x close

มัฟฟินช็อกโกแลต สอดไส้หลากสไตล์ ทำง่ายแค่ใช้ตะกร้อมือ

           โปรดอย่าถามว่ายากไหม ตอบเลยว่าง่ายมาก ! ชวนทำมัฟฟินช็อกโกแลต สอดไส้ฟีลลิ่งหลากสไตล์ ราดช็อกโกแลตเยิ้ม ๆ ทำง่ายด้วยตะกร้อมือ แต่งหน้าสวยตามใจนึก
           ถ้าทำมัฟฟิน ขนมหน้าตาทั่วไปโลกไม่จำ ลองทำมัฟฟินสูตรนี้กันรับรองสวยกริบ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมัฟฟินช็อกโกแลต ทำง่ายด้วยตะกร้อมือ พออบเสร็จจับมาบีบไส้ตามชอบ แต่งหน้าด้วยช็อกโกแลต พอเซตตัวก็แกะออกจากพิมพ์ได้เลยจ้า
มัฟฟินช็อกโกแลต

ชวนทำช็อกโกแลตมัฟฟินทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ)
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           Chocolate Muffins มัฟฟินช็อกโกแลต (ใช้แค่ตะกร้อมือ) แค่คน ๆ ก็ทำขนมออกมาได้สวย แถมอร่อยด้วยไส้ต่าง ๆ ตามชอบเลยจ้า

ส่วนผสม มัฟฟินช็อกโกแลต

  • แป้งเค้ก 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • เนยละลาย 100 กรัม
  • นมสด 40 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ฟิลลิ่งตามชอบ
  • ช็อกโกแลต สำหรับแต่งหน้า

วิธีทำมัฟฟิน

      เตรียมส่วนผสมของแห้ง โดยเทแป้ง น้ำตาลทราย และผงฟูลงในชาม คนส่วนผสมให้เข้ากันดี พักส่วนนี้ไว้
มัฟฟินช็อกโกแลต

      เตรียมส่วนผสมของเหลว โดยเทไข่ เนยสดละลาย และนมสดลงชามผสม คนให้เข้ากันดี
มัฟฟินช็อกโกแลต

      นำส่วนผสมแป้งเทใส่ส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากันดี
มัฟฟินช็อกโกแลต

      เทใส่พิมพ์ซิลิโคน (หาซื้อได้ที่ แม่พิมพ์ซิลิโคนวงกลมทรงกระบอก 8 ช่อง=>https://raka.is/r/GJ7a) ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป นำไปอบเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที หรือจนกระทั่งสุกดี ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน
มัฟฟินช็อกโกแลต

      เมื่อขนมสุกดีแล้ว พักให้คลายร้อนก่อนจะแกะออกจากพิมพ์ และทำการตัดด้านบน เผื่อพื้นที่ไว้ราดช็อกโกแลต
มัฟฟินช็อกโกแลต

วิธีสอดไส้ขนม

      เจาะรูตรงกลาง แต่อย่าให้ทะลุถึงด้านล่าง เพื่อจะได้บีบครีมที่ต้องการลงไป
มัฟฟินช็อกโกแลต

วิธีทำหน้าช็อกโกแลต

      นำช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟ ครั้งละ 30 วินาที เอาออกมาคนจนกระทั่งช็อกโกแลตละลายดี

      นำไปราดลงบนตัวขนม

มัฟฟินช็อกโกแลต

      บีบทำลายต่าง ๆ ตามชอบ และใช้ไม้จิ้มฟันวาดลวดลายตามต้องการ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น 5-10 นาที ให้ช็อกโกแลตเซตตัวไวขึ้น
มัฟฟินช็อกโกแลต

      เมื่อช็อกโกแลตเซตตัว แกะขนมออกจากซิลิโคนด้วยความระมัดระวัง
มัฟฟินช็อกโกแลต

      ฟิลลิ่งหรือแยมที่แขมรใช้วันนี้มี Lemon Curd, แยมราสป์เบอร์รี และนูเทลล่า ใส่ไส้ตามที่เราชอบได้เลยจ้า
มัฟฟินช็อกโกแลต

          อื้อหือ ! มัฟฟินช็อกโกแลตแนวใหม่ แต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตลายสวย และยังสอดไส้แยมหรือนูเทลล่าตามชอบ แหม… น่ากินกับกาแฟยามเช้าจังเลย

แนะนำสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
มัฟฟินช็อกโกแลต สอดไส้หลากสไตล์ ทำง่ายแค่ใช้ตะกร้อมือ โพสต์เมื่อ 10 กันยายน 2564 เวลา 17:56:09 1,099 อ่าน
TOP