เค้กโรลไส้ฟิลลิ่งใบเตย เมนูเค้กสปันจ์สุดง่าย อร่อยนุ่มเต็มคำ

         ใครชอบทำเค้ก สูตรขนมอบ ถ้าเบื่อการแต่งหน้าเค้ก ลองมาทำเค้กโรลบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กโรลไส้ฟิลลิ่งใบเตย เนื้อเค้กสปันจ์สุดนุ่ม ปาดไส้ใบเตยจนทั่ว หรือใครจะใส่ไส้แยมผลไม้หรือครีมสดก็ได้เช่นกัน ม้วนเป็นแท่งแล้วหั่นชิ้น จัดเสิร์ฟ

1. ควรใช้กระดาษรองอบในการอบเค้กโรลเพื่อไม่ให้เค้กติดกระดาษ 

2. เมื่อนำออกมาจากเตาอบแล้วให้พลิกคว่ำหน้าทันที ดึงกระดาษรองอบออก และม้วนขณะเค้กยังอุ่นอยู่

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง

2. น้ำตาลทราย 80 กรัม

3. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

4. แป้งเค้ก 60 กรัม

5. แป้งข้าวโพด 10 กรัม

6. น้ำมันรำข้าว 50 กรัม

7. สารเสริมคุณภาพ SP 1 ช้อนชา

8. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา หรือเนยเค็มละลาย 

9. ผงโกโก้

10. ฟิลลิ่งใบเตย

     1. ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น กลิ่นวานิลลา SP แป้งเค้ก และแป้งข้าวโพด ลงในชามผสม ตีด้วยความเร็วต่ำประมาณ 1-2 นาที หรือจนกว่าแป้งไม่ฟุ้ง

     2. จากนั้นตีด้วยความเร็วสูงสุดจนขึ้นฟูประมาณ 2 เท่า และทยอยใส่น้ำมันรำข้าวลงไปจนหมด ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 5-7 นาที

     3. แบ่งแบทเทอร์มาเล็กน้อยเพื่อผสมผงโกโก้ ถ้าคนแล้วหนืดไปให้ใส่นมหรือน้ำเพิ่มได้เล็กน้อย

     4. เทแบทเทอร์ลงไปในพิมพ์ถาดขนาด 11x15 นิ้ว สูง 1.5-2 นิ้ว หรือจะใช้พิมพ์ 12x12 นิ้วก็ได้ ปาดให้หน้าเรียบ

     5. วาดลวยลายด้วยแบทเทอร์โกโก้ ตกแต่งตามชอบ เคาะไล่ฟองอากาศออก

     ◆ 10 สูตรเค้กโรล เนื้อนุ่มพร้อมไส้ครีมสดแบบแนว ๆ

     ◆ เค้กโรลใบเตย สูตรไม่ใส่ไส้ครีม เนื้อเด้งละมุนลิ้นอร่อยไม่เลี่ยน

     ◆ 40 เมนูเค้กยอดนิยม สูตรทำกินทำขาย อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรง่าย

     ◆ 15 สูตรเค้กมินิ เค้กชิ้นเล็กน่ารัก ทำกินอร่อยทำขายน่าสนใจ

     ◆ เค้กวันเกิด สไตล์เกาหลีสีหวานไม่ใส่สารเสริม