วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกกุหลาบ ขนมไทยกรุบกรอบทำง่าย ๆ

เอลเลนเจ๋ง ! ดึงเรตติ้งคนชมออสการ์ทะลุ 43 ล้านคน

          คงต้องยอมรับนะคะว่า วุ้นกะทิแช่เย็น ๆ เป็นขนมยอดฮิตสุด ๆ ในช่วงหน้าร้อน ซึ่งอีกไม่นานก็จะเข้าหน้าร้อนกันแล้ว ลองมาดูวิธีทำ วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน สูตรจาก คุณเนินอาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำเก็บไว้กินให้อร่อยฉ่ำใจ แถมสูตรนี้ยังพิเศษด้วยการเพิ่มเติมสีสันให้ชวนกินขึ้นไปอีก ทำไม่ยากด้วย เรียกว่าทำง่ายสุด ๆ เลยดีกว่า
 
ส่วนผสม วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

      • ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำตาลทราย 240 กรัม
      • เกลือป่น 1 มิลลิลิตร
      • กะทิ 400 มิลลิลิตร
      • น้ำมะพร้าว 400 มิลลิลิตร
      • เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก
      • สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

เอลเลนเจ๋ง ! ดึงเรตติ้งคนชมออสการ์ทะลุ 43 ล้านคน

        1. ใส่ผงวุ้นลงในน้ำมะพร้าว คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10-15 นาที
        2. นำส่วนผสมในข้อ 1 ใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนให้ผงวุ้นละลายแล้วจึงใส่กะทิคนผสมให้เข้ากัน

เอลเลนเจ๋ง ! ดึงเรตติ้งคนชมออสการ์ทะลุ 43 ล้านคน

        3. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนให้น้ำตาลละลาย ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ด้วยไฟอ่อน

เอลเลนเจ๋ง ! ดึงเรตติ้งคนชมออสการ์ทะลุ 43 ล้านคน

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ขนมไทยกรุบกรอบ ทำง๊าย ง่าย

         4. ตักแบ่งผสมสีตามชอบ และหยอดลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็น และวุ้นเซตตัว

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ขนมไทยกรุบกรอบ ทำง๊าย ง่าย

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ขนมไทยกรุบกรอบ ทำง๊าย ง่าย

          5. วุ้นเซตตัวเรียบร้อย นำออกจากพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็นไว้รับประทานในวันที่อากาศร้อน ๆ  เย็นชื่นใจค่ะ

          ก็ใกล้จะหน้าร้อนแล้วก็ลองมาทำวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนสีสันสดใสแบบนี้กินกัน เก็บใส่ตู้เย็น จิ้มกินเพลิน ๆ หวาน หอม กรอบ อร่อยจริงเชียว

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ





วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกกุหลาบ ขนมไทยกรุบกรอบทำง่าย ๆ โพสต์เมื่อ 6 มีนาคม 2557 เวลา 15:03:36 206,042 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกกุหลาบ ขนมไทยกรุบกรอบทำง่าย ๆ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP