ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ราดหน้าหมูสับ เครื่องแน่นอร่อยเข้มข้น

           ชวนทำเมนูเส้นอร่อย ๆ กับก๋วยเตี๋ยวหมูสับทรงเครื่อง หรือราดหน้าหมูสับ ใส่เครื่องเคราตูมตาม ทั้งเนื้อสัตว์และสารพัดผัก อร่อยถูกปากทั้งครอบครัว

1. เส้นใหญ่ 200-300 กรัม 

2. ซีอิ๊วดำแบบไม่หวาน 1-2 ช้อนชา

3. หมูสับ 200-300 กรัม

4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

6. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลทราย 1ช้อนชา + 1/2 ช้อนโต๊ะ

8. ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

9. พริกไทยป่น

10. แป้งข้าวโพด หรือแป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ 

11. น้ำเปล่า สำหรับละลายแป้งมัน

12. หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว

13. มะเขือเทศสับ 1 ลูก

14. แครอต

15. น้ำมันพืช

16. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

17. ผักกาดหอม 

1. คลุกเคล้าเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำเพื่อให้สีสวย หอม อร่อย

     3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง พอร้อนใส่เส้นใหญ่ลงไปผัดให้หอม ประมาณ 5 นาที ตักขึ้นพักไว้

     4. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมผัดจนหอม ใส่หมูสับหมักลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ แครอต และมะเขือเทศ ปรุงรสเพิ่มด้วยเครื่องปรุงที่เหลือ ได้แก่ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เติมน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมหมูสับ เพิ่มสีสันด้วยซอสมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะ ชิมรสชาติตามชอบ สุดท้ายเติมแป้งมันละลายน้ำให้มีความข้น 

           จบไปแล้วสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ดูหน้าตาน่ากินมากเลยเนอะ ถ้าหากเบื่อเส้นใหญ่ลองใช้สปาเกตตีแทนได้นะคะ อร่อยไปอีกแบบค่ะ

     ► 11 สูตรก๋วยเตี๋ยวน้ำต่าง ๆ ใส่เครื่องจัดเต็มพร้อมน้ำซุปกลมกล่อมหอมอร่อย

     ► 9 สูตรก๋วยเตี๋ยวยอดนิยม สูตรสำเร็จพร้อมทำขาย สร้างรายได้แจกฟรี ๆ

     ► 8 วิธีทำก๋วยเตี๋ยวไก่ จานอร่อยไม่มีเบื่อเอาใจคนกินเส้น

     ► 20 อาหารตามสั่ง เมนูเด็ดทำกินเองง่าย ๆ ไม่จำเจ

     ► 20 สูตรอาหารจานเดียวสุดฮิต เมนูตามสั่งทำเองง่าย ๆ ไม่มีเบื่อ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง