![ไข่ลวก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b0d3cf19-d559-4126-a99f-c0c8eb15ce97.jpg)
![ไข่ลวก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/10040770-b7fa-450b-a796-85907fe3ad98.jpg)
วิธีต้มไข่
-
ต้มไข่ 2 นาที - ไข่ขาวยังไม่สุกดีนัก และไข่แดงก็ยังดิบอยู่ หรือ "ไข่ลวก" นั่นเอง
-
ต้มไข่ 4 นาที - ไข่ขาวสุกเริ่มดีแล้ว ในขณะที่ไข่แดงก็ยังกึ่งสุกกึ่งดิบและเหลวอยู่ หรือ "ไข่ต้มยางมะตูม"
-
ต้มไข่ 6 นาที - ไข่ขาวสุกเต็มที่ และไข่แดงก็เกือบจะสุกแล้ว แต่บริเวณกึ่งกลางยังเหนียวอยู่เล็กน้อย
-
ต้มไข่ 8 นาที - ไข่ขาวสุกเต็มที่ และไข่แดงก็เกือบสุกแล้วเช่นกัน แต่ยังอ่อนตัวอยู่เล็กน้อย
-
ต้มไข่ 10 นาที - ทั้งไข่ขาวและไข่แดงสุกเต็มที่ หรือ "ไข่สุก"
ประโยชน์ของไข่ลวก
-
โดยไข่ลวก 1 ฟอง มีโปรตีนสูงประมาณ 6 กรัม ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
-
มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ช่วยบำรุงประสาทและสมอง บำรุงความจำ
-
มีคอเลสเตอรอลชนิดดี ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง
-
มีลูทีน ช่วยบำรุงสายตาและการมองเห็น ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม
-
มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ลดความเสี่ยงต่อการอักเสบของข้อต่อและบำรุงเล็บ
-
มีธาตุเหล็กช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันภาวะโลหิตจาง
โทษของไข่ลวก
-
เนื่องจากไข่ลวกมีคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้น ผู้เป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคไขมันในเลือดสูง ควรกินแค่สัปดาห์ละ 1 ฟอง หรือตามคำแนะนำของแพทย์ แต่สำหรับไข่ขาวกินได้เพราะไม่มีคอเลสเตอรอล
-
ผู้สูงอายุ สามารถกินไข่ได้วันละ 1 ฟอง หรือตามคำแนะนำของแพทย์ แต่สำหรับไข่ขาวกินได้เพราะไม่มีคอเลสเตอรอล
![ไข่ลวก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/36fab5a5-fa55-457d-abbe-d128a8f9b1b4.jpg)
ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว
ชวนทำไข่ลวกสูตรร้านกาแฟ เคล็ดลับง่าย ๆ อร่อยกันได้ทุกวัน โดย พี่ขวดเข้าครัว
ส่วนผสม ไข่ลวก
-
ไข่ไก่ 3-6 ฟอง
-
น้ำเปล่า 1 ลิตร
-
น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
หมายเหตุ : น้ำร้อนกับน้ำอุณหภูมิห้อง อัตราส่วน 10:1
วิธีทำไข่ลวก
![ไข่ลวก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/43deb1e4-d8c8-491d-be23-91b97deb7384.jpg)
ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว
![ไข่ลวก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/90bab681-4cbf-4889-a83e-27f6863fc32c.jpg)
ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว
![ไข่ลวก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b9838f4a-ade2-491e-a83d-abab99deba3e.jpg)
ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว
![ไข่ลวก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c6b59411-6d32-4363-b77d-892ca9d8aae0.jpg)
ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว
![ไข่ลวก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/72a8da57-7d4b-404b-919f-947650529b76.jpg)
ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว
![ไข่ลวก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d7a01aa0-f027-4bc4-b77f-848108c790b7.jpg)
ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว
![ไข่ลวก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3227e251-df51-4f07-b2a8-2499d48fecad.jpg)
ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว
แนะนำวิธีต้มไข่และเมนูไข่สูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
☆ วิธีต้มไข่ยางมะตูม ทั้งไข่ไก่และไข่เป็ด กับเทคนิคต้มไข่ให้เยิ้มอร่อยเป๊ะ
☆ วิธีต้มไข่ ต้มอย่างไรให้เพอร์เฟกต์
☆ 10 เมนูไข่ต้มสุดอร่อย ทำง่าย ๆ หลากหลายแบบ
☆ วิธีต้มไข่ยางมะตูม ทั้งไข่ไก่และไข่เป็ด กับเทคนิคต้มไข่ให้เยิ้มอร่อยเป๊ะ
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว, เพจพี่ขวดเข้าครัว