ทำไมต้องเลือกใช้น้ำมันสำหรับทอดโดยเฉพาะ
น้ำมันอะไรที่เหมาะกับการทอด
คุณสมบัติของน้ำมันปาล์ม
คุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าว
คุณสมบัติของน้ำมันหมู
แนะนำน้ำมันสำหรับทอด 2567
ยี่ห้อไหนดี
1. น้ำมันพืช ตรามรกต
ภาพจาก : morakot.com
น้ำมันพืชมรกต หรือน้ำมันปาล์มโอเลอิน ผลิตจากปาล์ม 100% ที่ได้รับการคัดเลือกมาเป็นอย่างดี ปราศจากไขมันทรานส์ ไม่มีกลิ่นหืน มีโอเมก้า 3, 6, 9 และวิตามินอี เหมาะสำหรับการทอดในน้ำมันท่วม ไม่ทำให้อาหารเสียรสชาติ
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 46 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : morakot.com
2. น้ำมันพืช ตราโอลีน
ภาพจาก : oleen.co.th
น้ำมันปาล์ม โอลีน ผลิตจากเนื้อปาล์มผ่านกรรมวิธี มีวิตามินอี ทอดอาหารไม่อมน้ำมัน ไม่มีกลิ่นหืน อาจเกิดไขได้ในอุณหภูมิต่ำแต่ไม่เป็นอันตราย ซึ่งจะละลายและใสเมื่อโดนความร้อน
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 46 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : oleen.co.th
3. น้ำมันพืช ตราหยก
ภาพจาก : Lam Soon Official Store
หยก สกัดจากเนื้อปาล์มธรรมชาติ 100% มีสีเหลืองทอง มีเบต้าแคโรทีน โอเมก้า 3, 6, 9 และวิตามินอี ทนความร้อนสูง ใช้ทอดได้หลายครั้ง ไม่มีกลิ่นหืน ไม่อมนํ้ามัน เหมาะสําหรับเมนูทอดทุกประเภท
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 44 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : Lam Soon Official Store
4. น้ำมันปาล์ม ตราทับทิม
ภาพจาก : suksomboon.com
น้ำมันปาล์ม ทับทิม มีวิตามินอี วิตามินดี และวิตามินเค มีโอเมก้า 3, 6, 9 ปราศจากไขมันทรานส์และคอเลสเตอรอล หลังเปิดใช้ควรปิดให้สนิท หากเก็บในอุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส อาจทำให้เกิดไขสีขาวขุ่น ซึ่งเป็นธรรมชาติ ไม่อันตราย และจะมีความใสเมื่อได้รับความร้อน เหมาะกับอาหารทอดทุกเมนู
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 45 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : suksomboon.com
5. น้ำมันพืช ตราเกสร
ภาพจาก : gaysornbrand.com
น้ำมันปาล์ม เกสร ผลิตจากปาล์มธรรมชาติ ผ่านกรรมวิธี มีวิตามินอี สามารถใช้ทอดอาหารที่อุณหภูมิสูงได้ ไม่มีกลิ่นและรส ไม่ทำให้อาหารเสียรสชาติ
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 48 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : gaysornbrand.com
6. น้ำมันพืช ตราผึ้ง
ภาพจาก : naturalpalm.com
น้ำมันปาล์มโอเลอินจากเนื้อปาล์ม ผ่านกรรมวิธี 100% มีกรดไขมันโอเลอิก ไม่มีคอเลสเตอรอล ปลอดไขมันทรานส์ ใช้ไฟแรงได้ ทอดแล้วไม่อมน้ำมัน น้ำมันดำช้า อาหารกรอบนาน
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 48 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : naturalpalm.com
7. น้ำมันพืชผสม ตราเอ็มเมอรัล (น้ำมันปาล์มผสมน้ำมันคาโนลา)
ภาพจาก : morakot.com
น้ำมันเอ็มเมอรัล ขวดสีน้ำตาล สูตรนิวทริเบลนด์ (Nutri Blend) เป็นน้ำมันปาล์มโอเลอินผสมน้ำมันคาโนลา อัตราส่วน 3:2 มีโอเมก้า 3, 6, 9 ปราศจากสารกันหืน มีกรดไขมันที่สมดุลทางโภชนาการ ทนความร้อนได้ดี เหมาะสำหรับเมนูทอด
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 68 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : morakot.com
8. น้ำมันปาล์ม ตราดอกโป้ยเซียน
ภาพจาก : morakot.com
น้ำมันปาล์ม ตราดอกโป้ยเซียน เจ้าของเดียวกับแบรนด์น้ำมันพืช มรกต ผลิตจากเนื้อปาล์มผ่านกรรมวิธี มีทั้งโอเมก้า 3, 6 ,9 และวิตามินอี ไม่มีกลิ่นหืน ไม่อมน้ำมัน นำมาใช้ได้ดีกับอาหารทอด
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 46 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : morakot.com
9. น้ำมันพืชผสม ตรามรกต ไลท์ (น้ำมันปาล์มผสมน้ำมันถั่วเหลือง)
ภาพจาก : morakot.com
มรกต ไลท์ น้ำมันผสมผ่านกรรมวิธี เป็นน้ำมันปาล์มผสมน้ำมันถั่วเหลือง มีทั้งโอเมก้า 3, 6 ,9 และวิตามินอี ลดไขมันอิ่มตัวลงถึง 25% เพื่อสุขภาพ สามารถนำมาทอดอาหารได้อร่อยกรอบเหมือนน้ำมันทอดทั่วไป
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 60 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : morakot.com
10. น้ำมันปาล์ม ตราบิ๊กซี แฮปปี้ ไพรซ์ โปร
ภาพจาก : bigc.co.th
บิ๊กซี แฮปปี้ ไพรซ์ โปร น้ำมันปาล์มโอเลอิน ผ่านกรรมวิธีการผลิตจากต้นปาล์มธรรมชาติ โดยนำมาผ่านกระบวนการดับกลิ่นด้วยไอน้ำ เพื่อรักษาคุณภาพของน้ำมัน มีวิตามินอีสูง โอเมก้า 3 และไม่มีคอเลสเตอรอล
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 47 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : bigc.co.th
11. น้ำมันปาล์ม ตราโลตัส
ภาพจาก : lotuss.com
น้ำมันปาล์มโลตัส มีเบต้าแคโรทีนสูง ปราศจากไขมันทรานส์ และไม่มีคอเลสเตอรอล ให้ความกรอบนาน ใช้ทอดได้หลายครั้ง ไม่มีกลิ่นหืน เหมาะสำหรับเมนูทอดทุกประเภท
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ราคา : 46 บาท
- ช่องทางการสั่งซื้อ : lotuss.com
บทความที่เกี่ยวกับน้ำมันพืชอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
► น้ำมันสำหรับทอด ยี่ห้อไหนดี เลือกชนิดที่ใช่กรอบอร่อยทุกเมนู
► น้ำมันมะพร้าวทำอาหาร ยี่ห้อไหนดี เลือกซื้ออย่างไร ปรุงอาหารอะไรได้บ้าง
► น้ำมันรำข้าวยี่ห้อไหนดี ทำอาหารหรือขนมได้หลายเมนู ดีต่อสุขภาพ
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : morakot.com (1), (2), (3), (4), oleen.co.th, Lam Soon Official Store, suksomboon.com, gaysornbrand.com, naturalpalm.com, bigc.co.th, lotuss.com
