15 สูตรทำโยเกิร์ตปั่น สมูทตี้โยเกิร์ต อร่อยดีเย็นฉ่ำได้ประโยชน์

     เอาใจสาว ๆ ที่กำลังมองหาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะเมนูสมูทตี้โยเกิร์ตที่มีประโยชน์และทำไม่ยาก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำโยเกิร์ตปั่น ทำง่าย ๆ แค่จับโยเกิร์ตกับผลไม้ปั่นจนเนียนกริ๊บ พอเทใส่แก้วก็กระดกดื่มกันเลยค่ะ

1. โยเกิร์ตมะม่วงปั่น (Mango Lassi)


     ถ้าบอกว่าโยเกิร์ตปั่นกับมะม่วงเข้ากันดีมากจะมีใครเชื่อไหม อย่าเพิ่งเชื่อถ้ายังไม่เคยลองชิม ขอนำเสนอโยเกิร์ตมะม่วงปั่น สูตรจาก คุณ Rin\'s Cookbook (#rinscookbook) สูตรนี้เติมนมสดเพิ่มความหอมมัน ลองดื่มสักแก้วฟินไปทั้งวัน

ส่วนผสม โยเกิร์ตมะม่วงปั่น

     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ออนซ์
     • เนื้อมะม่วงสุก 4 ออนซ์
     • นมสด 1/4 ถ้วย (หรือฮาฟแอนด์ฮาฟครีม)
     • น้ำแข็ง 1 ถ้วย
     • น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ (หรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ)
     • ซอสมะม่วงเข้มข้น (ในสูตรนี้ใช้ Kesar Mango Pulp แบบกระป๋องจากประเทศอินเดีย)
     • ใบสะระแหน่ (สำหรับแต่งหน้า)

     หมายเหตุ : ซอสมะม่วงเข้มข้นชนิดกระป๋อง หรือ Kesar Mango Pulp สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบอินเดีย หรือถ้าซื้อไม่ได้จริง ๆ ให้ใช้เนื้อมะม่วงสุกจัด ๆ มาใช้แทนได้

วิธีทำโยเกิร์ตมะม่วงปั่น

     1. ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ เนื้อมะม่วงสุก นมสด น้ำแข็ง และน้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่น ปิดฝาแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (เวลาในการปั่นขึ้นอยู่กับเครื่องปั่นแต่ละเครื่อง)
     2. ตกแต่งแก้ว โดยเทซอสมะม่วงลงในไปในแก้วก่อนแล้วเอียงแก้วไปมาให้สวยงามตามชอบ จากนั้นเทมะม่วงเทลาสซี่ลงไป ราดทับด้วยซอสมะม่วงอีกครั้ง แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ (หรือจะโรยถั่วพิตาชิโอลงไปก็ได้ตามชอบ)

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ลาสซี่มะม่วง เครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย ร้อนนี้ต้องลอง


2. โยเกิร์ตมินต์ปั่น (Mint Lassi)


     สำหรับใครที่ชอบกลิ่นหอม ๆ ของสะระแหน่ลองจับมาใส่ในโยเกิร์ตปั่นสิคะ ขอนำเสนอโยเกิร์ตมินต์ปั่น สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้ใส่มะนาวกับน้ำผึ้งรสชาติหวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมของสมุนไพร

ส่วนผสม โยเกิร์ตมินต์ปั่น

     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
     • นมสด 1/2 ถ้วยตวง
     • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
     • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
     • ใบสะระแหน่ 7-8 ใบ
     • น้ำแข็ง 1+1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำโยเกิร์ตมินต์ปั่น

     1. นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นให้เข้ากันจนละเอียด
     2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝานบาง ๆ พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Mint Lassi โยเกิร์ตปั่นพร้อมดื่มชวนลิ้มลอง


3. สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง (Mango Yogurt Smoothie)

     เคยทำแต่โยเกิร์ตมะม่วงรสชาติออกหวาน ๆ หน่อย ลองหาความแปลกใหม่ด้วยการเติมน้ำผึ้งกับมะนาวกันดีไหม ขอนำเสนอสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง เติมกลิ่นหอมจากอบเชย รสชาติจะเป็นอย่างไรมาพิสูจน์กันเถอะ

ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง

     • มะม่วงหั่นเต๋าแช่แข็ง 2 ถ้วย
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ สูตรไขมันต่ำ 1 ถ้วย
     • ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
     • น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง

     1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด
     2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม


4. สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง


     มาต่อกันทีอีกวิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง สูตรนี้จับมะม่วงสุกปั่นกับโยเกิร์ต เติมน้ำผึ้งกับมะนาวตามชอบ ท็อปด้วยมะม่วงสุกพอสวยงาม

ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง

     • เนื้อมะม่วงสุก (หั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม
     • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำผึ้ง (หรือปริมาณตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม
     • น้ำแข็งบดปริมาณตามขนาดแก้ว
     • เนื้อมะม่วงและใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)

วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง

     1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
     2. เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ แต่งด้วยเนื้อมะม่วง และใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้ เนื้อเนียนนุ่มหอมหวานชื่นใจ


5. สมูทตี้ฮาวายเอี้ยน (Hawaiian Smoothie)


     โยเกิร์ตปั่นทั่วไปดูไม่แนวพอสำหรับงานปาร์ตี้ ขอนำเสนอสมูทตี้ฮาวายเอี้ยน สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ความพิเศษคือ เครื่องดื่มแบ่งเป็นสองเลเยอร์ ได้แก่ ชั้นสีม่วงและชั้นสีเหลือง ลองทำเถอะไม่ซ้ำใครแน่นอน

ส่วนผสม ชั้นล่าง (ชั้นสีเหลือง)

     • ส้มซันคิสหั่นชิ้น 1 ลูก
     • กล้วยหอมหั่นชิ้น 2 ลูก
     • มะม่วงสุกหั่นชิ้น แช่แข็ง 150 กรัม
     • น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วยตวง

ส่วนผสม ชั้นบน (ชั้นสีม่วง)

     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
     • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่น 1/3 ถ้วยตวง
     • สตรอว์เบอร์รีกับบลูเบอร์รีแช่แข็ง 2 ถ้วย
     • กล้วยหอมหั่นชิ้น แช่แข็ง 1 ลูก
     • นมสด 1/4 ถ้วย

วิธีทำชั้นล่าง (ชั้นสีเหลือง)

     1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด
     2. เทใส่แก้ว เตรียมไว้

วิธีทำชั้นบน (ชั้นสีม่วง)

     1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด
     2. เทใส่แก้วที่ใส่ส่วนผสมสีเหลือง พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มสำหรับวันเกิด สีสวยกระแทกตาเปรี้ยวหวานสุขล้ำ


6. สมูทตี้กีวีอะโวคาโด


     จากที่เคยทำสมูทตี้อะโวคาโดรสชาติหวาน ๆ มัน ๆ ลองเติมกีวีเพิ่มความเปรี้ยวหน่อยดีกว่า ขอนำเสนอสมูทตี้กีวีอะโวคาโด สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine สูตรนี้เติมน้ำผึ้งเพิ่มรสหวาน ดื่มแล้วสดชื่นจริง ๆ

ส่วนผสม สมูทตี้กีวีอะโวคาโด

     • อะโวคาโดสุกหั่นชิ้นเล็ก 2 ผล
     • กีวีเขียวหั่นชิ้นเล็ก 3 ผล
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย)
     • เกลือป่นเล็กน้อย
     • น้ำเชื่อมใส 1/4 ถ้วย
     • น้ำผึ้งมานูก้า 1/4 ถ้วย
     • น้ำแข็งบด 1 แก้วเสิร์ฟ (ขนาด 10 ออนซ์)

วิธีทำสมูทตี้กีวีอะโวคาโด

     1. ใส่อะโวคาโด กีวี โยเกิร์ต เกลือ และน้ำเชื่อมลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน
     2. ใส่น้ำผึ้งและน้ำแข็งปั่นให้เข้ากันจนละเอียด รินใส่แก้ว พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สมูทตี้กีวีอะโวคาโด สมูทตี้สุขภาพแก้วนี้มีดีทั้งสีและรสชาติ


7. สมูทตี้สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก


     โยเกิร์ตปั่นแก้วนี้สำหรับคนพิเศษ ขอนำเสนอสมูทตี้สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรเครื่องดื่มสีชมพูฟรุ้งฟริ้ง มีส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีและโยเกิร์ต เติมน้ำหวานสีแดงและชีสลงไปนิด สุดท้ายโรยแครกเกอร์บด

ส่วนผสม สมูทตี้สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

     • สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 จำนวน 1/2 ถ้วย
     • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 6 ช้อนโต๊ะ
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ช้อนโต๊ะ
     • คอตเทจชีส 5 ช้อนโต๊ะ
     • นมสด 1/4 ถ้วย
     • น้ำแข็งบด 1 ถ้วย
     • แครกเกอร์บดหยาบ สำหรับแต่ง

วิธีทำสมูทตี้สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

     1. นำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นแครกเกอร์ ใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด
     2. รินใส่แก้ว โรยแครกเกอร์ พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มจากสตรอว์เบอร์รี พันธุ์พระราชทาน 80 ดื่มอร่อยรสละมุน



8. สมูทตี้มะม่วงกับอะโวคาโด


     จับเอามะม่วงมาผสมกับอะโวคาโดก็เก๋ดีนะคะ ขอนำเสนอสมูทตี้มะม่วงกับอะโวคาโด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน เครื่องดื่มรสชาติหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ เพิ่มความกรุบจากอัลมอนด์สไลซ์

ส่วนผสม สมูทตี้มะม่วงกับอะโวคาโด

     • อะโวคาโด 1/2 ถ้วยตวง
     • เนื้อมะม่วงสุกแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง
     • นมสด 1 ถ้วยตวง
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
     • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
     • อัลมอนด์สไลซ์ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำสมูทตี้มะม่วงกับอะโวคาโด

     1. นำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นอัลมอนด์ ปั่นจนละเอียด
     2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยอัลมอนด์สไลซ์ พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สมูทตี้มะม่วงกับอะโวคาโด เครื่องดื่มหวานมันในขั้นตอนเดียว


9. สมูทตี้แคนตาลูปและมินต์ (Cantalope and Mint Smoothies)


     แคนตาลูปเหลือ ๆ จับมาทำโยเกิร์ตปั่นสักแก้วดีไหม ขอนำเสนอสมูทตี้แคนตาลูปและมินต์ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้ใส่น้ำมะพร้าวกลิ่นหอม เติมน้ำมะนาวเพิ่มความกลมกล่อม ที่สำคัญใส่กล้วยหอมหวานฉ่ำ

ส่วนผสม สมูทตี้แคนตาลูปและมินต์

     • แคนตาลูป (หั่นเป็นชิ้น) 1 ถ้วยตวง
     • กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ลูก
     • น้ำมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
     • ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง
     • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
     • ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำสมูทตี้แคนตาลูปและมินต์

     1. นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นให้เข้ากันจนละเอียด
     2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรสมูทตี้แนวใหม่ อร่อยแบบนี้ไม่ลองไม่ได้แล้ว


10. ช็อกโกแลตมินต์โยเกิร์ตมิลค์เชค


     ตามคำเรียกร้องของลูก ๆ ที่อยากดื่มโยเกิร์ตปั่นเลยขอจัดช็อกโกแลตมินต์โยเกิร์ตมิลค์เชค ใส่กล้วยหอมรสหวานผสมผสานความเข้มข้นจากโกโก้ เติมกลิ่นหอมจากใบสะระแหน่

ส่วนผสม ช็อกโกแลตมินต์โยเกิร์ตมิลค์เชค

     • กล้วยหอมสุก แช่เย็นจัด 3 ลูก
     • ผงโกโก้ 2 ช้อนชา (15 กรัม)
     • นมสด แช่เย็นจัด 1/2 ถ้วย (120 มิลลิลิตร)
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (แช่เย็นจัด) 180 กรัม
     • กลิ่นมินต์เล็กน้อย

วิธีทำช็อกโกแลตมินต์โยเกิร์ตมิลค์เชค

     1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
     2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ช็อกโกแลตมินต์มิลค์เชค ปลุกความสดชื่นให้ร่างกาย


11. สมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมสตรอว์เบอร์รี

     สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตรสเปรี้ยวไปหน่อยไม่ค่อยถูกปาก ลองเติมกล้วยหอมเพิ่มความหวานดีไหม ขอนำเสนอสมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมสตรอว์เบอร์รี สูตรนี้ใส่กลิ่นวานิลลาหอม ๆ ปั่นจนเนียนแล้วเทใส่แก้ว เอาล่ะ… ไม่ต้องแย่งกันได้ดื่มทุกคน

ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมสตรอว์เบอร์รี

     • สตรอว์เบอร์รีสด 1 ถ้วย
     • กล้วยหอม 1 ลูก
     • กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
     • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
     • น้ำแข็งบด
     • วิปครีม (สำหรับแต่ง)

วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตกล้วยหอมสตรอว์เบอร์รี

     1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
     2. เทใส่แก้ว แต่งด้วยวิปครีม พร้อมดื่ม


12. สมูทตี้โยเกิร์ตพีช

     ลูกพีชรสหวานกินเพียว ๆ ก็อร่อยหรือจะจับมาทำโยเกิร์ตปั่นก็แจ่ม ขอนำเสนอสมูทตี้โยเกิร์ตพีช สูตรนี้ใส่มะม่วงกับราสป์เบอร์รี เติมรสหวานจากเมเปิลไซรัป

ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตพีช

     • กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
     • ลูกพีชหั่นชิ้น 3 ลูก
     • มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1/2 ลูก
     • ราสป์เบอร์รี 1 ถ้วย
     • น้ำแข็ง 1 ถ้วย
     • เมเปิลไซรัป

วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตพีช

     1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
     2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

13. สมูทตี้โยเกิร์ตบลูเบอร์รี