ทอดมันหมูสับห่อไข่ สูตรอาหารไทยง่าย ๆ ซ่อนความอร่อย

           ความอร่อยเต็มสิบแน่นอนกับเมนูทอดมันหมูสับห่อไข่ เนื้อแน่น หอมพริกแกง ทำง่าย อร่อยเต็มคำ ลองทำกันเลยดีไหม
           จากที่เคยทำทอดมันหมูสับ อาหารไทย หน้าตาธรรมดา ลองจับมาห่อไข่เพิ่มความน่ากินกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำทอดมันหมูสับห่อไข่ ใส่ถั่วฝักยาว ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็อร่อย กินกับยำขนมจีนก็เด็ดนะคะ
ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ชวนทำเมนูไอเดียดีรสเด็ดน่ากินและทำง่ายมาก ๆ กับ “ทอดมันหมูสับห่อไข่” เนื้อแน่นเข้มข้นหอมอร่อย
โดย คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           หลายคนที่เคยกิน "ทอดมัน" มักจะคุ้นเคยกับรสสัมผัสความนุ่มเหนียวเด้งดึ๋งกับทอดมันปลากราย แต่วันนี้เรามาทำทอดมันสูตรโฮมเมดที่บอกเลยว่าอร่อยมาก ! ทั้งหน้าตายังน่ารักน่ากินอีกด้วย รับรองว่าต้องถูกใจใครหลายคนแน่นอนกับ “ทอดมันหมูสับห่อไข่” ทั้งเนื้อแน่น หอมพริกแกงเข้มข้น อร่อยเต็มคำมาก ๆ ที่สำคัญทำง่าย สะอาด ปลอดภัย ไม่มีสารเจือปนหรือวัตถุกันเสียแน่นอน เมนูไอเดียดี ๆ น่าลองแบบนี้อยากชวนทุกคนมาลองทำกันจ้า

ส่วนผสม ทอดมันหมูสับห่อไข่

  • พริกแกงละเอียดสำเร็จรูป
  • หมูสับ 500 กรัม
  • ไข่นกกระทาต้มสุกแกะเปลือก
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย
  • ถั่วฝักยาวหั่นชิ้นเล็ก
  • ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยเล็ก
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยเล็ก
  • แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยเล็ก
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีทำทอดมันหมูสับห่อไข่

      ◇ เอาเนื้อหมูสับผสมกับพริกแกง ปรุงด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ
ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      ◇ ตอกไข่ไก่ลงไป ตามด้วยแป้งข้าวโพด ใส่ถั่วฝักยาว จากนั้นผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      ◇ ใช้มือหรือช้อนคนเนื้อทอดมันจนเนียนนุ่มละเอียดเข้ากัน
ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      ◇ นำเนื้อทอดมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูน มาคลี่ให้แบนบนฝ่ามือแล้วนำไข่นกกระทาต้มสุกใส่ลงไป จากนั้นจึงนำทอดมันอีกส่วนปิดทับ ใช้มือกดปั้นให้สวยงาม แต่งด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยรอบ ๆ ตัวทอดมัน
ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      ◇ น้องน่ารัก ตะมุตะมิ เหมือนทาโกะยากิ
ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      ◇ เอาทอดมันหมูสับห่อไข่ลงไปทอดในน้ำมันใช้ไฟกลาง ทอดจนสุกเหลืองหอมเป็นอันเสร็จ
ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เคล็ดลับทำทอดมัน

  • สามารถเปลี่ยนไปใช้เนื้อไก่แทนเนื้อหมูได้

  • หากมีเนื้อทอดมันจำนวนมาก สามารถนำไปห่อไข่ไก่ต้มแทนไข่นกกระทาได้

  • หากใช้เป็นเนื้อปลากราย ไม่ต้องผสมแป้งข้าวโพด เพราะเนื้อปลามีความเหนียวในตัวอยู่แล้ว สามารถผสมกับพริกแกงกับเครื่องปรุงแล้วนำไปใช้ได้เลย

           เมนูทอดมันหมูสับห่อไข่ก้อนกลมน่ารัก ชิ้นพอดีคำน่าลองทำเหมือนกันเนอะ ใครอยากทำเป็นอาหารมื้อต่อไปออกไปจ่ายตลาดกันเลยจ้า

แนะนำสูตรทอดมันอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครสนใจทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องน่าสนใจอื่นๆ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ทอดมันหมูสับห่อไข่ สูตรอาหารไทยง่าย ๆ ซ่อนความอร่อย อัปเดตล่าสุด 8 กันยายน 2566 เวลา 15:57:42 27,453 อ่าน
TOP
x close