สูตรเค้กกล้วยหอมเจ
เค้กกล้วยหอมกะทิสด สูตรเจ อบเตาแก๊ส และเตาอบ ไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมกะทิสด
- กล้วยหอม 370 กรัม (2 ลูกใหญ่)
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- น้ำกะทิ 80 มิลลิลิตร
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 110 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
ท็อปปิ้ง (ใส่ได้ตามชอบ หรือจะไม่ใส่ก็ได้)
- กล้วยหอม
- อัลมอนด์
- บลูเบอร์รี
- ช็อกโกแลต
วิธีทำเค้กกล้วยหอมกะทิสด
◆ บดกล้วยให้ละเอียด (ถ้าใช้กล้วยงอมเปลือกสีดำ ๆ จะยิ่งหอม ในสูตรกล้วยไม่ค่อยงอม ต้องหั่นเพื่อให้บดง่ายขึ้น) ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
◆ ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดา และผงฟู หลังจากนั้นร่อนลงชามผสม
◆ สำหรับอบในเตาอบให้นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 30 นาที (แล้วแต่เตา)
เสร็จแล้วสำหรับเมนูเค้กกล้วยหอมกะทิสด สูตรเจ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำ ไม่มีเตาอบก็ทำได้ ไม่มีเครื่องตีก็ทำได้ค่ะ เนื้อเค้กฟูนุ่มมาก ๆ ฝากให้ลองทำนะคะ
จบไปแล้วสำหรับเค้กกล้วยหอมกะทิสด เบเกอรี่ต้อนรับเทศกาลกินเจ ไม่มีเตาอบก็อบด้วยแก๊สได้นะคะ
แนะนำเค้กกล้วยหอมสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม