4 ขั้นตอนปอกส้มง่าย ๆ วิธีหั่นส้มให้น่ากิน เก็บในตู้เย็นได้เลย

• ส้มสด (เลือกชนิดที่ชอบได้เลยค่ะ วิธีนี้ใช้ได้กับส้มทุกชนิด)

• มีดคม (สำคัญมาก ! มีดต้องคมถึงจะหั่นสวยเฉียบ)

• เขียง

• กล่องหรือภาชนะที่มีฝาปิด สำหรับเก็บในตู้เย็น

          ใช้มีดปอกเปลือกส้มออกทั้งหมด แกะเปลือกที่เป็นสีส้มออกให้หมดเลยค่ะ ให้เหลือแต่เนื้อส้มสีส้มสดใส อย่าเหลือผิวขาว เพราะจะมีรสขมนิดหน่อย ปอกให้สะอาดสวยงามเลยค่ะ

เคล็ดลับ: ใช้มีดที่คมดี ๆ จะทำให้ปอกได้เนียนสวย ไม่เป็นรอย

          นี่คือจุดสำคัญเลยค่ะ เมื่อผ่าส้มออกเป็นครึ่งแล้ว เราจะเห็นเมล็ดอยู่ตรงกลาง ค่อย ๆ ใช้มีดหรือมือแกะเมล็ดออกให้หมด ทำทั้งสองซีก เมล็ดจะออกมาง่าย ๆ เลย

เคล็ดลับ: ถ้าส้มมีเมล็ดเยอะ อาจใช้เวลาหน่อยนึง แต่ก็ไม่นานหรอกค่ะ คุ้มค่าเพื่อความสะดวกตอนกินแน่นอน

          เมื่อเอาเมล็ดออกหมดแล้ว ต่อไปก็ผ่าส้มแต่ละครึ่งออกเป็น 2 ส่วน ได้เป็น 4 ส่วนพอดี แต่ละชิ้นจะมีขนาดพอดีคำ น่ากินมาก ๆ

เคล็ดลับ: ถ้าอยากได้ชิ้นเล็กกว่านี้ก็หั่นเพิ่มได้ค่ะ แล้วแต่ชอบเลย บางคนชอบชิ้นเล็ก ๆ บางคนชอบชิ้นใหญ่ ๆ ปรับได้ตามใจชอบ

• เลือกส้มที่ดี : ควรเลือกส้มที่สดใหม่ เปลือกเรียบสวย แน่น หนักมือ จะได้เนื้อส้มที่ฉ่ำอร่อย

• ส้มชนิดไหนก็ได้ : วิธีนี้ใช้ได้กับส้มทุกชนิดเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นส้มโอ ส้มเขียวหวาน หรือส้มนำเข้า 

• มีดต้องคม : นี่สำคัญมาก ๆ เพราะมีดคมจะทำให้หั่นได้สวยเฉียบ เนื้อส้มไม่บุบ น่ากินสุด

• วิธีปอกส้มเปลือกหนา ได้กลีบสวยน่ากิน พร้อมประโยชน์และเมนูอร่อย
• ปลดล็อกสกิลใหม่ วิธีปอกเปลือกส้มแบบง่าย ๆ เรียงเป็นแถวสวยงาม
• วิธีปอกส้มโอง่าย ๆ ได้กลีบสวยเช้งพร้อมเสิร์ฟ
• วิธีปอกผลไม้แบบต่าง ๆ สวยงามน่ากินฉบับมืออาชีพ
• 10 เทคนิคปอกเปลือกอาหารและผลไม้ง่าย ๆ สวยงามฉบับมือโปร
• ทริคปอกผลไม้ 5 ชนิดที่เราเข้าใจผิดมาตลอด ลองทำตามนี้ชีวิตดีขึ้นเยอะ