ลองทำกินหรือทำขายกันกับขนมรังผึ้ง หรือวาฟเฟิลสไตล์ไทย แป้งนุ่มฟูหอมหวาน ปล่อยทิ้งไว้เย็นก็ยังนุ่ม กินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดเพิ่มเติมความสุข
ใครเปิดร้านขายกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ อยู่แล้ว ลองทำขนมรังผึ้ง สูตรขนมไทยเอาไว้ขายเพิ่มเติมกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมรังผึ้ง หรือวาฟเฟิลสไตล์ไทย สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรแป้งกะทิ และสามารถเติมสีสันให้กับตัวแป้งได้ เช่น โกโก้ ใบเตย เป็นต้น สำหรับไส้ขนมสามารถใส่พวกข้าวโพด เผือก ฝอยทอง ลูกเกด หรือทำเป็นขนมรังผึ้งแป้งเปล่าขายก็ได้นะคะ
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/79f65326-884f-4e7b-a047-10f5f4ab68ce.jpg)
ขนมรังผึ้ง หรือวาฟเฟิลสไตล์ไทย นุ่มหอมหวานกำลังดี อร่อยจริงจังค่ะ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้มาทำขนมไทย สไตล์ฝรั่งกันบ้างค่ะ กับเมนูขนมรังผึ้งหรือวาฟเฟิลสไตล์ไทย ๆ เรานี่เอง เนื้อแป้งนุ่มมาก เย็นแล้วก็ยังนุ่ม สูตรนี้แนะนำค่ะ ทำกินทำขายได้เลย วิธีทำไม่ยาก รสชาติหวานลงตัวกำลังดี
ส่วนผสม ขนมรังผึ้ง (ประมาณ 10 แผ่น)
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 180 กรัม
- เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
- กะทิ 580 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม
- น้ำเปล่า 200 กรัม
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัมหรือใส่ตามชอบ
- งาดำคั่ว 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทาเครื่องทำรังผึ้ง
วิธีทำขนมรังผึ้ง
◆ นำไข่ น้ำตาลทราย และน้ำตาลมะพร้าวใส่ลงชามผสม
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8d370f57-c951-4053-ad42-d45ddebe3b78.jpg)
◆ ใช้ตะกร้อตีไข่คนให้เข้ากันจนขึ้นฟูค่ะ
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b2378bd6-0e66-4c1c-8a66-495614bd40e0.jpg)
◆ ใช้ตะกร้อไฟฟ้าก็ได้
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d6073d2c-779b-497a-bd8e-a3fbdbe0adb7.jpg)
◆ เติมเกลือ คนให้เข้ากัน
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/def00359-c92a-447b-8bf4-3554619dc125.jpg)
◆ หลังจากนั้นเติมกะทิสลับกับแป้ง ตะล่อมจนกะทิและแป้งละลายเข้ากัน
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c827a4b3-9298-4d48-87b5-3aff18cfe082.jpg)
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/0a0201e9-18e4-41fb-a3c4-5e2312b21933.jpg)
◆ เติมน้ำเปล่า แล้วคนให้เข้ากัน
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f38fae85-7f7f-40a3-8d3c-d97c372f01fb.jpg)
◆ หลังจากนั้นเติมเนื้อมะพร้าว และใส่งาดำคนให้เข้ากัน
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c93543bf-6adf-4b47-91f0-3cd0318bb9a5.jpg)
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/f0959133-29e0-43f6-b17c-34f059a11826.jpg)
◆ ตั้งเตาวาฟเฟิล ทาด้วยน้ำมัน เมื่อเตาร้อนดีให้ใส่แป้งลงไป ปิดเตา รอจนสุกค่ะ
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/4e6849e5-9b56-4827-bb95-c1bb19ffddc0.jpg)
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/b9e38a6d-323b-40db-9add-d58872eef32b.jpg)
◆ นำออกจากเตากินตอนร้อน ๆ นุ่มหอมอร่อย หรือจะตั้งไว้ให้เย็นก็ยังนุ่มค่ะ แต่ควรใส่ถุงไว้ค่ะ ตามสูตรนี้สามารถนำไปประยุกต์ทำวาฟเฟิลไส้ทะลักได้ค่ะ อาจจะปรับสูตรนิดหน่อยตามรสชาติที่ชอบจ้า
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/05c42e1c-5093-495c-b632-cd70f9bd0f44.jpg)
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/14f8439a-16cb-456a-a317-e36fdd850bb4.jpg)
![ขนมรังผึ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7d223e45-7557-41e0-8689-6c534116205f.jpg)
เห็นทีต้องลงทุนซื้อเตาทำขนมรังผึ้งหรือเตาวาฟเฟิลสักเครื่อง เพราะจะทำกินตอนไหนก็ได้ เหมาะทั้งเป็นอาหารว่างและกินเอาอิ่มท้อง รวมทั้งทำขายก็ได้ด้วยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม