4 สูตรทำแหนม ทำเองได้อร่อยสะอาดสไตล์โฮมเมด

1. เนื้อหมูบด 1 ถ้วย

2. เกลือป่น (สำหรับผัดกับหมูสับ) 1/2 ช้อนชา

3. หนังหมูต้มหั่นฝอย 1/2 ถ้วย

4. เกลือป่น (สำหรับปรุงรส) 1/2 ช้อนชา

5. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

6. ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วย

7. กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

8. หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย

9. พริกขี้หนูสดซอย

10. ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย

11. ผักชีและต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย

12. พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด

13. ผักสด

1. ข้าวกล้องงอกหุงสุก 1/2 ถ้วยตวง

2. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

3. หมูบด 1 ถ้วยตวง

4. กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

5. เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา

6. ถั่วลิสงคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ

7. ผักสด เช่น ผักสลัด ผักชีฝรั่ง ขิงอ่อน

          แหนมเอ็นข้อไก่ทอด สูตรจาก คุณเนินน้ำ จับเอ็นข้อไก่หมักกับเกลือ กระเทียม และข้าวเหนียว จนครบเวลา จากนั้นนำไปทอดจนสุก

1. เอ็นข้อไก่ 500 กรัม

2. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

3. กระเทียมไทยโขลกหยาบ 1/4 ถ้วย

4. ผงชูรส 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

5. ข้าวเหนียวนึ่งสุก 30 กรัม

6. น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

1. ซี่โครงหมู 500 กรัม

2. เกลือสมุทรป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

3. กระเทียมไทยโขลกหยาบ 1/4 ถ้วย

4. ข้าวเหนียวนึ่งสุก 30 กรัม

5. น้ำมันพืช

          ใครอยากกินอาหารเปรี้ยว ๆ นี่เลยสูตรทำแหนม มีทั้งแหนมสดและแหนมทอด มาพร้อมวิธีหมักง่าย ๆ ใครก็ทำได้

     ► ไข่เจียวแหนม เมนูไข่เปรี้ยวแซ่บ พร้อมเคล็ดลับทอดไข่เจียวให้อร่อย

     ► แหนมหมูสับคั่วพริก เมนูอาหารจานเดียวรสเปรี้ยว อร่อยแซ่บลงตัว

     ► 4 เมนูแหนมทอด สูตรโฮมเมดหอมอร่อยเอาใจสายเปรี้ยว

     ► 7 สูตรกับแกล้มเมนูแหนม เสกความอร่อยกินเพลินรับปาร์ตี้

     ► 10 สูตรอาหารจากแหนม เมนูสำหรับคนอยากเปรี้ยว