น้ำพริกปลาทู สูตรไม่ใส่ปลาร้า อร่อยแซ่บใครกินก็ติดใจ

น้ำพริกปลาทู สูตรไม่ใส่ปลาร้า เมนูเครื่องจิ้มอร่อยแซ่บ มีน้ำขลุกขลิกหอมเครื่องโขลก กินกับผักสดหรือผักลวกก็อร่อย

ปลาทูทำอาหารอะไรได้บ้าง ? ใครเบื่อฉู่ฉี่ปลาทู ต้มยำปลาทู หรือข้าวผัดปลาทู วันนี้เราขอแนะนำน้ำพริกปลาทู เครื่องจิ้มรสเผ็ด หอมเครื่องสมุนไพร กินเคียงกับผักสดหรือผักดิบได้ตามชอบ 

• มีโปรตีนสูงและย่อยง่าย ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ 

• มีไอโอดีน ช่วยควบคุมกระบวนการเผาผลาญพลังงาน หรือกระบวนการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ ป้องกันโรคคอพอก

• มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดและลดระดับไตรกลีเซอไรด์ ช่วยในการทำงานของสมอง ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบพัฒนาการเติบโตของร่างกาย บำรุงสายตา

1. เนื้อปลาทู 4 ตัว

2. กระเทียม

3. หอมแดง

4. พริกแดงจินดา

5. พริกขี้หนูสวน

6. มะนาว

7. น้ำปลาร้า (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

1. แกะเนื้อปลาทู เตรียมไว้

2. นำเนื้อปลาทูไปย่างด้วยไฟอ่อน โดยห่อด้วยใบตองย่างจนหอม ใครมีเตาถ่านแนะนำเลยจะหอมกว่ามาก​ แต่ถ้าไม่มีใช้เตาแก๊สก็ได้

3. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนคั่วพริก​ ​กระเทียม​ และหอมแดง ให้สุก

4. นำพริก กระเทียม และหอมแดงคั่ว มาตำได้เลย ถ้าโขลกตอนร้อน ๆ จะตำง่ายหน่อย

5. โขลกให้ได้ประมาณนี้

6. ใส่เนื้อปลาทูลงไป​ ทำกินเองใส่เยอะแค่ไหนก็ได้ 

7. โขลกจนเนื้อปลาทูฟู

8. ปรุงรสด้วย​มะนาว​กับน้ำปลา​

9. ถ้าใครชอบปลาร้า ใส่ขั้นตอนนี้ได้เลย

12. ตักเสิร์ฟพร้อมกับผักตามชอบ

ใครชอบกินน้ำพริกอยู่แล้ว อยากให้ลองทำน้ำพริกปลาทูกันดู เติมความเผ็ดได้ตามชอบ ยิ่งถ้าชอบปลาร้าใส่ได้เลยจ้า

• น้ำพริกปลาทู ป่นปลาทู ใส่น้ำปลาร้าเผ็ดหอม อร่อยตามสูตรของแม่
• 4 สูตรน้ำพริกปลาทู อาหารไทยเติมโปรตีน รสแซ่บหอมอร่อยจิ้มเพลิน
• น้ำพริกปลาทู ป่นปลาทู ใส่น้ำปลาร้าเผ็ดหอม อร่อยตามสูตรของแม่
• น้ำพริกปลาทูคั่ว เมนูง่าย ๆ ควบคุมน้ำหนักคนท้อง
• น้ำพริกปลาทู อาหารคนท้องฉบับแซบสะเด็ด

ขอบคุณข้อมูลจาก : pobpad.com

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และเพจพี่ขวดเข้าครัว