x close

ไข่ต้มไม่ต้องต้มทำยังไง ? แชร์วิธีต้มไข่ด้วยหม้อทอดสุดเจ๋ง

          แชร์สูตรไข่ต้มแบบไม่ต้องต้ม ทริกใหม่ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่เปลืองแก๊ส ใช้เวลาแค่ 6 นาทีก็ได้ไข่เยิ้มฉ่ำดูน่ากิน
          ไข่ต้มมีความสุกหลายระดับ โดยเฉพาะไข่ต้มยางมะตูมแสนอร่อย แต่เนื่องจากวิธีต้มไข่ ชนิดนี้ต้องกะเวลาสุกและอาจต้องเฝ้าหน้าเตาจนทำให้เสียเวลา วันนี้เรามีวิธีทำไข่ต้มยางมะตูมแบบไม่ต้องต้ม ไม่ต้องเฝ้า แถมไข่ไม่ระเบิด แค่มีหม้อทอดไร้น้ำมันเครื่องเดียวก็เอาอยู่ เหมาะกินรองท้องรับมื้อเช้า รวมทั้งนำไปทำยำ หรือท็อปบนหน้าก๋วยเตี๋ยวเพิ่มความน่ากิน

วิธีต้มไข่ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

วิธีต้มไข่ต้มยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

ไข่ต้มไม่ต้องต้อง ประหยัดเวลา ไม่เปลืองแก๊ส แค่ 6 นาที เยิ้ม ๆ ฉ่ำ ๆ โดย เพจพี่ชวดเข้าครัว

          สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมีวิธีต้มไข่แบบใหม่มาฝาก "ไข่ต้มไม่ต้องต้ม" ประหยัดเวลา ไม่เปลืองแก๊ส ใครชอบกินไข่ต้มเหมือนพี่ขวดบ้าง บางทีมื้อเช้ารีบเร่ง ต้มไข่ไว้แล้วลืมจนน้ำแห้งหมด หรือไข่ระเบิดไหม้ไปอีก มาลองวิธีนี้กันค่ะ เยิ้ม ๆ ฉ่ำ ๆ เลย ก่อนอื่นต้องนำไข่ออกจากตู้เย็นมาวางไว้ให้คลายความเย็นก่อนนะคะ แต่ถ้าไข่อุณหภูมิห้องอยู่แล้วก็ใช้ได้เลยค่ะ

วัตถุดิบ / สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับทำไข่ต้ม

  1. ไข่ไก่
  2. หม้อทอดไร้น้ำมัน
วัตถุดิบไข่ต้ม หม้อทอดไร้น้ำมัน

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำไข่ต้ม

  1. วางไข่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน 
  2. เปิดไฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 6 นาที
วิธีต้มไข่

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

วิธีต้มไข่

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

  1. พอครบเวลาก็นำมาใส่ในน้ำเย็นเพื่อให้คลายความร้อน
วิธีทำไข่ต้ม หม้อทอดไร้น้ำมัน

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

  1. พอเราทำอะไรเสร็จก็นำขึ้นมาปอกเปลือกกินได้เลยค่ะ
วิธีปอกไข่ต้ม หม้อทอดไร้น้ำมัน

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

  1. ราดแม็กกี้ โรยผักชีสักหน่อย แค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้เลยค่ะ
ไข่ต้ม หม้อทอดไร้น้ำมัน

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

วิธีต้มไข่

          เคล็ดลับต้มไข่แต่ละแบบเพื่อให้ออกมาได้ดั่งใจต้องการ ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการต้มไข่แบบต่าง ๆ ดังนี้
วิธีต้มไข่

  • ไข่ลวก : ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำอุณหภูมิห้องลงไปในอัตราส่วน 10:1 แล้วนำไข่ลงไปแช่น้ำร้อน 2-5 นาที จะได้ไข่ขาวสีขาวขุ่นเหมือนวุ้นและไข่แดงยังเยิ้ม
  • ไข่ออนเซ็น : ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำอุณหภูมิห้องลงไปในอัตราส่วน 10:1 แล้วนำไข่ลงไปแช่ในน้ำร้อน 15-25 นาที จะได้ไข่ขาวสีขาวเซตตัวและไข่แดงเยิ้มหรือยางมะตูม
  • ไข่ยางมะตูม : ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำไข่ลงไปต้ม 4-6 นาที จะได้ไข่ขาวค่อนข้างสุกหรือเกือบสุกและไข่แดงยังไม่สุกมาก
  • ไข่ต้ม : ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำไข่ลงไปต้ม 10 นาที จะได้ไข่สุกทั้งใบทั้งไข่แดงและไข่ขาว

เทคนิคการต้มไข่ให้อร่อย

  • ต้มไข่เปลือกไม่ร้าว ให้เติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงไปในน้ำเล็กน้อย
  • ต้มไข่ให้ปอกเปลือกง่าย ให้เติมเกลือลงไปในน้ำ
  • กะน้ำเวลาต้มไข่ควรใส่น้ำให้สูงกว่าไข่ เพื่อให้ไข่สุกอย่างทั่วถึงและลดความเสี่ยงที่จะทำให้ไข่แตกร้าว
  • ต้มไข่ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางให้คนระหว่างต้มไปในทิศทางเดียวกัน

เทคนิคปอกไข่ต้มง่าย ๆ

วิธีปอกไข่

  • พอตักไข่ขึ้นมาจากน้ำเดือดแล้วควรแช่ลงในน้ำเย็นจัดหรือน้ำผสมน้ำแข็งทันที ทิ้งไว้พอหายร้อนค่อยปอกเปลือก 
  • นำไข่ต้มไปใส่ในกะละมังหรือหม้อ ปิดฝาแล้วค่อย ๆ เขย่าให้เปลือกไข่แตก จะช่วยให้ลอกเปลือกไข่ออกง่ายขึ้น
          ต่อไปนี้ถ้าอยากทำไข่ต้มไม่ต้องง้อเตาแก๊สแล้ว เพราะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแทนได้ ใครชอบไข่แดงเยิ้ม ๆ แบบยางมะตูมมาลองเลย 

บทความที่เกี่ยวกับวิธีต้มไข่และเมนูไข่ต้มที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ไข่ต้มไม่ต้องต้มทำยังไง ? แชร์วิธีต้มไข่ด้วยหม้อทอดสุดเจ๋ง อัปเดตล่าสุด 11 เมษายน 2567 เวลา 20:03:18 10,109 อ่าน
TOP