วิธีทอดกุนเชียงหลากสไตล์ ทอดอย่างไรให้สีสวยไม่ให้ไหม้ แปลงร่างเป็นเมนูอื่น ๆ ได้อร่อย หรือกินกับข้าวสวย ข้าวต้มก็อร่อยแล้ว
กุนเชียงทอดอย่างไร ? ใครอยากทอดกุนเชียง อาหารไทยวันนี้เราขอแนะนำวิธีทอดกุนเชียงหลากหลาย เช่น วิธีทอดกุนเชียงด้วยน้ำมัน วิธีทอดกุนเชียงด้วยน้ำ วิธีทอดกุนเชียงในหม้อทอด วิธีทอดกุนเชียงในหม้อทอด วิธีทอดกุนเชียงแบบแท่ง ใครอยากทอดวิธีไหนลองมาทำกันเลย
วิธีทอดกุนเชียงไม่ให้ไหม้
ถ้าต้องการทอดกุนเชียงด้วยน้ำมันควรนำไปต้มจนน้ำเดือดก่อนทอด โดยอาจต้มทั้งเส้นหรือหั่นท่อน พอน้ำแห้งตักขึ้นแล้วนำมาหั่นแว่นให้เท่ากัน จากนั้นนำไปทอดด้วยน้ำมันใช้ไฟอ่อนหรือกลาง ถ้าต้องการทอดด้วยน้ำก็หั่นแว่นแล้วใช้ไฟกลางหรือไฟอ่อนทอดจนน้ำแห้ง
วิธีทอดกุนเชียงให้นุ่ม ไม่แข็ง
ตั้งกระทะใช้ไฟกลางหรือไฟอ่อน ใส่กุนเชียงหั่นแว่นลงไป เติมน้ำพอท่วมแล้วทอดจนน้ำแห้งและมีกลิ่นหอม ตักใส่จานพักไว้จะแห้งและกรอบยิ่งขึ้น
วิธีทอดกุนเชียง
วิธีทอดกุนเชียงด้วยน้ำมัน
วิธีที่ 1 : ควรใช้น้ำมันเยอะ ตั้งกระทะใช้ไฟกลางหรือไฟอ่อนรอจนน้ำมันร้อน ใส่กุนเชียงหั่นแว่นแล้วลงไปคั่วแค่พอพอง ถ้าน้ำมันในกระทะยิ่งร้อนจะยิ่งช่วยรีดน้ำมันในชิ้นกุนเชียงได้ดี ทำให้กุนเชียงกรอบอร่อย
วิธีที่ 2 : นำกุนเชียงหั่นแว่นไปแช่น้ำประมาณ 5 นาที จากนั้นนำไปทอดด้วยไฟอ่อนจนแห้งและสีสวย
วิธีที่ 3 : นำกุนเชียงหั่นแว่นไปต้มจนน้ำแห้ง แล้วใส่น้ำมันพอท่วมใช้ไฟอ่อน ทอดจนแห้งและสีสวย
วิธีทอดกุนเชียงด้วยน้ำ
หั่นกุนเชียงเป็นแว่นใส่ลงกระทะใช้ไฟกลาง เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยคั่วจนน้ำแห้งและสีสวยตามชอบ
วิธีทอดกุนเชียงในหม้อทอด
นำกุนเชียงไปหั่นแว่น ใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ความร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 5-7 นาที
วิธีทอดกุนเชียงแบบแท่ง
วิธีทอดด้วยน้ำมัน : นำกุนเชียงท่อนไปแช่น้ำประมาณ 5 นาที จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปแล้วใส่กุนเชียงลงไปทอดขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อน ทอดจนสีสวยและกรอบแห้ง วิธีนี้กุนเชียงจะไม่อมน้ำมัน
วิธีทอดด้วยน้ำ : นำกุนเชียงท่อนไปต้มในน้ำจนเดือดและแห้ง ทอดจนสีสวยตามชอบ
จบแล้วสำหรับวิธีทอดกุนเชียง มีวิธีทอดหลายอย่างให้เลือก จะทอดแบบไหนก็ตามชอบ ลองเลือกเอาได้เลยค่ะ
