ใครชอบทำเค้ก สูตรขนมอบ ถ้าเบื่อการแต่งหน้าเค้ก ลองมาทำเค้กโรลบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กโรลไส้ฟิลลิ่งใบเตย เนื้อเค้กสปันจ์สุดนุ่ม ปาดไส้ใบเตยจนทั่ว หรือใครจะใส่ไส้แยมผลไม้หรือครีมสดก็ได้เช่นกัน ม้วนเป็นแท่งแล้วหั่นชิ้น จัดเสิร์ฟ
เค้กโรลคืออะไร
เค้กโรล กับ แยมโรล ต่างกันยังไง
วิธีม้วนเค้กโรลไม่ให้แตก
-
ควรใช้กระดาษรองอบในการอบเค้กโรลเพื่อไม่ให้เค้กติดกระดาษ
-
เมื่อนำออกมาจากเตาอบแล้วให้พลิกคว่ำหน้าทันที ดึงกระดาษรองอบออก และม้วนขณะเค้กยังอุ่นอยู่
สูตรเค้กโรลไส้ฟิลลิ่งใบเตย
![เค้ก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/97a67ae1-992e-46c1-b474-419063c8c6bf.jpg)
ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
วันนี้ป้ามีเมนูง่าย ๆ อย่าง เค้กโรลฟิลลิ่งใบเตย เค้กนุ่มมาก เนื้อเค้กเป็นสปันจ์
ขั้นตอนไม่เยอะ ลองฝึกทำกันดู โดย ครัวป้ามารายห์
ส่วนผสม เค้กโรลฟิลลิ่งใบเตย
-
ไข่ไก่ 4 ฟอง
-
น้ำตาลทราย 80 กรัม
-
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
-
แป้งเค้ก 60 กรัม
-
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
-
น้ำมันรำข้าว 50 กรัม
-
สารเสริมคุณภาพ SP 1 ช้อนชา
-
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา หรือเนยเค็มละลาย
-
ผงโกโก้
-
ฟิลลิ่งใบเตย
วิธีทำเค้กโรลเนื้อสปันจ์
1. ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น กลิ่นวานิลลา SP แป้งเค้ก และแป้งข้าวโพด ลงในชามผสม ตีด้วยความเร็วต่ำประมาณ 1-2 นาที หรือจนกว่าแป้งไม่ฟุ้ง
2. จากนั้นตีด้วยความเร็วสูงสุดจนขึ้นฟูประมาณ 2 เท่า และทยอยใส่น้ำมันรำข้าวลงไปจนหมด ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 5-7 นาที
![เค้ก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/95c35c2e-b9c2-44a0-bcf9-d3ce10178d7d.jpg)
ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
3. แบ่งแบทเทอร์มาเล็กน้อยเพื่อผสมผงโกโก้ ถ้าคนแล้วหนืดไปให้ใส่นมหรือน้ำเพิ่มได้เล็กน้อย
![เค้ก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c1c40af7-ceea-42c2-be88-61fbc94a94aa.jpg)
ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
4. เทแบทเทอร์ลงไปในพิมพ์ถาดขนาด 11x15 นิ้ว สูง 1.5-2 นิ้ว หรือจะใช้พิมพ์ 12x12 นิ้วก็ได้ ปาดให้หน้าเรียบ
5. วาดลวยลายด้วยแบทเทอร์โกโก้ ตกแต่งตามชอบ เคาะไล่ฟองอากาศออก
![เค้ก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9562343c-6e25-4e7e-9ee2-079abcb2577f.jpg)
ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
![เค้ก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2bb5af9b-990a-400a-b52a-84e70c3024ed.jpg)
ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
![เค้ก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/64072424-b55d-4821-88b8-4f1a527b472c.jpg)
ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
![เค้ก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/16fc55ac-f3b4-4fcc-a6c1-f82bc3d7b756.jpg)
ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
![เค้ก](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/dac1a158-c8ad-4c15-b5a8-82090c622048.jpg)
ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
![เค้ก](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/f7e32015-f619-4c91-b981-6532295fab22.jpg)
ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
![เค้ก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/918b6a9c-ade6-4d5b-80c7-d87bd773541a.jpg)
ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
แนะนำสูตรเค้กโรค สูตรเค้ก และสูตรเค้กวันเกิดที่น่าสนใจ
◆ 10 สูตรเค้กโรล เนื้อนุ่มพร้อมไส้ครีมสดแบบแนว ๆ
◆ เค้กโรลใบเตย สูตรไม่ใส่ไส้ครีม เนื้อเด้งละมุนลิ้นอร่อยไม่เลี่ยน
◆ 40 เมนูเค้กยอดนิยม สูตรทำกินทำขาย อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรง่าย