ทูน่าผัดพริกเผา เมนูง่าย ๆ จากทูน่า หอมเด็ดเผ็ดแซ่บ พร้อมวิธีเลือกทูน่ากระป๋อง

ทูน่าผัดพริกเผา อาหารไทยง่าย ๆ สีสวย มีความหวานจากหอมใหญ่และเผ็ดร้อนจากใบกะเพรา ตักราดข้าวแล้วโปะไข่ดาว อร่อยล้ำเกินบรรยาย

ทูน่ากระป๋องทำอาหารอะไรได้บ้าง ? นอกจากนำมาทำเมนูยำหรือไข่เจียวทูน่า ลองมาทำทูน่าผัดพริกเผา สูตรเด็ดทำง่ายทำไว ใส่หอมใหญ่กับใบกะเพรา ทีเด็ดคือใส่น้ำพริกเผา พอผัดจนเข้ากันแล้วราดข้าวพร้อมเสิร์ฟกันเลย

1. เลือกโดยดูจากลักษณะเนื้อของทูน่าที่ชอบ โดยเนื้อทูน่ากระป๋องจะมีอยู่ 2 ลักษณะ คือ

• ทูน่าแบบก้อน : ถ้าเป็นทูน่าแบบก้อน หรือทูน่าสเต็ก เหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการเนื้อทูน่าเป็นชิ้นชัดเจน เช่น ผัด แกง ทอด เป็นต้น

• ทูน่าแบบชิ้นเล็ก หรือทูน่าแซนด์วิช : เหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการเนื้อทูน่าเล็ก ๆ เช่น ลาบ สลัด แซนด์วิช น้ำพริก หลน น้ำยา เป็นต้น

2. เลือกตามสูตรอาหาร เช่น ทูน่ากระป๋องในน้ำมันสามารถนำไปประกอบอาหารที่ต้องใช้น้ำมัน ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่เหมาะกับการทำเมนูยำ ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือเหมาะทำน้ำพริกหรือแกงส้ม เป็นต้น

3. เลือกซื้อปลาทูน่ากระป๋องที่มีฉลากแสดงข้อมูลผู้ผลิต วันเดือนปีผลิตและหมดอายุ ส่วนผสม ข้อมูลโภชนาการ

4. เลือกซื้อกระป๋องที่มีสภาพสมบูรณ์ ไม่บุบหรือบวม ไม่มีรอยรั่วซึม เมื่อเปิดกระป๋องแล้วสีของอาหารต้องปกติ ไม่มีกลิ่นเหม็น 

ใครมีทูน่ากระป๋องอยู่ที่บ้าน ผมขอแนะนำให้ลองทำเมนูนี้เลยครับ "ทูน่าผัดน้ำพริกเผาราดข้าว" สูตรเด็ดบ้านผม ทำง่าย ๆ แต่อร่อยมาก ทอดไข่ดาวเพิ่มอร่อยไปอีก มาลองดูกันเลยนะครับ

1. ทูน่ากระป๋องในน้ำมันรำข้าว

2. น้ำพริกเผา

3. น้ำสะอาด

4. ซอสปรุงรส

5. ใบกะเพรา

6. หอมใหญ่หั่น

7. ข้าวสวย

8. ผัก สำหรับตกแต่งจาน

9. ไข่ดาว

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ทอดไข่ดาวจนสุกตามชอบ ตักขึ้นพักไว้

2. เติมน้ำและน้ำพริกเผาลงในกระทะ ใส่ทูน่ากระป๋องลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดจนนิ่ม 

4. ใส่ใบกะเพรา ผัดพอสลด ตักราดข้าว แต่งด้วยผัก กินคู่กับไข่ดาวอร่อยมาก ๆ ลองทำดูเลย

ใครมีทูน่ากระป๋องตุนไว้หยิบออกมาทำทูน่าผัดพริกเผาสักมื้อ กินกับไข่ดาวหรือไข่เจียวตัดรสเผ็ด พร้อมแกล้มกับผักสดเพิ่มคุณค่า

• ผัดกะเพราทูน่า เมนูอาหารจานเด็ดเผ็ดร้อน อร่อยง่ายสไตล์เด็กหอ
• ไข่คั่วทูน่า ใส่เห็ดเข็มทอง ผัดแบบแห้ง ๆ อร่อยง่ายได้ทุกวัน
• แกงทูน่าใบชะพลู สูตรใช้ผงพริกแกง เหมาะกับมือใหม่และคนไทยในต่างแดน
• 16 เมนูจากทูน่า กระป๋องเดียวเนรมิตจานอร่อยมีคุณค่า
• ยำขนมจีนทูน่า เมนูง่าย ๆ อร่อยแซ่บหลาย
• 15 ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่และน้ำเกลือ เลือกให้ถูกเพื่อหุ่นฟิต
• ผัดกะเพราทูน่า เมนูอาหารจานเด็ดเผ็ดร้อน อร่อยง่ายสไตล์เด็กหอ
• ไข่คั่วทูน่า ใส่เห็ดเข็มทอง ผัดแบบแห้ง ๆ อร่อยง่ายได้ทุกวัน
• แกงทูน่าใบชะพลู สูตรใช้ผงพริกแกง เหมาะกับมือใหม่และคนไทยในต่างแดน
• 16 เมนูจากทูน่า กระป๋องเดียวเนรมิตจานอร่อยมีคุณค่า
• ยำขนมจีนทูน่า เมนูง่าย ๆ อร่อยแซ่บหลาย
• 15 ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่และน้ำเกลือ เลือกให้ถูกเพื่อหุ่นฟิต