ข้าวหน้าเนื้อสับกระเทียมเจียว เมนูเนื้อผัดแห้งหอมอร่อยได้ทุกวัย

หุงข้าวรอเลย ! ชวนทำเมนูข้าวหน้าเนื้อสับกระเทียมเจียว เนื้อหมักนุ่ม ๆ กับไข่ดาวลาวา โรยกระเทียมเจียวสักหน่อย แค่คิดก็แอบปาดน้ำลายรัว ๆ แล้ว

ใครที่ชอบกินอาหารญี่ปุ่น น่าจะคุ้นเคยกับเมนูข้าวหน้าเนื้อสับ อาหารจานเดียวที่มีขายในร้านอาหารญี่ปุ่นกันบ้าง โดยเฉพาะคนชอบกินเมนูเนื้อน่าจะสั่งกันมาแล้ว ถ้าชอบเข้าครัวอยากให้มาลองทำข้าวหน้าเนื้อสับสูตรนี้กัน เริ่มจากนำเนื้อสับหมักกับนมสดและใส่เครื่องปรุงรสต่าง ๆ หมักจนครบเวลาแล้วเอาไปผัดกับหอมใหญ่ สามารถใช้เนื้อวัวหั่นชิ้น หรือถ้าใครไม่กินเนื้อวัวลองเปลี่ยนมาใช้เนื้อหมูหรือเนื้อไก่แทนก็ได้เช่นกัน สุดท้ายโรยกระเทียมเจียวและต้นหอมแต่งหน้า เพิ่มความน่ากินไปอีกด้วยไข่ดาวสักฟอง บอกเลยว่ามื้อนี้อร่อยยกนิ้วเลยจ้า

ข้าวหน้าเนื้อสับกระเทียมเจียวหอมอร่อยทำง่ายอีกแล้วจ้า โดย ครัวคิดนิ kidcook

1. เนื้อบด

2. พริกไทย

3. เกลือ

4. ซีอิ๊วขาว 

5. น้ำมันหอย 

6. นมจืด

7. หอมใหญ่

8. ต้นหอม

9. กระเทียม

10. ไข่ไก่ 

   1. เริ่มจากนำเนื้อบดผสมกับพริกไทย เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และนมจืด ผสมให้เข้ากัน หมักไว้ 10 นาที

   3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงเจียวจนสุกเหลืองแล้วตักขึ้นพักไว้

   4. นำหอมใหญ่ลงผัดจนสุกแล้วนำเนื้อลงไปผัดต่อ

   5. ผัดจนเนื้อสุกแล้วใส่ต้นหอมซอยตามลงไป

   6. ทอดไข่ดาวความสุกตามชอบ

   7. ตักข้าวสวยร้อน ๆ ใส่ชาม วางไข่ดาวลงไปแล้วโปะด้วยเนื้อผัด โรยกระเทียมเจียวและต้นหอมซอยลงไป แค่นี้ก็ได้ข้าวหน้าเนื้อกระเทียมเจียวกรุบกรอบหอม ๆ แล้วจ้า

   8. ทำง่าย รวดเร็ว ส่วนผสมน้อย จะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ชอบ ลองทำดูนะคะ

อื้อหือ ! อาหารเมนูข้าวหน้าเนื้อสับยิ่งโรยกระเทียมเจียวทำให้ความน่ากินทวีคูณเลย มื้อต่อไปต้องลองทำเมนูนี้เลย 

• 15 วิธีทำข้าวหน้าต่าง ๆ ทั้งไทยและเทศ อาหารจานเดียวอิ่มท้องแบบไม่จำเจ
• 4 เมนูข้าวหน้าง่าย ๆ สไตล์เด็กหอ จานเดียวโปรตีนแน่นอิ่มท้อง
• ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่าง ซอสบุลโกกิ อาหารเกาหลีจานด่วนอร่อยขั้นเทพ
• 7 เมนูข้าวหน้าหมู อาหารจานเดียวแบบหมูหมู โปะข้าวสวยร้อน ๆ อ้วนก็ยอม
• 6 สูตรดงบุริ รวมฮิตวิธีทำข้าวหน้าต่าง ๆ สไตล์ญี่ปุ่น

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ครัวคิดนิ kidcook