3 สูตรแป้งเครปเย็น เมนูทำกินทำขายกับอุปกรณ์หาง่าย

อุปกรณ์ทำเครปเย็น มีอะไรบ้าง

วิธีทำวิปครีม เครปเย็น

ส่วนผสม วิปครีม

1. วิปปิ้งครีม 

2. น้ำตาลทรายหรือไอซิ่ง 

วิธีทำวิปครีม

• ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งจนฟู เตรียมไว้

ส่วนผสม วิปครีมชาเขียว

1. วิปปิ้งครีม 

2. ผงชาเขียว เล็กน้อย

3. น้ำตาลทรายหรือไอซิ่ง 

วิธีทำวิปครีมชาเขียว

1. ตีวิปครีมและน้ำตาลทรายจนตั้งยอดอ่อน 

2. ใส่ผงชาเขียวลงไป ตีต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนผสม วิปครีมมะพร้าวอ่อน

1. วิปปิ้งครีม

2. น้ำตาลทรายหรือไอซิ่ง 

3. น้ำมันมะพร้าว เล็กน้อย

4. เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น

วิธีทำวิปครีมมะพร้าวอ่อน

1. ตีผสมวิปปิ้งครีม น้ำตาล และน้ำมันมะพร้าว

2. จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวลงไป คนผสมให้เข้ากัน

1. แป้งสาลีทำเค้ก 1+1/3 ถ้วย

2. ผงฟู 1/4 ช้อนชา

3. ไข่ไก่ 3 ฟอง

4. นมสด 1/2 ถ้วย

5. วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย

6. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

7. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

9. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

10. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

1. กล้วยหอม

2. วิปปิ้งครีม

3. ซอสช็อกโกแลต

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม

2. ไข่ไก่ 4 ฟอง

3. นมสด 300 กรัม

4. เนยละลาย 60 กรัม

5. เกลือ 1/2 ช้อนชา

6. น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม

7. กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย

1. แป้งเค้ก 80 กรัม

2. นมสด 250 กรัม

3. เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม

4. ไข่ไก่ 2 ฟอง

5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

6. น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ

7. สีผสมอาหารสีเขียว เล็กน้อย

1. มะม่วงสุกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 100 กรัม

2. ข้าวเหนียวมูน 150 กรัม

3. เนยสดชนิดเค็ม (สำหรับทากระทะ)

1. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

3. เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา

4. หัวกะทิ 250 กรัม

5. วานิลลาขูดเนื้อ 1/2 ฝัก

1. ใส่แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย และเกลือป่น ลงในภาชนะ คนพอเข้ากัน 

2. ใส่หัวกะทิและกลิ่นวานิลลาลงคนผสมพอเข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ คนจนส่วนผสมสุกมีลักษณะข้นเป็นซอส ยกลงกรองด้วยกระชอน พักไว้ให้เย็นสนิท เตรียมไว้ราดเครปที่ทำเสร็จแล้ว

     ★ เครปเย็นกล้วยหอม สูตรขนมไส้แน่นอร่อยละมุนเต็ม ๆ คำ

     ★ เครปเย็น เมนูดังทำตามได้ 4 สไตล์ ทำขายปัง

     ★ เครปผลไม้ เมนูเครปแป้งนุ่มฉ่ำซอสผลไม้ เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินอร่อย (มาก)

     ★ เครปข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานหน้าตาดีที่ต้องฟาดให้เรียบ

     ★ 8 เมนูเครปเย็น สูตรโฮมเมดแป้งนุ่มไส้หวานละมุนเกินห้ามใจ