ลาบวุ้นเส้น ใส่หอยแมลงภู่ เมนูลาบรสแซ่บกินง่าย ๆ มื้อเย็น

           ลาบวุ้นเส้นหอยแมลงภู่ รสจัดจ้านหอมข้าวคั่วและใบสะระแหน่ทอด อร่อยง่ายรับมื้อเย็น ไม่ต้องมีข้าวสวยก็อิ่มท้อง
           เมนูลาบ อาหารจานเดียวถูกปากสายแซ่บ ถ้าเบื่อ ๆ ลาบหมูหรือลาบไก่ ลองมาทำลาบวุ้นเส้นกันดีไหม วันนี้ขอแนะนำเมนูลาบวุ้นเส้น ใส่หอยแมลงภู่กับเห็ด จัดเต็มเครื่องลาบ ทีเด็ดคือใบสะระแหน่ทอดกรอบเพิ่มความหอมกินเพลินไปอีก

ลาบวุ้นเส้นใส่อะไรบ้าง

          ลาบวุ้นเส้น ส่วนผสมหลัก ๆ จะมีวุ้นเส้น อาจใส่เนื้อสัตว์อื่น ๆ หรือเห็ด หรือใส่ทั้งคู่ก็ได้ คลุกเคล้ากับเครื่องลาบที่มีหอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่ และข้าวคั่ว สุดท้ายใส่น้ำยำรสแซ่บลงไป

สูตรลาบวุ้นเส้น

วิธีทำลาบวุ้นเส้น

ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994

ลาบวุ้นเส้น ฉบับตามใจฉัน เมนูอาหารจานเดียว กินง่าย ๆ มื้อเย็นวันนี้ค่ะ
โดย คุณ Ananya Amy_1994

ส่วนผสม ลาบวุ้นเส้น

  1. วุ้นเส้นอบแห้ง (แช่น้ำแล้วตัดสั้น ๆ)

  2. เห็ดออรินจิ

  3. หอยแมลงภู่

  4. พริกแห้งคั่วป่น

  5. น้ำปลา

  6. น้ำมะนาว

  7. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี

  8. ผักชีฝรั่ง

  9. ข้าวคั่ว

  10. หอมแดงซอย

  11. สะระแหน่ทอดกรอบ

ส่วนผสมลาบวุ้นเส้น

ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994

ส่วนผสมลาบวุ้นเส้น

     1. ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่า เมื่อน้ำเดือดแล้วทำการลวกวุ้นเส้น ลวกเห็ด และลวกหอยแมลงภู่

     2. ปรุงน้ำยำด้วยพริกแห้งคั่วป่น น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ใส่วุ้นเส้นลวก เห็ดลวก และหอยลวก

วิธีปรุงน้ำยำ

ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994

วิธีคลุกน้ำยำ

ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994

       3. ใส่ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว และหอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
วิธีคลุกเคล้า

ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994

      4. ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่ทอดกรอบเป็นอันเสร็จ
วิธีตักเสิร์ฟ

ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994

           มื้อเย็นถ้าไม่อยากกินอาหารหนักท้อง ลองมาทำลาบวุ้นเส้นกันดีไหม อิ่มจบในจานเดียว มีคุณค่าจากสมุนไพรด้วย

บทความเกี่ยวกับเมนูลาบที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ลาบวุ้นเส้น ใส่หอยแมลงภู่ เมนูลาบรสแซ่บกินง่าย ๆ มื้อเย็น อัปเดตล่าสุด 30 ตุลาคม 2567 เวลา 16:07:14 6,788 อ่าน
TOP
x close