x close

กุนเชียงผัดไข่ เมนูอาหารตามสั่ง อร่อยนุ่มรสเผ็ดไม่เลี่ยน

           เมนูกุนเชียงผัดไข่ สูตรอาหารไทยอร่อยนุ่ม มีรสเผ็ดจากพริกสดและหอมกลิ่นกระเทียม กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยสุดไม่เลี่ยน
           กุนเชียงทอดเปล่า ๆ เป็นกับข้าวกินบ่อยก็เบื่อ ลองจับมาทำเมนูกุนเชียงผัดไข่ อีกเมนูอาหารไทย หรือตามร้านอาหารตามสั่งก็มีขายเช่นกัน วิธีทำแสนง่าย เริ่มจากจับกุนเชียงไปลวกเพื่อเอามันออกและให้มีความนุ่มก่อนเอาไปผัดกับไข่ ใส่พริกเพิ่มรสเผ็ด เติมสีสันจากตันหอมและผักชี ผัดจนเข้ากัน เสิร์ฟกับข้าวสวยหรือข้าวต้ม

วิธีเลือกกุนเชียง

กุนเชียง

  1. ควรเลือกซื้อกุนเชียงมียี่ห้อหรือจากร้านที่มีชื่อเสียง มีความน่าเชื่อถือ มีคุณภาพ ได้รับมาตรฐานความปลอดภัยจากหน่วยงานที่รับรอง เช่น อย., GMP, ฮาลาล เป็นต้น 

  2. บรรจุซองหรือภาชนะที่มีความสะอาด มีการปิดผนึกเรียบร้อยมิดชิด ไม่มีสิ่งสกปรกเจือปน

  3. ควรเลือกสีของกุนเชียงที่มีสีแดงธรรมชาติ มีสีสม่ำเสมอตลอดทั้งเส้น มีความแห้งไม่แฉะ เนื้อต้องแน่นกดไม่ยุบ และไม่มีโพรงอากาศข้างใน

  4. ไม่ควรเลือกซื้อกุนเชียงที่มีกลิ่นเหม็น กลิ่นหืน

กุนเชียงผัดไข่

กุนเชียง

ภาพจาก : คุณ หมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

แชร์เมนูกุนเชียงผัดไข่ ผัดแบบนี้กินกับข้าวอร่อยมาก ๆ ลองดูนะครับ
โดย คุณ หมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           วันนี้ขอมาแชร์เมนูกุนเชียงผัดไข่ เมนูนี้กินกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็อร่อยสุด ๆ พอดีมีคนที่บ้านอยากกินเมนูกุนเชียงกับข้าวต้ม ผมเลยคิดเมนูนี้ขึ้นมา มาลองดูกันครับว่าผัดยังไงให้อร่อยครับ

ส่วนผสม กุนเชียงผัดไข่

  1. กุนเชียง หั่นชิ้น

  2. น้ำเปล่า สำหรับลวก

  3. กระเทียมตำ

  4. น้ำมันพืช

  5. ไข่ไก่ 2 ฟอง

  6. ต้นหอมกับผักชีหั่นท่อน

  7. น้ำตาลทราย

  8. ผงปรุงรส

  9. น้ำปลา

  10. พริกซอย

วิธีทำกุนเชียงผัดไข่

  1. ตั้งน้ำเปล่าใส่กระทะหรือหม้อ ใส่กุนเชียงลงไปลวกจนสุก ประมาณ 3 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไป ผัดคลุกเคล้าจนหอม

  3. ตอกไข่ไก่ลงไป ผัดคลุกเคล้าจนไข่สุก

  4. ปรุงรสตามชอบ ใส่กุนเชียง ต้นหอม ผักชี และพริกซอย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟใส่จาน

กุนเชียง

ภาพจาก : คุณ หมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

            ใครมีกุนเชียงเหลือ ๆ จับมาทำเมนูกุนเชียงผัดไข่สักมื้อ ถ้าไม่กินเผ็ดตัดพริกออกไปเลย และอาจแบ่งส่วนหนึ่งเอาไว้ทำผัดกะเพรา ผัดพริกแกง หรือผัดไข่เค็ม ก็อร่อยไปอีกแบบจ้า

แนะนำเมนูผัดไข่ เมนูกุนเชียงสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ หมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ขอบคุณข้อมูลจาก : chaladsue.com

 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
กุนเชียงผัดไข่ เมนูอาหารตามสั่ง อร่อยนุ่มรสเผ็ดไม่เลี่ยน อัปเดตล่าสุด 8 ธันวาคม 2565 เวลา 15:37:18 15,944 อ่าน
TOP