8 เมนูมะพร้าวหอม ๆ สูตรขนมไทยกลิ่นหอมเคี้ยวนุ่มอร่อยเต็มคำ

          เลือกเลยอร่อยทุกอย่าง พบกับเมนูหอมมะพร้าว สูตรขนมไทยใส่มะพร้าวอ่อน เหมาะเป็นขนมกินเล่นในวันหยุด
          เนื้อมะพร้าวทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำเมนูมะพร้าวกันดีไหม โดยเฉพาะขนมหวานอร่อย ๆ ใครไม่กลัวอ้วนจัดไป ! กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูหอมมะพร้าว เช่น พายมะพร้าวอ่อน วุ้นมะพร้าวอ่อน สังขยามะพร้าวอ่อน พ่วงอาหารคาวอย่างเช่น ห่อหมกมะพร้าวอ่อน เตรียมขูดมะพร้าวเลยจ้า
 

1. เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด

           สืบเนื่องจากอยากกินเค้กมะพร้าวอ่อน แต่ขี้เกียจเดินทางไปซื้อ ดังนั้นขอไปจ่ายตลาดทำกินเองดีกว่า พบกับเค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด แป้งเค้กใส่น้ำมะพร้าว ส่วนไส้ครีมใส่เนื้อมะพร้าว เพิ่มความฟินด้วยครีมสดปาดทั้งชิ้น
 
ส่วนผสม ตัวเค้กมะพร้าวอ่อน
  • แป้งเค้ก 60 กรัม
  • ผงฟู 1/4+1/8 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายป่น 35 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 + 1/8 ช้อนชา
  • กะทิ 22 กรัม
  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • น้ำมันพืช 22 กรัม
  • น้ำมะพร้าว 16 กรัม
  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ ปลายช้อน
     
ส่วนผสม ไส้ครีมมะพร้าวอ่อน
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก
  • น้ำตาลทราย 25 กรัม
  • กะทิกล่อง 125 มิลลิลิตร
  • น้ำมะพร้าว 75 มิลลิลิตร
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • แป้งถั่วเขียว 30 กรัม
  • เนยสด 15 กรัม
     
ส่วนผสม ครีมสดสำหรับปาดหน้าเค้ก
  • วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนชา
  • น้ำมะพร้าว 1 ช้อนชา
     
วิธีทำไส้ครีมมะพร้าวอ่อน
     1. ผสมเนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำตาลทราย กะทิกล่อง น้ำมะพร้าว เกลือ และแป้งถั่วเขียวมาผสมกัน ตั้งไฟอย่าให้แรงมากแล้วก็คนเรื่อย ๆ เมื่อคนจนข้นได้ที่ก็ปิดไฟ แล้วใส่เนยสดลงไป คนให้ละลายพอดีกัน
     2. ขูดมะพร้าวอ่อนให้เป็นเส้น ๆ จากนั้นก็นำมาหั่นตามชอบ พักทิ้งไว้
 
วิธีทำเค้กมะพร้าวอ่อน

     1. ร่อนแป้งกับผงฟูอย่างน้อย 2 รอบ
     2. ผสมส่วนของของเหลวเข้าด้วยกัน เทแป้งลงไปในของเหลวแล้วคนเร็ว ๆ ให้เข้ากัน พอเข้ากันแล้วให้หยุดคน ไม่เช่นนั้นเค้กจะเหนียว
     3. ตีไข่ขาวให้พอขึ้นฟอง จากนั้นใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป ค่อย ๆ ทยอยใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีจนไข่ขาวตั้งยอดปานกลางเกือบแข็ง นำไปผสมกับแป้งที่ร่อนเตรียมไว้
     4. เทใส่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 20 นาที เช็กสุกโดยการใช้มีดปลายแหลมจิ้มไปตรงกลาง ไม่มีอะไรติดออกมาแสดงว่าสุกแล้ว
 

วิธีทำครีมสด
     ​​​​► ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และตีให้ขึ้นฟู
 
วิธีประกอบตัวเค้ก

     1. หั่นเค้กเป็น 2 ชั้น ปาดไส้มะพร้าวลงไปตามชอบ จากนั้นก็ประกบเค้กทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน
     2. ทาครีมสดให้ทั่วหน้าเค้ก และราดเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปอีกที จากนั้นนำไปแช่เย็นให้แข็งตัว
 

ดูวิธีทำ เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด เพิ่มเติมคลิก

2. เต้าฮวยมะพร้าวเผา

          แจ่มมาก ! วันเสาร์หรืออาทิตย์มาทำเต้าฮวยมะพร้าวเผา ตัวเนื้อเต้าฮวยนมสดใส่น้ำมะพร้าวเผาเพิ่มความหอม ท็อปด้วยเนื้อมะพร้าวเผา
 
ส่วนผสม นมสด
  • น้ำมะพร้าวเผา 1/2 ถ้วยตวง
  • นมข้นหวาน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตยหั่นท่อน 1 ใบ
  • นมสด 125 กรัม
  • วิปครีมชนิดจืด 25 กรัม
     
ส่วนผสม เต้าฮวยมะพร้าวเผา
  • นมสด 500 กรัม
  • นมข้นหวาน 100 กรัม
  • ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เนื้อมะพร้าวเผาหั่นชิ้นลวกสุก 100 กรัม
     
วิธีทำนมสด

     1. ใส่น้ำมะพร้าว นมข้นหวาน และใบเตยลงในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน พอมีกลิ่นหอม
     2. เติมนมสดและวิปครีมคนให้เข้ากัน พอส่วนผสมร้อนยกลง ตักใบเตยออก พักไว้ให้เย็น
 

วิธีทำเต้าฮวยมะพร้าวเผา

     1. ผสมนมสดกับผงวุ้นคนพอเข้ากัน ยกขึ้นใช้ไฟปานกลาง เคี่ยวจนวุ้นสุกและเดือด เติมนมข้นหวานและกลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง พอเดือด ปิดไฟ ยกลง ตักเต้าฮวยใส่ภาชนะ พักไว้ให้เย็น
     2. ตักส่วนผสมนมสดใส่ลงไป ตามด้วยเนื้อมะพร้าวเผา นำเข้าแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน เพิ่มเติมคลิก

3. วุ้นมะพร้าวอ่อน

          ตื่นเต้นพอเห็นภาพเมนูวุ้นมะพร้าวอ่อน ความพิเศษคือใส่วุ้นมะพร้าวอ่อนในลูกมะพร้าว พอแช่เย็นจนเซตตัวก็ตักหม่ำได้เลยจ้า
 
ส่วนผสม วุ้นมะพร้าวอ่อน
  • น้ำมะพร้าว 1.5 ลิตร
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน (ขูดเตรียมไว้แล้ว)
  • ผงวุ้น 13 กรัม
  • น้ำตาลทราย (ความหวานตามชอบ)
     
วิธีทำวุ้นมะพร้าวอ่อน

     1. ผสมน้ำมะพร้าว น้ำตาลทราย และผงวุ้น คนให้เข้ากัน จนผงวุ้นกับน้ำตาลละลาย
     2. นำขึ้นตั้งเตาเปิดไฟ คนไปเรื่อย ๆ จนวุ้นเริ่มเดือด
     3. ใส่มะพร้าวอ่อน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที (หมั่นช้อนฟองอากาศทิ้งด้วย)
     4. ตักวุ้นใส่ในลูกมะพร้าวให้เต็มทั้ง 2 ลูก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง
 

ดูวิธีทำ วุ้นมะพร้าวอ่อน เพิ่มเติมคลิก

4. วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

          ใครอยากเซอร์ไพรส์คนพิเศษต้องจัดเมนูวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน  ตัววุ้นใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน และเติมความมุ้งมิ้งด้วยการหยอดใส่พิมพ์ดอกไม้ด้วย
 
ส่วนผสม วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน
  • ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 240 กรัม
  • เกลือป่น 1 มิลลิลิตร
  • กะทิ 400 มิลลิลิตร
  • น้ำมะพร้าว 400 มิลลิลิตร
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก
  • สีผสมอาหารตามชอบ
     
วิธีทำวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

     1. ใส่ผงวุ้นลงในน้ำมะพร้าว คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10-15 นาที
     2. นำส่วนผสมในข้อ 1 ใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนให้ผงวุ้นละลายแล้วจึงใส่กะทิคนผสมให้เข้ากัน
     3. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนให้น้ำตาลละลาย ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ด้วยไฟอ่อน
    4. ตักแบ่งผสมสีตามชอบ และหยอดลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็น และวุ้นเซตตัว นำออกจากพิมพ์ นำไปแช่เย็นจนเซตตัว
 

ดูวิธีทำ วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกกุหลาบ เพิ่มเติมคลิก

5. พายไส้มะพร้าวอ่อน

          เนื่องจากเด็ก ๆ อยากกิน คุณแม่ใจดีเลยจัดให้ พบกับเมนูพายมะพร้าวอ่อน (Coconut Pie) มาพร้อมวิธีทำแป้งพายโฮมเมดสอดไส้มะพร้าวอ่อนเต็มปากเต็มคำ ทาหน้าด้วยไข่แดงก่อนอบจะได้สีสวย
 
ส่วนผสม แป้งพาย
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • เนยสดจืด 60 กรัม
  • เนยขาว 70 กรัม
  • ไข่แดง (เบอร์ 2) 2 ฟอง
  • น้ำส้มสายชู 1+1/2 ช้อนชา
  • น้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วย
     
ส่วนผสม ไส้มะพร้าวอ่อน
  • น้ำมะพร้าว (ส่วนที่ 1) 1/2 ถ้วย
  • น้ำมะพร้าว (ส่วนที่ 2) 1+1/2 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 350 กรัม
  • นมข้นจืด 1/4 ถ้วย (หรือจะเปลี่ยนเป็นนมสด หรือกะทิก็ได้)
  • นมข้นหวาน 1/3 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วย (ลดหรือเพิ่มได้)
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

หมายเหตุ : ไส้สามารถปรุงรสตามชอบได้ ชอบหวานก็เพิ่มน้ำตาลทราย  ไม่ชอบหวานก็ลดน้ำตาลทราย
 

วิธีทำแป้งพาย

     1. ร่อนแป้งรวมกับน้ำตาลไอซิ่ง ใส่เกลือลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เนยสดกับเนยขาวลงในแป้ง ใช้มือผสม ๆ คลุกเคล้าจนแป้งมีลักษณะเป็นเม็ดทรายเล็ก ๆ หรือใช้ที่สับแป้งพายก็ได้
     2. ผสมไข่แดง น้ำส้มสายชูกลั่น และน้ำเย็นจัดให้เข้ากัน ค่อย ๆ เทส่วนผสมไข่แดงลงในส่วนผสมแป้ง ใช้ส้อมที่ตีไข่ตะล่อม ๆ ให้แป้งจับกันเป็นก้อน ไม่ต้องนวดเพราะแป้งจะเหนียวเกินไป พอใช้ส้อมหรือพายตะล่อมพอแป้งจับกันแล้วก็ใช้มือกด ๆ นวด ๆ เบา ๆ ไม่ต้องนวดหนัก หรือนวดนาน เอาแค่แป้งเข้ากันเป็นก้อน เพราะถ้านวดแป้งนานจะเหนียว ถ้าแป้งแห้งไปก็เติมน้ำเย็นจัดลงไปผสมทีละ 1 ช้อนโต๊ะ อย่าผสมลงทีละเยอะ แป้งจะแฉะ
     3. พอแป้งจับเป็นก้อนก็คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารหรือหาฝามาปิด พักในตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง

 

วิธีทำไส้มะพร้าวอ่อน
     1. นำน้ำมะพร้าว (ส่วนที่ 1) ผสมกับแป้งข้าวโพด พักไว้
     2. ใช้หม้อหนา ๆ ตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่น้ำมะพร้าว (ส่วนที่ 2) พอน้ำมะพร้าวเดือดนิดหน่อยไม่ต้องมาก ก็ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป เติมนมข้นจืด นมข้นหวาน น้ำตาลทราย และเกลือ กวนสักพักพอส่วนผสมเข้ากัน ขั้นตอนนี้ชิมรสเลย ชอบรสไหนก็ปรุงตามชอบ
     3. นำน้ำมะพร้าวที่ผสมแป้งข้าวโพดมาเทลงไป แล้วกวนจนข้นขึ้น แต่อย่าให้ข้นมาก ยกลงจากเตา พักไว้จนเย็นสนิทก่อนนำไปใช้
 
วิธีทำพายมะพร้าวอ่อน

     1. นำแป้งพายออกจากตู้เย็นแล้วนวด ประมาณ 1-2 นาที พอตะล่อม ๆ ให้แป้งเข้ากัน แล้วแบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน คือ 70:30 แป้งก้อนใหญ่ใช้ทำฐาน แป้งก้อนเล็กใช้คลุม
     2. คลึงหรือรีดแป้งให้เป็นแผ่นบางหรือหนาตามชอบ นำแป้งส่วนฐานไปกรุใส่พิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ ที่ทาเนยขาวบาง ๆ ไว้ ใส่ไส้ลงไป เกลี่ยให้เสมอกัน นำแป้งอีกแผ่นมาคลุม กดขอบให้ติดกัน แป้งส่วนเกินที่ไม่สวยก็ตัดออก ตกแต่งให้สวยงาม ใช้ส้อมกดขอบพาย หรือใครจะทำเหมือนขอบพัฟก็ได้ ทาหน้าด้วยไข่แดงล้วน สีจะสวยมาก ทาบาง ๆ ไม่ต้องหนา
     3. ใช้มีดกรีดหน้าขนมตามรอยที่เราจะตัด เพื่อให้ขนมมีช่องระบายอากาศตอนอบ (ไม่ต้องกรีดจนขาดนะ แค่พอมีช่องระบายพอ) นำไปอบที่อุณหภูมิ 225 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบนกับไฟล่าง ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 30 นาที แล้วลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟล่างอย่างเดียวอีก 30 นาที รวมใช้เวลาอบ 1 ชั่วโมง ถอดพิมพ์ออกแล้วพักไว้ให้เย็นค่อยตัด
 

ดูวิธีทำ พายมะพร้าวอ่อน เพิ่มเติมคลิก

6. ข้าวหลามลูกมะพร้าว

          จากที่เคยทำข้าวหลามในกระบอกไม้ไผ่ ลองเปลี่ยนมาทำข้าวหลามลูกมะพร้าว จับข้าวเหนียวดำผสมกับข้าวเหนียวขาวและถั่วดำต้มสุก เติมกะทิ น้ำตาล และเกลือ จากนั้นตักใส่ลูกมะพร้าวแล้วปิดฟอยล์ เอาไปอบจนสุก
 
ส่วนผสม ข้าวหลามในลูกมะพร้าว
  • มะพร้าว 2 ลูก
  • ข้าวเหนียวขาว 1 ถ้วยตวง
  • ข้าวเหนียวดำ 1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
  • กะทิ 1 ถ้วยตวง
  • ถั่วดำ 1/4 ถ้วยตวง
  • เกลือเล็กน้อย
  • ใบเตย
     
วิธีทำข้าวหลามลูกมะพร้าว

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
     2. แช่ข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวขาว และถั่วดำในน้ำข้ามคืน จากนั้นนำถั่วดำที่แช่แล้วไปมาต้มให้สุก
     3. เจาะมะพร้าวแล้วนำน้ำมะพร้าวออกก่อน
     4. ผสมข้าวเหนียว กะทิ เกลือ น้ำตาลทราย และถั่วดำเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลละลายเข้ากันดี
     5. เอาใบเตยรองก้นมะพร้าวอ่อนแล้วตักส่วนผสมข้าวเหนียวใส่ในลูกมะพร้าว ไม่ต้องใส่ให้เต็มมาก ใส่เกือบ ๆ เต็มลูก ปิดฝามะพร้าว ห่อกระดาษฟอยล์
     6. นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาอบประมาณ 2-2.30 ชั่วโมง เวลาอบก็หมั่นเปิดเช็กดู บางลูกก็ใช้เวลาอบ 1.30 ชั่วโมง ข้าวก็สุกดีแล้ว
 

ดูวิธีทำ ข้าวหลามในลูกมะพร้าว เพิ่มเติมคลิก

7. สังขยามะพร้าวอ่อน

          เติมความหวานกันด้วยเมนูสังขยามะพร้าวอ่อน จับสังขยาใส่ในลูกมะพร้าวแล้วเอาไปนึ่งจนสุก จะกินเลยหรือกินแบบเย็นก็อร่อยนะคะ
 

ส่วนผสม สังขยามะพร้าวอ่อน
  • มะพร้าวอ่อน 3 ลูก (เราใช้ลูกเล็กจ้า)
  • ไข่ 3 ฟอง (ไข่เป็ด 2 ฟอง ไข่ไก่ 1 ฟอง)
  • หัวกะทิ 150-200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้จ้า)
  • ใบเตย 3-4 ใบ
  • เกลือเล็กน้อย
     
วิธีทำสังขยามะพร้าวอ่อน

     1. เฉาะด้านบนมะพร้าว เทน้ำออก เตรียมไว้
     2. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกัน ขยำเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย
     3. กรองด้วยผ้าขาวบาง ตักใส่ลูกมะพร้าว นำไปวางบนลังถึงที่มีน้ำเดือด ปิดฝา เบาไฟลง นึ่งประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก จัดเสิร์ฟหรือเอาไปแช่เย็นก็อร่อย
 

ดูวิธีทำ สังขยามะพร้าวอ่อน เพิ่มเติมคลิก

8. ห่อหมกทะเลในลูกมะพร้าวอ่อน

          จากที่เคยทำห่อหมกห่อใบตองแสนเชย ลองเปลี่ยนมาทำห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน จับเครื่องแกงห่อหมกหยอดใส่ลูกมะพร้าวอ่อน แต่งหน้าด้วยกะทิ ใบมะกรูดฝอย และพริกชี้ฟ้าซอย
 
ส่วนผสม ห่อหมกทะเลในลูกมะพร้าวอ่อน
  • เนื้อปลาขูด 1 ถ้วย
  • น้ำพริกแกงเผ็ด (เพิ่มกระชายตำ) 4-5 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กะทิ 1 กล่อง
  • กุ้ง ปลา และปลาหมึก 300 กรัม
  • ใบมะกรูดซอยฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย
  • ลูกมะพร้าวอ่อน 2 ลูก
  • แป้งข้าวโพด
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
  • ผักชี
     
วิธีทำห่อหมกทะเลในลูกมะพร้าวอ่อน

     1. นำเนื้อปลาขูดมาใส่อ่างใหญ่ ใส่น้ำพริกแกงแดงที่ตำกระชายเพิ่มลงไป คลุกให้เข้ากัน ตอกไข่ใส่ไป 2 ฟอง เติมหัวกะทิ จัดการคนส่วนผสมให้เข้ากันดี คนให้ข้น จากนั้นก็นำอาหารทะเล เช่น หอย กุ้ง ปู ปลา ตามแต่ชอบใส่ลงไป คนให้เข้ากับน้ำพริกแกง แล้วใส่ใบมะกรูดซอยฝอยลงไปเพิ่มความหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ
     2. ใส่น้ำปลานิดหน่อย ใส่โหระพาลงไป (ใครจะไม่ใส่ในขั้นตอนนี้ก็ได้) คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นลองตักส่วนผสมห่อหมกเล็กน้อยใส่ถ้วยใบเล็ก ๆ เข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที แล้วนำมาชิมรสดูก่อน
     3. นำลูกมะพร้าวมา (ในสูตรเอาเนื้อออกไปทำอย่างอื่น แต่ถ้าจะให้มีเนื้อมะพร้าวในลูกก็ได้ แล้วแต่ชอบ) นำผักวางลงก้นลูกมะพร้าว แล้วก็ใส่ตัวห่อหมกทะเลลงไปให้เต็มลูก เอาไปใส่ชุดนึ่ง หรือซึ้งนั่นเอง รอให้น้ำเดือดพล่านก่อน แล้วเอาลูกมะพร้าวใส่ลงในซึ้ง นำขึ้นนึ่งประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก เวลานึ่งก็เอาฝามะพร้าวมาปิดหน่อย ไอน้ำจะได้ไม่ลงไปมาก
     4. ระหว่างที่นึ่งห่อหมก ก็เอาหัวกะทินิดหน่อยมาผสมกับแป้งข้าวโพดนิดเดียว แล้วตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อน ค่อย ๆ คนจนข้นแล้วยกลงจากเตา รอเตรียมไว้ราดหน้าแต่งห่อหมก
     5. หลังจากเวลา 30 นาที และห่อหมกก็สุกดีแล้ว เปิดฝามะพร้าว เตรียมเอากะทิมาหยดหน้าห่อหมก และโรยใบมะกรูดฝอย พร้อมพริกซอยกับผักชี แล้วก็นึ่งต่ออีกสัก 2 นาทีก็สุก ส่วนตัวห่อหมกที่เหลือก็หาใบตองมาห่อ ใครอยากทำเป็นกระทงก็ตามชอบ
 

ดูวิธีทำ ห่อหมกทะเล เพิ่มเติมคลิก

           จบไปแล้วสำหรับเมนูหอมมะพร้าว ใครจะเอามาทำเมนูวุ้นกะทิ เมนูข้าวหลาม หรือเมนูเค้กก็น่าอร่อย อูย… ภาพมะพร้าวยั่วน้ำย่อยจริง ๆ

 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่นๆ  รับทำการตลาดด้วย Social Network , Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
8 เมนูมะพร้าวหอม ๆ สูตรขนมไทยกลิ่นหอมเคี้ยวนุ่มอร่อยเต็มคำ โพสต์เมื่อ 7 กันยายน 2561 เวลา 11:19:14 9,929 อ่าน
TOP