ประโยชน์ของคะน้า
-
มีวิตามินเอและวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงของโรคต้อกระจก
-
มีแร่ธาตุหลากหลายที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง เป็นต้น
-
มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณเพิ่มคอลลาเจน เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ช่วยลดริ้วรอยแห่งวัย
-
มีไฟเบอร์สูงมาก ทำให้ลำไส้ทำงานคล่องตัว ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น
-
มีน้ำตาลน้อยเหมาะสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานหรือต้องควบคุมน้ำตาล
วิธีผัดคะน้าให้กรอบ
แชร์สูตรผัดคะน้าราดข้าวแซ้บแซ่บ ใส่กุนเชียงอร่อยมาก ผัดยังไงให้เด็ดมาลองดูกันครับ
โดย คุณหมีซี้ด
ส่วนผสม ผัดคะน้ากุนเชียง
-
คะน้าฮ่องกง หั่นท่อน
-
กุนเชียงหั่น
-
พริกกระเทียมตำ
-
น้ำมันพืช
-
น้ำตาลทราย
-
ซอสหอยนางรม
-
ผงปรุงรส
-
ซอสปรุงรส
วิธีทำผัดคะน้ากุนเชียง
-
หั่นกุนเชียงแล้วนำไปลวกให้สุก การต้มทำให้กุนเชียงเวลาเอามาผัดไม่แข็งและเป็นการต้มมันออกไปเล็กน้อย ตักขึ้นพักไว้ และหั่นคะน้าฮ่องกง เตรียมไว้
-
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่พริกกระเทียมตำ ผัดเคล้าสักครู่
-
ใส่คะน้าลงไปผัดจนนิ่ม
-
ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ตามชอบ ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน
-
ใส่กุนเชียงลวกลงไปผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน แล้วตักราดข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย
แนะนำเมนูคะน้าและสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
► 11 เมนูจากผักคะน้า อร่อยแบบบ้าน ๆ จานไหนก็ห้ามพลาด
► คะน้าหมูกรอบ อาหารไม่ต้องสั่งลองทำเองง่าย ๆ
► สูตรข้าวผัดหมู ใส่คะน้า เมนูง่าย ๆ อิ่มท้องอร่อยเด็ดทุกมื้อ
► ผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูอาหารตามสั่งยอดนิยม และเคล็ดลับการผัดให้อร่อย