x close

ข้าวคลุกปลาทู เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย อิ่มอร่อยพุงกางถูกใจสายปลา

          เอาใจคนชอบกินปลาทู กับเมนูข้าวคลุกปลาทู อาหารจานเดียวทำง่าย ไม่กี่ขั้นตอน ส่วนผสมไม่เยอะ พร้อมประโยชน์จากสมุนไพรไทย อิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ
           ตั้งกระทะร้อน ๆ เตรียมทอดปลาทู ทำเมนูข้าวคลุกปลาทู ให้กรอบอร่อยถึงใจกันดีกว่า จากนั้นจับปลาทูมาแกะเป็นชิ้นสวย แล้วนำไปขยำกับข้าวหอมมะลิหุงสุก ปรุงรสเผ็ดแซ่บตามชอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารจานเด็ดอย่างข้าวคลุกปลาทู เมนูปลาหน้าตาดี กลิ่นหอม ๆ มาพร้อมเครื่องสมุนไพรแน่น อร่อยถูกใจสายปลาแน่นอน แต่ก่อนจะไปดูวิธีทำข้าวคลุกปลาทูอร่อย ๆ เราขอแนะนำประโยชน์ดี ๆ ของปลาทูกันก่อนดีกว่า

ประโยชน์ของปลาทู

ข้าวคลุกปลาทู

  • บำรุงสายตา ในปลาทูมีมีกรดไขมันดี ที่ช่วยบำรุงสายตาและการมองเห็น รวมทั้งชะลอการเสื่อมของดวงตา

  • บำรุงหัวใจ เนื่องจากในปลาทูมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ ช่วยลดคอเลสเตอรอลหรือไขมันไม่ดีในเลือด ต้านการอักเสบ รวมไปถึงช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวได้

  • ช่วยบำรุงครรภ์ ในปลาทูมีกรดไขมันดีเอชเอ ช่วยลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด และช่วยพัฒนาสมองของทารกและคนในทุกช่วงวัยได้อีกด้วย

  • ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันและลดการอักเสบ เพราะในปลาทูมีซีลีเนียม ที่มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ และลดการอักเสบของร่างกาย

สูตรข้าวคลุกปลาทู

ข้าวคลุกปลาทู

ส่วนผสม ข้าวคลุกปลาทู

  1. ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย

  2. ปลาทูนึ่ง 2 ตัว

  3. น้ำมันพืช (สำหรับทอดปลา)

  4. น้ำปลา ปรุงรส

  5. มะนาว ปรุงรส

  6. หอมแดงซอย 1-2 หัว

  7. พริกสดซอย

  8. แตงกวา

วิธีทำข้าวคลุกปลาทู

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ทอดปลาทูจนสุกเหลืองและกรอบ พักไว้ให้คลายร้อน

  2. แกะเนื้อปลาทูทอด นำเนื้อปลาทู 1 ตัวไปคลุกกับข้าวสวยให้เข้ากัน อีก 1 ตัวแกะเตรียมไว้

  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

  4. ใส่หอมแดงซอยและพริกสดซอย ขยำให้เข้ากัน จัดใส่จาน แต่งด้วยปลาทูแกะ พร้อมเสิร์ฟ

           วันหยุดว่าง ๆ นี้ลองหยิบเมนูข้าวคลุกปลาทู อาหารจานเดียวแบบไทย ๆ ไปทำตามกันดู ทำง่าย หอมอร่อย กินได้ทั้งบ้าน ใครเป็นสายปลาต้องไม่พลาดเมนูนี้

แนะนำเมนูข้าวคลุก และเมนูปลาทูสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก : pobpad.com
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ข้าวคลุกปลาทู เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย อิ่มอร่อยพุงกางถูกใจสายปลา อัปเดตล่าสุด 18 มกราคม 2566 เวลา 15:31:30 2,216 อ่าน
TOP