ดูกรอบน่ากินจริง ๆ สำหรับหอยทอด ทะเลทอด ยกทั้งทะเลอัดแน่น ๆ พร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด ถ้ามีเวลาจัดไป !
จากที่เคยซื้อหอยทอด อาหารจานเดียวจากร้านผัดไทยแล้วเครื่องเคราไม่เยอะจุใจ ลองมาทำกินเองกันเลยจ้า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหอยทอด ทะเลทอด สูตรนี้ใช้แป้งหอยทอดสำเร็จรูป ใส่ปลาหมึก หอย และกุ้งสด มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มสามรส
หอยทอด ทะเลทอดง่ายที่สุด ใครทำก็อร่อย !️ เครื่องแน่น แป้งกรอบ
พร้อมน้ำจิ้มอร่อย ทำกินได้เองที่บ้าน โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
WFH อยู่บ้านยาว ๆ ใครคิดถึงเมนูหอยทอด ทะเลทอดกรอบ ๆ บ้างคะ วันนี้แม่ผึ้งมาแบ่งปันวิธีทำหอยทอด ทะเลทอดง่าย ๆ แป้งกรอบ พร้อมน้ำจิ้มอร่อย ทุกท่านสามารถทำกินได้เองที่บ้าน เมนูนี้เราสามารถปรับใส่กุ้ง ปลาหมึก หอยนางรม หรือหอยแมลงภู่ ตามชอบ ผสมกับแป้งแล้วทอดจนกรอบ หอม น่ากิน ไม่ได้ไปที่ร้านก็สามารถทำหอยทอด ทะเลทอดอร่อย ๆ ที่บ้านกับครอบครัวได้จ้า
ส่วนผสม หอยทอด ทะเลทอด (สำหรับ 2 ท่าน)
- แป้งหอยทอด (ครัววังทิพย์) 1 ถ้วย
- น้ำ 1+1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย
- ปลาหมึก 2 ตัว
- หอยนางรม หรือหอยแมลงภู่
- กุ้ง 8-10 ตัว
- ไข่ 2 ฟอง
- ถั่วงอก
ส่วนผสม น้ำจิ้มไก่
- ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำหอยทอด ทะเลทอด
► วันนี้แม่ผึ้งใช้แป้งหอยทอดสำเร็จรูปผสมน้ำ
► ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
► ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง
► ผสมแป้ง หอย และปลาหมึก
► เมื่อน้ำมันร้อน นำหอยลงไปทอดได้เลย
► จัดกุ้งใส่ลงไปในกระทะ
► ใส่ไข่ลงไป 1-2 ฟอง (ตามชอบค่ะ)
► ทอดจนกรอบ
► เมื่อหอยทอดกรอบได้ที่แล้วให้นำถั่วงอกใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อยลงไปผัดพอผักสลด ตักใส่ภาชนะ
► ทำน้ำจิ้มไก่สามรสโดยผสมทุกอย่างจนเข้ากัน
► เสิร์ฟกับหอยทอดร้อน ๆ กรอบ หอม อร่อย ลงตัวสุด ๆ ค่ะ มาลองทำกัน ง่ายจริง ๆ
แคลอรีพุ่งก็ยอมถ้าได้ลองกินหอยทอด ทะเลทอด แป้งกรอบนุ่มสูตรนี้ ยิ่งถ้าราดซอสฉ่ำ ๆ และถั่วงอกผัดหอม ๆ ด้วยแล้วฟินเลย ถ้ายังนึกอาหารเช้าไม่ออก ลองทำกินกันจ้า
แนะนำสูตรหอยทอดอื่น ๆ และเมนูผัดไทยที่น่าสนใจ
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง
