x close

ต้มไข่นกกระทากี่นาที ? พร้อมวิธีปอกไข่ง่าย ๆ ผิวเนียนสวยไม่ติดเปลือก

           ต้มไข่นกกระทากี่นาที ? ต้มยังไงให้ไข่ไม่แตกและปอกง่ายผิวเนียน จะกินเล่นหรือทำกับข้าวก็อร่อย พร้อมประโยชน์ของไข่นกกระทา
ต้มไข่

          ไข่นกกระทา เมนูไข่ อาหารที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็ก โดยเฉพาะเมนูไข่พะโล้ ปัจจุบันแม้จะมีไข่นกกระทาต้มสุกปอกเปลือกขายเพื่อความสะดวก แต่ถ้าอยากทำเองเราก็มีวิธีต้มไข่นกกระทามาฝาก ถ้าอยากรู้ว่าต้มกี่นาทีและปอกเปลือกอย่างไรให้ไข่ขาวสวย ตามมาดูกัน

ไข่นกกระทา ภาษาอังกฤษ คือ Quail Eggs

ประโยชน์ไข่นกกระทาต้ม

  • ช่วยเพิ่มโปรตีนในร่างกาย โดยไข่นกกระทาน้ำหนัก 100 กรัม ให้โปรตีนประมาณ 13 กรัม

  • ช่วยเพิ่มคอลลาเจน ลดริ้วรอยแห่งวัย และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ 

  • อุดมไปด้วยกรดไลโนเลอิก หรือกรดไขมันจำเป็น ช่วยลดการอักเสบของผิวหนัง บำรุงรากผม และทำให้ผิวหนังชุ่มชื้น

  • มีวิตามินบี ช่วยบำรุงประสาทและสมอง สร้างเม็ดเลือดแดง ลดความเครียด ช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

  • มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน เพิ่มมวลกระดูกให้มีความแข็งแรง

  • มีสังกะสี ช่วยในการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ 

  • มีซีลีเนียม ช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

วิธีต้มไข่นกกระทา

ต้มไข่

ต้มไข่นกกระทาใช้อะไรบ้าง

  1. ไข่นกกระทา

  2. เกลือ

  3. น้ำเปล่า

วิธีต้มไข่นกกระทา วิธีที่ 1

  1. นำไข่นกกระทาใส่หม้อแล้วเติมน้ำให้ท่วม เติมเกลือ เปิดไฟต้ม

  2. พอน้ำเริ่มร้อนให้คนเบา ๆ สักครู่ พอน้ำเดือดอีกครั้งให้ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที ปิดไฟ 

  3. ตักไข่แช่ในน้ำอุณหภูมิห้อง พักไว้ให้เย็นก่อนปอก

วิธีต้มไข่นกกระทา วิธีที่ 2

  1. ตั้งหม้อหรือกระทะก้นลึก เติมน้ำลงไปกะพอท่วมไข่ เปิดไฟกลาง รอจนน้ำเริ่มอุ่นค่อยใส่ไข่ลงไป ตามด้วยเกลือ 

  2. พอเวลาผ่านไป 1 นาทีให้คนอย่างเบามือ คนไปเรื่อย ๆ ประมาณ 10 นาที 

  3. พอครบเวลาแล้วต้มต่ออีก 10 นาที ปิดฝาอีกประมาณ 2 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็น พักให้เย็นก่อนปอก

ต้มไข่

วิธีปอกไข่นกกระทาต้ม ปอกยังไงไม่ติดเปลือก

  • วิธีที่ 1 : นำไข่นกกระทาต้มเสร็จแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด จะทำให้ปอกเปลือกง่ายกว่าเปลือกไข่แห้ง

  • วิธีที่ 2 : นำไข่นกกระทาต้มเสร็จแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ใส่แก้ว กระป๋อง หรือกล่องพลาสติกที่มีฝาปิด โดยใส่ไข่ลงไปประมาณ 2/3 ส่วน ปิดฝาแล้วเขย่าไข่เพื่อให้เปลือกแตก จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

          สงสัยมื้อหน้าเมนูอาหารจากไข่นกกระทาต้องมาแล้วล่ะ ไม่ว่าจะเป็นต้มจืด ไข่พะโล้ ไข่ครก ไข่ลูกเขย จัดไข่นกกระทาจุก ๆ ไปเลย

บทความเกี่ยวกับวิธีต้มไข่และเมนูขนมปังไข่นกกระทาที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ต้มไข่นกกระทากี่นาที ? พร้อมวิธีปอกไข่ง่าย ๆ ผิวเนียนสวยไม่ติดเปลือก อัปเดตล่าสุด 20 กันยายน 2566 เวลา 22:23:54 8,235 อ่าน
TOP