หมูสามชั้นทอดกระเทียม ใส่พริกขี้หนู สูตรหมูทอดอร่อยแซ่บไม่แพ้ร้านดัง

แจกสูตรสามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน เมนูเด็ดจากร้านดัง กรอบนุ่ม รสเผ็ด อร่อยได้ง่าย ๆ ที่ครัวบ้าน

จากกระแสเมนูหมูแดดเดียวทอดกระเทียมพริกขี้หนู อาหารไทยที่ดังในโซเชียลที่ขายแค่ชั่วโมงเดียวก็หมด แต่ครั้นจะไปซื้อก็คงลำบากเกินไป ลองมาเข้าครัวทำกินเองก็น่าอร่อยไม่แพ้กัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูสามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน ดัดแปลงจากหมูแดดเดียวเป็นหมูสามชั้น ใส่กระเทียมและพริกทั้งเม็ด ลองทำเป็นอาหารมื้อต่อไปกัน

ภาพจาก เพจพี่ขวดเข้าครัว

สามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน เมนูเด็ดร้านดัง อร่อยได้ง่าย ๆ ไม่ต้องไปเข้าคิวรอ
โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาชวนทำสามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน เมนูนี้เราดัดแปลงนิดหนึ่งนะคะ จากร้านดังที่พัทยาต้องไปเข้าคิวรอแต่เช้า ของร้านเขาจะเป็นหมูแดดเดียว แต่เราขอเพิ่มคอลลาเจนนิดหนึ่งค่ะ

ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน

หมูสามชั้น 500 กรัม
สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย และรากผักชีโขลก) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย
พริกขี้หนูสวน

ภาพจาก เพจพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำหมูสามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน

1. นำหมูสามชั้นปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลทราย ใส่สามเกลอ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แป้งทอดกรอบกับแป้งข้าวเจ้า คลุกเคล้าพอให้แป้งเคลือบหมูสามชั้น

ภาพจาก เพจพี่ขวดเข้าครัว

2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่สามชั้นลงทอด ช่วงแรกอย่าเพิ่งคน พอเซตตัวดีแล้วค่อยคนไปเรื่อย ๆ

ภาพจาก เพจพี่ขวดเข้าครัว

3. พอเหลืองสวยตามต้องการแล้วใส่กระเทียมลงไป

ภาพจาก เพจพี่ขวดเข้าครัว

4. พอกระเทียมเริ่มกรอบใส่พริกขี้หนูสวนลงไป

ภาพจาก เพจพี่ขวดเข้าครัว

5. ทอดประมาณ 4-5 วินาที ปิดไฟ ตักขึ้นได้เลย

ภาพจาก เพจพี่ขวดเข้าครัว

6. พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ภาพจาก เพจพี่ขวดเข้าครัว

ถ้าใครไม่กลัวอ้วนต้องลองทำเมนูสามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ตามชอบได้ด้วย กินกับเมนูไข่อย่างไข่เจียวหรือไข่ดาวก็อร่อย

เมนูหมูสามชั้นทอดกระเทียมและเมนูหมูทอดกระเทียมสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

► หมูทอดกระเทียม สูตรเนื้อนุ่ม อาหารง่าย ๆ แค่ได้กลิ่นก็หลงเลย

► หมูสามชั้นทอดกระเทียมพริกไทย พร้อมน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บ พลาดไม่ได้

► หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย ใส่วุ้นเส้น อร่อยจนหยุดกินไม่ได้

► หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ ราดข้าวร้อน ๆ เจอแบบนี้จี๊ดเลย

► หมูทอดกระเทียม สูตรเนื้อนุ่ม อาหารง่าย ๆ แค่ได้กลิ่นก็หลงเลย

ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณสมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เพจพี่ขวดเข้าครัว