เจ๋งเป้ง ! วิธีต้มไข่แดงอย่างไรให้สวยใสไร้ขอบเขียว
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เฟซบุ๊ก Rin Silpachai และ คุณ Rin Silpachai สมาชิกเว็บไซต์ยูทูปดอทคอม
มาดูวิธีต้มไข่ให้สวยกริ๊งด้วยเคล็ดลับกำจัดขอบเขียวรอบ ๆ ไข่แดงให้หายเกลี้ยง ได้ไข่แดงสวยใสไร้รอยกวนลูกตา แถมปอกเปลือกก็ง่ายด้วย
นานาจิตตังกับวิธีต้มไข่บนโลกใบนี้ สารพัดปัญหาของคนชอบกินไข่ต้ม ต่างคนก็ต่างสรรหาวิธีต้มไข่อย่างไรให้ได้ตามใจต้องการมากที่สุด บางคนก็ค้นพบวิธีที่ใช่ที่สุดแล้ว แต่เคยสังเกตกันหรือเปล่าว่า ไข่ต้มสุกที่เรากินบ่อย ๆ มักจะมีขอบเขียว ๆ เทา ๆ รอบ ๆ ไข่แดง ดูไม่น่ากินสักเท่าไร บางคนคิดว่าไข่เน่าไม่กล้ากินขึ้นมาอีก อย่าเพิ่งตกใจไปค่ะ เพราะนั่นเป็นแค่ปฏิกิริยาทางเคมีเวลาต้มไข่เท่านั้นเอง แต่ถ้าคุณอยากกินไข่ต้มแบบที่ไข่แดงสวยใสกริ๊ง ไร้ขอบเขียวมากวนลูกตา วันนี้กระปุกดอทคอมเลยนำวิธีต้มไข่อย่างไรให้ไข่แดงไร้ขอบเขียวจาก คุณ Rin Silpachai สมาชิกเว็บไซต์ยูทูปดอทคอม มาฝากกัน
สิ่งที่ต้องเตรียม 
ไข่ (ไข่ที่ใช้ต้มควรใช้ไข่ที่วางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง และถ้าต้องการจะต้มแล้วให้ปอกเปลือกง่าย ๆ ควรจะใช้ไข่เก่า 5-7 วันขึ้นไป) น้ำ หม้อ+ฝา วิธีทำ 
1. ใส่ไข่ลงในหม้อสำหรับต้ม เติมน้ำลงไปให้สูงกว่าไข่ไก่ประมาณ 1-2 นิ้ว 2. นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง-สูง ต้มจนน้ำเดือดพล่าน 3. พอน้ำเดือดพล่าน ปิดไฟแล้วปิดฝาหม้อ วางตั้งทิ้งไว้ประมาณ 12 นาที 4. พอครบเวลาให้เทน้ำทิ้ง เขย่าหม้อเล็กน้อยพอให้เปลือกไข่แตก 5. เติมน้ำเย็นลงไป วางทิ้งประมาณ 5 นาที ก็เพิ่งรู้เหมือนกันว่า ขอบเขียวรอบ ๆ ไข่แดงนั้นมีวิธีกำจัดได้ด้วย พอได้เห็นวิธีต้มไข่สูตรนี้ เลิกคิดว่าเป็นไข่เน่าไข่เก่าได้แล้วนะจ๊ะเพื่อน ๆ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
