x close

ชีสเค้กหน้าไหม้ สูตรเค้กสปันจ์ เนียนนุ่มกลิ่นหอมอร่อยฟินไม่น่าเบื่อ

           สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้ หรือเค้กสปันจ์ชีสหน้าไหม้ จับเค้กนุ่ม ๆ ราดหน้าชีสกลิ่นหอม อร่อยละมุน กินเพลินจนลืมอ้วนไปเลย

          ถ้ากำลังมองหาเค้กวันเกิดไม่ซ้ำใคร กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้ จับเค้กพื้นฐานราดหน้าชีส อบจนหน้าไหม้ตามชอบ สำหรับเนื้อเค้กจะเปลี่ยนเป็นสปันจ์เค้กช็อกโกแลต สปันจ์เค้กวานิลลา หรือสปันจ์เค้กมะพร้าวอ่อน ก็ตามชอบเลยค่ะ

สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

วันนี้ป้ามีเมนูอร่อย ๆ เรียกน้ำย่อยอย่าง "สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้" กินแล้วจะลืมมื้ออาหารไปเลยค่ะ
ลองทำกันดูนะคะ โดย ครัวป้ามารายห์

สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

ส่วนผสม สปันจ์เค้ก (สำหรับ 3 ปอนด์)

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 4 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • สารเสริม SP หรือโอวาเลต 10 กรัม
  • นมข้นจืด 80 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 100 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 80 กรัม

ส่วนผสม หน้าชีส

  • เชดดาร์ชีส 4 แผ่น
  • น้ำผึ้ง 30 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 60 กรัม
  • เนยสด 60 กรัม

วิธีทำสปันจ์เค้ก

      ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น สารเสริม SP นมข้นจืด และกลิ่นวานิลลา ให้ขึ้นฟู
สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

      ร่อนแป้งและผงฟูลงไป ตีจนเข้ากันใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที จากนั้นค่อย ๆ เทน้ำมันรำข้าวลงไป ตีประมาณ 5 นาที
สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

      เทลงไปในพิมพ์เค้ก 3 ปอนด์ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใชไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 35-40 นาที
สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

วิธีทำหน้าชีส

      นำเชดดาร์ชีส วิปปิ้งครีม น้ำผึ้ง และเนยสด ตุ๋นจนละลายเข้ากัน
สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

      นำมาทาด้านบนเค้ก เอาไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 8-12 นาที หรือได้หน้าที่ไหม้ตามชอบ
สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

      น่ากินมากเลย
สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

      ลองทำดูนะคะ ชิ้นนี้อบแบบหน้าไหม้เยอะ ๆ
สปันจ์เค้กชีสหน้าไหม้

           หลายคนคงคุ้นหน้ากับชีสเค้กหน้าไหม้ ครั้นกินเยอะก็แอบเลี่ยนเนอะ ลองเปลี่ยนมาเป็นสปันจ์เค้กชีสหน้าใหม่สุดแจ่มกันเถอะ แต่งหน้าด้วยผลไม้ก็ดูน่ากินไปอีก
แนะนำสูตรเค้กอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์

 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ชีสเค้กหน้าไหม้ สูตรเค้กสปันจ์ เนียนนุ่มกลิ่นหอมอร่อยฟินไม่น่าเบื่อ โพสต์เมื่อ 30 เมษายน 2564 เวลา 13:41:30 9,757 อ่าน
TOP