ในที่สุดก็ถึงคิวทำเมนูข้าวผัดกุนเชียง ใส่หอมใหญ่กับมะเขือเทศ ผัดจนไข่เคลือบข้าวแล้วแต่งหน้าด้วยต้นหอม ถ้าทำเสร็จมีคนรอกินเพียบแน่นอน
ใครเบื่อกินข้าวต้มกับกุนเชียงทอด อยากให้จับมาทำข้าวผัด อาหารจานเดียวสักมื้อ ส่วนผสมไม่เยอะใครก็ทำได้ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวผัดกุนเชียง สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่ไข่ไก่หรือไข่เป็ด เพิ่มผักตามชอบ และที่ขาดไม่ได้เลยคือต้นหอม
เมนูง่าย ๆ WFH Wednesday ข้าวผัดกุนเชียง
โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สูตรข้าวผัดกุนเชียง
ส่วนผสม ข้าวผัดกุนเชียง
- เนย หรือน้ำมัน (สำหรับผัด)
- กระเทียมสับ
- กุนเชียง (หั่นเฉียง)
- ข้าวสวย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงปรุงรส (ปรุงรสตามชอบ)
- มะเขือเทศ
- หอมใหญ่
- ต้นหอมซอย
วิธีทำข้าวผัดกุนเชียง
► ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปผัด
► ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
► ใส่กุนเชียงลงไปผัดจนสีสวย
► ใส่ข้าวสวยลงไปผัดจนเข้ากัน
► ใส่ไข่ไก่ลงไป ผัดให้ไข่เคลือบข้าว
► ปรุงรสตามชอบ
► ใส่หอมใหญ่กับมะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน
► โรยต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
► ตักใส่จานพร้อมลุยจ้า
ใครมีกุนเชียงเหลือ ๆ จับมาทำข้าวผัดกุนเชียงก็เหมาะนะคะ หรือถ้ากินวนไปจนเบื่อแล้วจับมาทำผัดกะเพรากุนเชียงก็น่าอร่อยเช่นกันค่ะ
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
