คุกกี้แมวเหมียว น่ารักน่ากินถูกใจทาสแมว พ่วงเคล็ดลับทำคุกกี้อร่อย

คุกกี้แมวเหมียว ไอเดียทำคุกกี้รูปสัตว์ กรอบอร่อยหอมเนย ทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง พร้อมเคล็ดลับเก็บคุกกี้ให้อยู่นาน

ใครกำลังมองหาคุกกี้น่ารัก ๆ เผื่อทำเป็นขนมของขวัญของฝาก วันนี้เราขอนำเสนอคุกกี้แมวเหมียว แปลงร่างคุกกี้ทรงกลมหรือทรงเหลี่ยมเป็นรูปน้องแมวสุดคิวต์ ใส่ส่วนผสมไม่กี่อย่าง แต่งหน้าตาได้ตามสไตล์ เหมาะกินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดมากเลย

แป้งชนิดใดที่นิยมใช้ทำคุกกี้

คุกกี้แมวเหมียว

คุกกี้ส่วนใหญ่นิยมใช้แป้งสาลีเป็นหลัก เนื่องจากจะได้คุกกี้กรอบร่วน ไม่แข็งและนุ่ม ถ้าใช้แป้งชนิดอื่น เช่น แป้งขนมปังก็จะได้คุกกี้ที่กรอบแข็ง ถ้าใช้แป้งเค้กก็จะได้คุกกี้ที่นุ่มเล็กน้อยแต่ยังมีความกรอบอยู่ด้วย

คุกกี้ต้องแช่ตู้เย็นไหม

คุกกี้ที่อบเสร็จแล้วให้รอจนคุกกี้เย็นสนิทแล้วเก็บใส่กล่องที่มีฝาปิดมิดชิดหรือถุงซิปล็อค ถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจะเก็บได้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ ถ้าแช่ตู้เย็นจะเก็บได้นานเป็นเดือน

เคล็ดลับทำคุกกี้ให้อร่อย

คุกกี้แมวเหมียว

  1. ควรใช้เนยคุณภาพดี ซึ่งอาจเป็นเนยจืดหรือเนยเค็มก็ได้ ซึ่งจะทำให้คุกกี้มีกลิ่นหอม แต่ถ้าต้องการลดต้นทุนก็สามารถใช้มาการีนทดแทนได้ แต่ก็ต้องเติมกลิ่นสังเคราะห์ เพื่อช่วยให้ขนมมีกลิ่นหอมมากขึ้น

  2. การพักแป้ง หากต้องการให้คุกกี้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น ควรพักแป้งในตู้เย็นตามสูตรก่อนนำไปอบ

  3. การเว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้ การวางเรียงคุกกี้ลงบนถาดอบ ควรวางระยะห่างกันประมาณ 1 นิ้ว เพื่อเวลาสุกคุกกี้จะได้ไม่เสียรูปทรง และถ้าเรียงชิดติดกันมาก ชิ้นตรงกลางก็จะใช้เวลาที่นานกว่า ทำให้สุกไม่พร้อมกันด้วย ดังนั้นควรปั้นให้มีขนาดเท่ากัน

  4. ถั่วต่าง ๆ ที่จะนำมาใส่ลงในคุกกี้ควรอบให้สุกเสียก่อน เนื่องจากป้องกันถั่วไม่สุกพร้อมกับคุกกี้ และไม่ให้ความชื้นที่มีอยู่ในถั่วทำให้คุกกี้นั้นนิ่มได้ง่าย

  5. อุณหภูมิเตาอบ ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบมีอุณหภูมิตามที่กำหนดและไม่ร้อนเกินไป

  6. การจัดเก็บ คุกกี้ที่อบเสร็จแล้วควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบและความสดใหม่

สูตรคุกกี้แมวเหมียว

สูตรคุกกี้แมวเหมียว

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

วันนี้ป้ามี "คุกกี้แมวเหมียว" มาฝากจ้า ทำง่ายมาก ๆ 

ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ใครอยากทำบ้างยกมือขึ้นสูง ๆ จ้า

โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม คุกกี้แมวเหมียว

  1. เนยสดรสเค็ม 120 กรัม

  2. น้ำตาลทราย 60 กรัม

  3. ไข่ไก่ (เบอร์ 2) จำนวน 1 ฟอง

  4. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม

  5. สีผสมอาหาร

  6. ช็อกโกแลต (ละลายในไมโครเวฟ) สำหรับแต่ง

วิธีทำคุกกี้แมวเหมียว

  1. ตีเนยพอคลายตัว ใส่น้ำตาลทราย ตีจนเข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากัน 

สูตรคุกกี้แมวเหมียว

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

  1. ร่อนแป้งลงไป ตะล่อมจนเข้ากัน แบ่งแป้งบางส่วนไปผสมสีตามชอบ

สูตรคุกกี้แมวเหมียว

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

  1. นำแป้งคุกกี้มารีดโดยคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร

สูตรคุกกี้แมวเหมียว

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

  1. ลอกแผ่นพลาสติกคลุมอาหารออก วางแป้งคุกกี้ที่ผสมสีลงไปกระจายเป็นจุด ปิดแผ่นพลาสติก รีดให้เรียบเสมอกัน นำไปแช่ช่องฟรีซให้เซตตัวประมาณ 10 นาที 

สูตรคุกกี้แมวเหมียว

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

  1. นำพิมพ์กดคุกกี้รูปหน้าน้องแมวกดลงไปบนแผ่นแป้ง นำวางเรียงบนถาดอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที ใช้ไฟบน-ล่าง

สูตรคุกกี้แมวเหมียว

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

  1. นำออกมาพักให้คุกกี้เซตตัวบนถาดประมาณ 5 นาที แล้วนำมาพักบนตะแกรง ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลาย

สูตรคุกกี้แมวเหมียว

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

  1. จัดเสิร์ฟ

สูตรคุกกี้แมวเหมียว

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

ใครมีเตาอบมาลองทำคุกกี้แมวเหมียวกันไหม หรือจะแปลงร่างเป็นรูปสัตว์ชนิดอื่นก็ได้ ลองทำดูด้วยวัตถุดิบเหล่านี้ บอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิด

บทความเกี่ยวกับสูตรคุกกี้ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
คุกกี้แมวเหมียว น่ารักน่ากินถูกใจทาสแมว พ่วงเคล็ดลับทำคุกกี้อร่อย อัปเดตล่าสุด 4 พฤศจิกายน 2567 เวลา 08:10:48 6,133 อ่าน
TOP
x close