โยเกิร์ตมะพร้าว เนื้อเนียนนุ่มสีขาวรสธรรมชาติ มีประโยชน์ต่อร่างกาย ท็อปด้วยผลไม้สดหรือธัญพืชก็ได้
โยเกิร์ต หลายคนซื้อไว้ติดตู้เย็น แต่ถ้าเบื่อรสชาติซ้ำเดิม อยากให้ลองมาทำโยเกิร์ตมะพร้าว ส่วนผสมไม่กี่อย่าง เนื้อโยเกิร์ตสีขาวเนียนละมุน ไม่ปรุงแต่งรสชาติ จะกินเอาอิ่มหรือกินยามบ่ายเวลาหิวแทนขนมขบเคี้ยวก็มีคุณค่า
โยเกิร์ตมะพร้าวมีประโยชน์อะไรบ้าง
มีโพรไบโอติกส์ หรือแบคทีเรียมีประโยชน์ ช่วยในการย่อยอาหาร กระตุ้นการขับถ่าย บรรเทาอาการท้องเสียหรือท้องผูก เนื่องจากลำไส้แปรปรวน อีกทั้งมีวิตามินบี 12 ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและเซลล์ระบบประสาท และวิตามินดี ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
โยเกิร์ตมะพร้าวอ้วนไหม
โยเกิร์ตมะพร้าว ส่วนผสมหลัก ๆ มีไขมันอิ่มตัวและคาร์โบไฮเดรต ดังนั้น ไม่ควรกินในปริมาณมาก และไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีไขมันสูง หรือผู้ที่มีความดันโลหิตสูง รวมทั้งผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของมะพร้าว
สูตรโยเกิร์ตมะพร้าว
ส่วนผสม โยเกิร์ตมะพร้าว
-
น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
-
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
-
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
-
ผลไม้สดหรือธัญพืช ตามชอบ
วิธีทำโยเกิร์ตมะพร้าว
-
ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวลงในโถปั่น ปั่นจนเป็นเนื้อครีม เทใส่แก้ว
-
ใส่โยเกิร์ตลงไป คนผสมให้เข้ากัน ปิดฝา นำไปแช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟท็อปด้วยผลไม้ตามชอบ
โยเกิร์ตมะพร้าว แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ไม่ควรกินในปริมาณมากเกินไป ทั้งนี้ ควรออกกำลังกายและกินอาหารให้ครบ 5 หมู่เพื่อสุขภาพด้วย
