กล้วยไข่ดิบมีประโยชน์อะไรบ้าง
-
มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก ช่วยกระตุ้นการสร้างฮีโมโกลบิน ป้องกันภาวะโลหิตจาง
-
มีสารฟลาโวนอยด์ ที่มีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระ ลดการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง ต้านการอักเสบ และลดอาการปวดข้อเข่า เป็นต้น
-
มีกากใยเยอะ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก กระตุ้นการขับถ่าย
-
ช่วยให้หลับง่ายและผ่อนคลาย เนื่องจากมีทริปโตเฟน กรดอะมิโน ที่ช่วยกระตุ้นการสร้างสารเซโรโทนิน หรือสารแห่งความสุข และยังช่วยลดอาการซึมเศร้าได้อีกด้วย
-
ช่วยคงระดับความดันโลหิตให้สมดุล เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
สูตรกล้วยไข่ดิบชุบแป้งทอด
ชวนทำกล้วยไข่ดิบชุบแป้งทอด ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยแบบตะโกน คนไม่กินกล้วยได้ชิมยังติดใจ
โดย พี่ขวดเข้าครัว
ส่วนผสม กล้วยไข่ดิบชุบแป้งทอด
-
กล้วยไข่ดิบ 1 หวี
-
น้ำผสมเกลือ
-
แป้งทอดกรอบ
-
แป้งข้าวเจ้า
-
เกลือป่น
-
น้ำเปล่าแช่เย็นจัด
วิธีทำกล้วยไข่ดิบชุบแป้งทอด
1. นำกล้วยมาปอกเปลือกออก ซึ่งใครจะไม่ปอกก็ได้ ถ้าฟันดี ๆ เพราะมันจะออกเหนียว เตรียมน้ำใส่เกลือลงไปคนให้ละลาย พอปอกกล้วยเสร็จให้หั่นเป็นแท่ง 4 ส่วน แล้วแช่ในน้ำเกลือไว้ 10 นาที นำกล้วยขึ้นผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
-
พริกเขียว
-
กระเทียม
-
รากผักชี
-
ใบผักชี
-
น้ำมะนาว
-
น้ำกระเทียมดอง
-
เกลือป่น
-
น้ำตาลทราย
-
น้ำปลา
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
จบไปแล้วสำหรับวิธีทำกล้วยไข่ดิบชุบแป้งทอด เมนูอาหารว่างเก๋ ๆ เอาใจสายกล้วย ลองทำดูแล้วจะติดใจ