ส่วนผสมมีแป้ง ไข่ และนม หยอดใส่พิมพ์มัฟฟินแล้วเอาไปอบจนสุก กินกับเครื่องดื่มก็ได้ หรือแกล้มกับเนื้ออบก็ฟิน
Yorkshire Pudding

วันนี้ป้ามีเมนูยอร์กเชียร์พุดดิ้ง (Yorkshire Pudding) ทำง่ายและอร่อยมาก ๆ ชิ้นเดียวไม่พอ
ต้องต่อจนหมดถาด ลองทำกันดูนะจ๊ะ โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม ยอร์กเชียร์พุดดิ้ง (6 ชิ้น)

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
  • นมจืดหรือนมข้นจืด 115 มิลลิลิตร
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
  • เกลือป่นเล็กน้อย (ประมาณ 1/8 ช้อนชา)
  • เนยสด (สำหรับใส่ในพิมพ์) 25-30 กรัม
  • พริกไทย ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้

วิธีทำยอร์กเชียร์พุดดิ้ง

      ตีไข่ไก่ เกลือป่น นมจืด หรือนมข้นจืด คนให้เข้ากัน ร่อนแป้งลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน
Yorkshire Pudding

      นำมากรองใส่ภาชนะ คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักแป้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง (แต่ป้าพักไว้ 1 คืน)
Yorkshire Pudding

      ใส่เนยสดลงไปในพิมพ์มัฟฟิน ถ้วยละประมาณ 3-5 กรัม นำไปอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที หรือจนเนยละลาย
Yorkshire Pudding

      เทส่วนผสมลงไปทันที (อย่ารอให้เนยและพิมพ์เย็น) นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที ใช้ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม
Yorkshire Pudding

      น่ากินมากเลยจ้าลองทำดูนะคะ
Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding

          ใครมีเตาอบลองมาทำยอร์กเชียร์พุดดิ้งกัน ขนมอบสไตล์อังกฤษที่ทำเองง่าย ๆ กินเอาอิ่มเป็นอาหารเช้าหรือกินเป็นอาหารว่างก็ตามสะดวกเลยค่ะ

แนะนำสูตรพุดดิ้งอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
Yorkshire Pudding สูตรขนมอบทำง่ายอร่อยมาก โพสต์เมื่อ 18 มิถุนายน 2564 เวลา 10:49:10 11,281 อ่าน
TOP