วิธีอุ่นของทอดให้กรอบด้วยไมโครเวฟ อุ่นของทอดแช่เย็นยังไงไม่ให้แข็งไม่ให้เหนียว และยังกรอบอร่อยเหมือนเพิ่งทอดมาใหม่ ๆ ด้วย
หลายคนอาจเคยซื้อของทอดมาแล้วกินไม่หมด พอแช่เย็นแล้วนำออกมาอุ่นด้วยไมโครเวฟ เนื้อสัมผัสเหนียวบ้างแข็งบ้าง วันนี้เราขอแนะนำวิธีอุ่นของทอดด้วยไมโครเวฟ อุ่นได้ทั้งไก่ทอด กล้วยทอด ปลาทอด เฟรนช์ฟรายส์ และสารพัดของทอดทั้งหลาย
การตั้งอุณหภูมิ
อุ่นของทอดไมโครเวฟ
เริ่มแรกให้ใช้ไฟอ่อนประมาณ 10-20 วินาที เพื่อให้อาหารอุ่นขึ้น จากนั้นค่อยตั้งความร้อนและเวลาตามต้องการ เช่น อุ่นปลาทอดหรือไก่ทอดประมาณ 3-5 นาที เป็นต้น
ข้อควรระวัง
ในการอุ่นของทอดในไมโครเวฟ
-
ไม่ควรอุ่นนานเกินไปเพราะจะทำให้ของทอดแข็ง และอาจเกิดการระเบิด
-
ไม่ควรนำฟอยล์ห่อของทอดแล้วนำไปเวฟ เนื่องจากอาจทำให้เกิดไฟไหม้
-
สามารถใส่กล่องกระดาษสีขาว ไม่มีลวดลาย เข้าไมโครเวฟได้ แต่ควรเลี่ยงกล่องกระดาษที่มีลวดลายหรือพิมพ์ตัวอักษร เนื่องจากหากได้รับความร้อนอาจทำให้สารจากหมึกพิมพ์ออกมาปนเปื้อนกับอาหารได้
-
ถ้าต้องการใช้ภาชนะที่เป็นพลาสติกเข้าไมโครเวฟ ควรใช้เฉพาะที่มีข้อความระบุว่า ใช้กับไมโครเวฟได้เท่านั้น เนื่องจากเป็นพลาสติกที่ทนความร้อนได้สูงและมีคุณภาพดี
-
ควรใช้ภาชนะทนความร้อนสำหรับเข้าไมโครเวฟเท่านั้น
วิธีอุ่นของทอดให้กรอบ
ใช้กระดาษรองอบ
ใช้กระดาษรองอบวางประกบทั้งด้านบนและล่างก่อนเข้าไมโครเวฟ เพื่อใช้เป็นตัวช่วยดูดน้ำมันและความชื้นตอนอุ่น
ใช้กระดาษอเนกประสงค์
นำกระดาษอเนกประสงค์สำหรับใช้กับอาหารมาชุบน้ำแล้วบีบน้ำออกหมาด ๆ จากนั้นนำมาวางคลุมอาหาร แล้วจึงนำเข้าไปเวฟ
ใครมีของทอดเหลือ ๆ มาดูวิธีอุ่นของทอดไมโครเวฟแล้วลองทำตามดู รับรองของทอดจะกรอบอร่อยเหมือนเพิ่งทอดจากเตาร้อน ๆ เลยจ้า
บทความเกี่ยวกับวิธีเวฟอาหารและเมนูไมโครเวฟที่น่าสนใจ
- วิธีเวฟซาลาเปาด้วยไมโครเวฟ ไม่ให้แข็ง นุ่มเหมือนเพิ่งนึ่งร้อน ๆ
- วิธีอุ่นข้าวเหนียวในไมโครเวฟ ทำยังไงให้นุ่มอร่อยเหมือนซื้อใหม่ ไม่แห้งแข็ง
- 20 เมนูอาหารง่าย ๆ จากไมโครเวฟ วัตถุดิบไม่เกิน 5 อย่าง ยามกักตัว
- 10 สูตรขนมจากไมโครเวฟ ทำเองกินเองที่บ้าน
- 7 เมนูไมโครเวฟทำกินง่าย จนร้องว้าว เอาใจเด็กหอ
- 5 เมนูอาหารไมโครเวฟ จานเด็ดทำง่ายอร่อยด้วยถูกใจคนอยู่หอ
