x close

น้ำตกหมู อาหารไทย-อีสานสุดแซ่บ อร่อยครบรส

            ใครจะไปรู้ว่าอยู่ดี ๆ น้ำตกหมู อาหารไทยสไตล์อีสานรสเด็ดเผ็ดแซ่บ จะมาแรงขึ้นแท่นเป็นเมนูเด็ดโดนใจชาวต่างชาติได้ด้วย ก็คงเพราะเสน่ห์ของความอร่อยครบรส ทั้งเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด แถมยังหอมกลิ่นข้าวคั่วอีกด้วย ถ้ารู้แบบนี้แล้วเราก็ต้องเกาะกระแสกันหน่อย มาทำเมนูอาหารอีสานอย่างน้ำตกหมูกินกันดีกว่า บอกเลยว่าไม่ได้มีดีแค่รสอร่อยแซ่บเท่านั้นนะคะ น้ำตกหมูยังทำง่ายอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็ตามมาดูวิธีทำน้ำตกหมูกันให้ไวเลยจ้า
 
น้ำตกหมู อาหารไทย-อีสานสุดแซ่บ อร่อยครบรส

ส่วนผสม น้ำตกหมู

      • เนื้อสันคอหมู หรือคอหมูย่าง ตามชอบ หั่นเป็นชิ้น ๆ 100 กรัม
      • น้ำซุป 1/4 ถ้วย
      • พริกป่น ตามชอบ
      • ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
      • หอมแดงซอย  1 ช้อนโต๊ะ
      • ต้นหอมและผักชีซอย (หรือผักชีฝรั่งซอยตามชอบ)
      • ใบสะระแหน่
      • ผักสด เช่น แตงกวา


วิธีทำน้ำตกหมู

           1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่เนื้อหมูลงรวนพอสุก ยกลงจากเตา 
           2. ใส่พริกป่นและข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลา คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
           3. ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักชีฝรั่งซอย และใบสะระแหน่ เคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักสด

            อื้อหือ แค่เห็นภาพน้ำตกหมูจานนี้ก็ชักจะอดใจไม่ไหวแล้ว ยิ่งถ้าได้ข้าวเหนียวร้อน ๆ สักกระติ๊บกินคู่กันไปคงจะฟินเว่อร์

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
น้ำตกหมู อาหารไทย-อีสานสุดแซ่บ อร่อยครบรส อัปเดตล่าสุด 17 กันยายน 2564 เวลา 23:40:54 516,328 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP