ซอสผัดกะเพราสูตรแซ่บ หอมพริกแห้งอร่อยเข้มข้น

• พริกสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ (10-20 กรัม) 
• พริกแห้งสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ (10-20 กรัม) 
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) 
• ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) 
• ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) 
• น้ำมันหอย 5 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) 
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา (20 กรัม) 
• น้ำเปล่า 10-12 ช้อนโต๊ะ (120 กรัม) 
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)

• ใบกะเพราตามชอบ (ใส่พร้อมกับทำซอส หรือใส่ตอนผัดก็ได้)

• ผัดกระเทียม พริกสด และพริกแห้ง ให้เหลืองหอม

• ใส่ส่วนผสมซอสต่าง ๆ ตามสูตร ผัดจนเดือดเข้ากันและมีกลิ่นหอม

• สามารถใส่ใบกะเพราเลย หรือใส่ตอนผัดก็จะทำให้หอมอร่อยขึ้น วิธีเก็บให้ได้นานควรใส่ขวดหรือภาชนะมีฝาปิด เก็บเข้าตู้เย็นไว้ทำกินได้นาน

          ใครชอบความแซ่บลองทำซอสผัดกะเพราสูตรนี้ตุนไว้ ถ้าไม่ทำเป็นกับข้าวก็เอาไปผัดข้าวทำเป็นอาหารจานเดียว ก็อร่อยไปอีกแบบจ้า

     => ซอสผัดกะเพราสูตรเด็ด พร้อม 3 เมนูกะเพราง่าย ๆ รสชาติคงที่กินได้ไม่เบื่อ

     => กะเพราหมูเด้ง จานโปรดสุดฟิน ทำกินง่าย ๆ ที่บ้าน

     => 6 วิธีทำกะเพราหมู เมนูฮิตเติมโปรตีนแซ่บ ๆ อิ่มท้อง

     => 7 เมนูผัดกะเพราประยุกต์ กลิ่นหอมแรงรสเจ็บอิ่มอร่อยแบบไม่จำเจ

     => 13 เมนูกะเพรา อาหารไทยกลิ่นหอมอร่อยติดลิ้น
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง