x close

15 สูตรอาหารว่างแนว ๆ ของกินเล่นสุดเก๋ ทำง่ายพร้อมแชร์

อาหารว่างแนว ๆ

          วันหยุดนี้เข้าครัวทำเมนูอาหารว่างสุดแนวกัน หน้าตาสวยล้ำและน่าหม่ำ โดนใจจนต้องแชร์

          เมนูอาหารว่างทั่วไปดูธรรมดามาก ๆ ไม่เหมาะกับสายอาร์ตชอบแชะอย่างเรา ใครอยากได้ภาพอาหารว่างเก๋ ๆ อวดเพื่อนบนโซเชียลมีเดีย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 15 อาหารว่างแนว ๆ เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น หรืออาหารว่างทำขาย มือใหม่ทำง่าย ๆ ดูแพง ไม่ได้โม้ !

อาหารว่างแนว ๆ

1. กุ้งรังนกทอด

          เมนูกุ้งชุบแป้งทอดที่คุ้นเคยคงต้องชิดซ้ายให้กับเมนูกุ้งรังนก สูตรจาก คุณ Roy Master สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้จับกุ้งแปลงร่างเป็นนก เอามันบด แครอท และงาดำ เติมให้เป็นตัวนกอย่างสมบูรณ์ ทำรังนกจากวุ้นเส้นทอด เป็นอาหารว่างแนว ๆ ที่น่าลองทำให้เด็ก ๆ ทานวันหยุดนี้มากเลย

ส่วนผสม กุ้งชุบแป้งทอด

          • แครอท
          • มันฝรั่ง
          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • แป้งสาลีอเนกประสงค์
          • วุ้นเส้น
          • กุ้ง
          • งาดำ
          • เกลือ
          • เกล็ดขนมปัง
          • น้ำมันพืช

วิธีทำกุ้งชุบแป้งทอด

          • 1. หั่นแครอทเป็นสามเหลี่ยม และเป็นเส้นฝอยสำหรับทำปากนกและทำรังนก

          • 2. ปอกเปลือกมันฝรั่งออก หั่นเป็นชิ้น ๆ นำไปต้มจนสุก นำมันฝรั่งต้มไปบด หรือปั่น (บดมันฝรั่งแค่พอหยาบไม่ต้องละเอียดมากนะจ๊ะ เดี๋ยวจะเละหมด) ปั้นให้เป็นก้อนกลม

          • 3. หั่นหัวกุ้งออก จากนั้นทำการกรีดที่ส่วนท้องและหลังของกุ้ง ห่อตัวกุ้งโดยม้วนหางของกุ้งสอดเข้ามาทางท้องของกุ้งให้ทะลุไปด้านหลัง

          • 4. นำกุ้งที่ห่อไปชุบแป้ง จากนั้นนำไปชุบกับไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง ทำประมาณ 3-4 รอบ เพื่อให้ตัวกุ้งดูอวบน่ากินมากขึ้น

          • 5. นำกุ้งไปทอดในกระทะที่น้ำมันร้อน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

          • 6.  แช่วุ้นเส้นในน้ำประมาณ 20 นาที จากนั้นใช้กรรไกรตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ

          • 7.  ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อนแล้วค่อย ๆ โปรยวุ้นเส้นให้กระจายทั่วกระทะแล้วใช้ทัพพีตักขึ้น (ทอดไม่นานมากเดี๋ยวจะไหม้)

          • 8. จัดจาน เริ่มจากตกแต่งด้วยวุ้นเส้นที่ทอดโดยจัดเรียงเป็นรังนก วางแครอทหั่นเส้นลงไป ตามด้วยกุ้งชุบแป้งทอด 

          • 9. นำมันฝรั่งปั้นก้อนมาใส่ให้เป็นหัวนก จากนั้นนำแครอทมาทำเป็นปากนก แปะงาดำทำเป็นตา พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ กุ้งชุบแป้งทอด อาหารว่างเก๋ ๆ เสกกุ้งให้เป็นรังนก

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

2. เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส

          คอชีสเข้ามาจดสูตรเปาะเปี๊ยะกุ้งชีส อาหารว่างแนว ๆ เหมาะสำหรับปาร์ตี้กัน สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 904362 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เปาะเปี๊ยะสอดไส้กุ้งกับชีสสุดกรอบ อูย... กัดแต่ละคำฟิน

ส่วนผสม เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส


          • แผ่นเปาะเปี๊ยะ
          • ชีสเชดดาร์
          • กุ้งสด
          • ออริกาโน่
          • ไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพด (วิธีทำกาวแป้งข้าวโพดอยู่ด้านล่าง)
          • ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำเปาะเปี๊ยะกุ้งชีส


          • 1. เตรียมแผ่นเปาะเปี๊ยะสด วางชีสที่ตัด 1/4 ของแผ่น ลงบนมุมของแผ่นเปาะเปี๊ยะ

          • 2. วางกุ้งลงบนแผ่นชีส โรยออริกาโน่ตอนนี้จะยิ่งหอมค่ะ

          • 3. ม้วนแผ่นเปาะเปี๊ยะจากมุม ทาไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพดตรงที่จะพับ แล้วพับด้านซ้ายและด้านขวาของแผ่นเปาะเปี๊ยะเข้ามาให้สวยงาม

          • 4. จากนั้นทาไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพดมุมสามเหลี่ยมด้านบนที่เหลือแล้วม้วน ทำจนได้เปาะเปี๊ยะจำนวนตามต้องการ

          • 5. ตั้งเตาไฟอ่อนรอจนน้ำมันร้อน นำเปาะเปี๊ยะลงทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

          • 6. จัดเปาะเปี๊ยะกุ้งชีสใส่จาน ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ โรยออริกาโน่เพิ่มความหอม

วิธีทำกาวแป้งข้าวโพด จะใช้แป้งมันสำปะหลังแทนก็ได้


          • 1. ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ

          • 2. คนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟ

          • 3. คนไปเรื่อย ๆ ด้วยตะกร้อมือจนข้นและใส ปิดไฟ

          • 4. รอจนเย็น สามารถนำไปทาแผ่นเปาะเปี๊ยะแทนไข่ไก่ได้ค่ะ

          **หรือนำไปเข้าไมโครเวฟ 10-15 วินาที

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส อาหารว่างวันหยุดกรอบเยิ้มโดนใจ

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

3. ขนมปังสังขยาโทสต์

          ขนมปังปิ้งราดสังขยาสไตล์ไทยก็อร่อย แต่สำหรับใครอยากลองอาหารว่างแนว ๆ ต้องนี่เลย เมนูขนมปังสังขยาโทสต์ สูตรจาก คุณ Rin\'s Cookbook (#Rinscookbook) จับขนมปังไปปิ้งแล้วทาสังขยาตำรับมาเลเซีย ทำกินเองที่บ้านกันเลยพี่น้อง

ส่วนผสม ขนมปังสังขยาโทสต์

          • ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 5 ฟอง
          • น้ำตาลปี๊บ (หรือน้ำตาลปึก) ประมาณ 50 กรัม
          • น้ำตาลทราย ประมาณ 50 กรัม
          • กะทิ (ประมาณ) 200 กรัม
          • ใบเตยสด 4-5 ใบ
          • ขนมปังสไลซ์ตามชอบ

วิธีทำขนมปังสังขยาโทสต์

          • 1. แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน เอาเฉพาะไข่แดง เตรียมไว้

          • 2. ใส่น้ำตาลปี๊บและน้ำตาลทรายลงไปในหม้อ ตามด้วยกะทิและใบเตยสดคนให้ละลายเข้ากัน นำไปตั้งบนเตาใช้ไฟกลางอ่อน หมั่นคนเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลาย ทำเสร็จพักไว้

          • 3. ตีผสมไข่แดงให้เข้ากันจนเป็นสีครีม พักไว้

          • 4. กรองส่วนผสมกะทิด้วยกระชอน เสร็จแล้วเทลงไปในไข่แดงที่ตีไว้ประมาณ 1/2 ส่วน แล้วก็ตีแรง ๆ เพราะความร้อนอาจทำให้ไข่สุกได้ พอตีจนเข้ากันดีก็ใส่ส่วนผสมกะทิที่เหลือลงไปตีให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอนอีกรอบ

          • 5. นำสังขยาใส่ในอ่างผสม หรือภาชนะที่ทนความร้อน แล้วนำไปวางบนหม้อที่มีน้ำเดือดเพื่อทำการตุ๋น

          • 6. กวนสังขยาประมาณ 15-20 นาที พยายามกวนไปในทิศทางเดียวจนเนื้อสังขยาเข้มข้น ปิดไฟ พักไว้

          • 7. นำขนมปังลงไปย่างในกระทะ (อาจใส่เครื่องปิ้งขนมปัง หรือเตาอบ) จนกรอบ

          • 8. นำมีดปาดเนย หรือไม้พายปาดสังขยาลงไปบนขนมปังแผ่นล่าง เอาขนมปังแผ่นบนประกบ ในขั้นตอนนี้อาจทาเนยลงไปด้านบนสังขยาด้วยก็ได้นะคะ พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังสังขยาโทสต์ อาหารว่างเมนูขนมปังปิ้ง อร่อยตำรับมาเลเซีย

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

4. ขนมปังชีสโรล

          ขนมปังแฮมชีสคงไม่เหมาะพกออกไปปิกนิก ขอแนะนำเมนูขนมปังชีสโรล สูตรจาก คุณ iammreview สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับขนมปังสอดไส้แฮม ชีส และไส้กรอก พอม้วนเรียบร้อยก็จุ่มเนย นำเข้าไปอบจนเหลืองกรอบ หั่นเป็นชิ้นพอคำ เสิร์ฟกับซอสดิบสูตรเด็ด อร่อยเว่อร์ 

ส่วนผสม ขนมปังชีสโรล

          • ขนมปังโฮลวีท
          • แฮม
          • ชีสเชดดาร์
          • ไส้กรอก
          • เนย
          • แซนด์วิชสเปรด
          • พาร์สลีย์
          • หอมใหญ่
          • ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำขนมปังชีสโรล


          • 1. ตัดขอบขนมปังออก วางแฮมลงไปบนขนมปัง ตามด้วยชีสเชดดาร์กับไส้กรอก

          • 2. พับขนมปังขึ้นมาทั้ง 2 ฝั่ง แล้วเอาไม้จิ้มฟันเสียบไว้ ชีสเหลือ ๆ เอามาแปะทับด้านบน

          • 3. นำเนยใส่จาน เอาเข้าไมโครเวฟสักครู่ รอให้เนยละลาย นำขนมปังที่ม้วนเสร็จไปชุบเนยให้ทั่วเลยค่ะ จัดใส่จาน

          • 4. เอาเข้าเตาอบ ใช้ความร้อนปานกลาง ประมาณ 10 นาที

          • 5. ระหว่างที่รอก็มาจัดการซอสจิ้มของเราดีกว่า วันนี้ใช้แซนด์วิชสเปรดมาเป็นดิปนะคะ ยี่ห้ออะไรก็ได้ตามที่ชอบเลย แต่เราซื้อยี่ห้อนี้เพราะลดราคาพอดี

          • 6. หั่นพาร์สลีย์เอาแบบละเอียด ๆ เลย เตรียมไว้

          • 7. หั่นหอมใหญ่ด้วยแบบละเอียด ๆ เหมือนกัน เตรียมไว้

          • 8. ใส่พาร์สลีย์และหอมใหญ่ลงในแซนด์วิชสเปรดที่เตรียมไว้แล้วคลุกให้เข้ากัน โปะพาร์สลีย์ตกแต่งด้านบนหน่อย

          • 9. พอครบ 10 นาที ก็นำขนมปังชีสโรลออกมาจากเตาอบได้เลย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงใส่จานให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมซอสดิป

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังชีสโรล พร้อมซอสดิปสูตรเด็ด ของว่างจัดหนักแบบดูดีมีสไตล์

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

5. ขนมปังหน้าหมูม้วนอัลมอนด์

          ตอนเช้ามารองท้องด้วยเมนูขนมปังหน้าหมูม้วนอัลมอนด์ สูตรจาก เฟซบุ๊ก Icook by Kucook ขนมปังสอดไส้หมูม้วนเป็นแท่งเคลือบอัลมอนด์ ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน จิ้มซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกก็อร่อย

ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมูม้วนอัลมอนด์

          • ขนมปังขาวตัดขอบ 15 แผ่น
          • หมูสับ 200 กรัม
          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
          • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
          • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
          • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
          • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
          • อัลมอนด์สไลซ์ (โรยหน้า)

วิธีทำขนมปังหน้าหมูม้วนอัลมอนด์

          • 1. ผสมหมูสับกับไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และน้ำมันงาจนเข้ากันดี หมักทิ้งไว้สักครู่

          • 2. ตีผสมไข่ไก่อีก 1 ฟองพอแตก เตรียมไว้

          • 3. คลึงขนมปังแผ่นให้แบนด้วยขวดแก้ว วางส่วนผสมหมูหมักบาง ๆ ลงบนขนมปัง จากนั้นค่อย ๆ ม้วนจนสุด

          • 4. ชุบขนมปังลงในไข่ไก่ที่ตีไว้ จากนั้นนำมาคลุกกับอัลมอนด์สไลซ์

          • 5. ทอดขนมปังในกระทะที่ตั้งน้ำมันจนร้อน ใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลือง รับประทานคู่กับซอสพริกและแตงกวา

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังหน้าหมูม้วนอัลมอนด์ เมนูของว่างสุดแนวแสนอร่อย

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

6. ขนมปังอมยิ้ม

          เห็นภาพขนมปังอมยิ้มแล้วอยากทำหม่ำบ้างจัง ใครสนใจขอแนะนำสูตรจาก นิตยสาร Food News & Life ก่อนอื่นไปหาซื้อขนมปังสีตามชอบ ใส่ไส้แฮมกับไส้กรอกลงไป ม้วนเป็นแท่งกลม พอแช่เย็นจนเซตตัวก็เอาออกมาหั่นชิ้นพอคำ จับเสียบไม้จิ้มกินเพลิน ๆ กันเลย

ส่วนผสม ขนมปังอมยิ้ม

          • ขนมปังแซนด์วิชผสมสีต่าง ๆ ตัดขอบสไลซ์ตามยาว
          • เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม
          • มายองเนส 100 กรัม
          • ชีสเชดดาร์ 5 แผ่น
          • แฮม 5 แผ่น
          • ไส้กรอก 5 ชิ้น
          • ไม้สำหรับเสียบแซนด์วิช

วิธีทำขนมปังอมยิ้ม


          • 1. ทาเนยสดชนิดเค็มลงบนขนมปังแซนด์วิชทาสี ทาทับด้วยมายองเนส

          • 2. วางชีสเชดดาร์ ตามด้วยแฮมและไส้กรอก ม้วนเป็นท่อนกลม ห่อด้วยแผ่นพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าตู้เย็นจนเซตตัว

          • 3. นำออกจากตู้เย็น หั่นขนมปังแซนด์วิชเป็นชิ้น เสียบด้วยไม้ให้สวยงาม

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เมนูขนมปังอมยิ้ม ไอเดียของว่างเก๋ ๆ จากขนมปังธรรมดา

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

7. โคโรเกะทูน่าสอดไส้ชีส

          ใครชอบกินเมนูโคโรเกะบ้างคะ ? วันนี้เราจะชวนมาทำเมนูโคโรเกะทูน่าสอดไส้ชีส สูตรจาก คุณ bookygatto สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เจ้าของเพจ เฟซบุ๊ก Booky HealthyWorld สูตรนี้ไม่ใช้การทอดแต่ใช้การอบแทน สามารถดัดแปลงเป็นเนื้ออื่น ๆ ได้นะคะ กรอบอร่อยชิ้นเดียวไม่พอ

ส่วนผสม โคโรเกะทูน่าสอดไส้ชีส

          • มันฝรั่ง
          • น้ำเปล่า
          • ทูน่าในน้ำแร่
          • หอมใหญ่
          • แครอท
          • ต้นหอม
          • เกล็ดขนมปังโฮลวีท
          • ชีสมอสซาเรลลาแบบไขมันต่ำ

วิธีทำโคโรเกะทูน่าสอดไส้ชีส

          • 1. นำมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800 วัตต์ เวลา 10 นาที

          • 2. บดมันฝรั่งให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ทูน่า หอมใหญ่ แครอท และต้นหอมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

          • 3. ปั้นมันฝรั่งเป็นก้อน แล้วยัดชีสเข้าไปข้างใน

          • 4. คลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่วทั้งชิ้น

          • 5. นำเข้าไปอบในเตาอบ หรือหม้ออบลมร้อน (Airfryer) ใช้ไฟ 170 องศาเซลเซียส เวลา 9 นาที

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ โคโรเกะทูน่าสอดไส้ชีส อาหารว่างไขมันต่ำ คนลดความอ้วนกินได้

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

8. อกไก่ชีสบอล

          ยามบ่ายท้องร้องจนไม่เป็นอันทำงาน มาทำเมนูอกไก่ชีสบอลรองท้องกันเถอะ สูตรจาก คุณ bookygatto สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เจ้าของเพจเฟซบุ๊ก Booky HealthyWorld เนื้ออกไก่ยัดชีสปั้นก้อนกลมคลุกกับคอร์นเฟล็กบด นำไปอบแทนการทอด ใครมาแย่งก็ไม่ยอมหรอกนะ

ส่วนผสม อกไก่ชีสบอล

          • เนื้ออกไก่สับ
          • แครอท (สับละเอียด)
          • ต้นหอม (สับละเอียด)
          • ชีสมอสซาเรลลา (หั่นชิ้นเล็ก)
          • ไข่ขาว
          • คอร์นเฟล็กบด

วิธีทำอกไก่ชีสบอล


          • 1. นำเนื้ออกไก่สับมาคลุกกับแครอทและต้นหอมให้เข้ากัน

          • 2. ปั้นเนื้ออกไก่สับให้เป็นก้อน และยัดชีสลงไปตรงกลางของก้อนอกไก่

          • 3. นำเนื้ออกไก่ปั้นไปชุบไข่ขาวให้ทั่วทั้งก้อน เสร็จแล้วนำไปคลุกกับคอร์นเฟล็กบด

          • 4. นำเนื้ออกไก่ปั้นเข้าหม้ออบลมร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง เวลาประมาณ 10 นาที เสร็จแล้ว ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ ไม่ต้องทอดให้อมน้ำมัน แถมยังเพิ่มโปรตีนจากอกไก่ และวิตามินจากแครอทกับต้นหอมอีกด้วย เริดไปเลย ขอแนะนำนะคะว่าต้องทานตอนร้อน ๆ เพราะมันจะกรอบนอกนุ่มใน ชีสยืดมาก ฟินสุด ๆ ไปเลย

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ อกไก่ชีสบอล อาหารว่างแบบคลีน ๆ สำหรับคนกลัวอ้วน

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

9. ขนมปังปิ้งเสียบไม้

          ขนมปังปิ้งเสียบไม้ สูตรจาก RinS CookBook จับขนมปังธรรมดามาเสียบไม้ปิ้ง ราดท็อปปิ้งตามชอบ กินง่ายมือไม่เลอะ

ส่วนผสม ขนมปังปิ้งเสียบไม้


          • ขนมปังก้อน (แบบไม่หั่น) 1 แถว (ประมาณ 1 ปอนด์)
          • ตะเกียบไม้ (หรือไม้เสียบลูกชิ้น)
          • เนยสดชนิดจืด 6 ออนซ์ (หรือเค็มก็ได้ ตามชอบ)
          • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่)
          • ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น นมข้นหวาน, ซอสช็อกโกแลต, ซอสสตรอว์เบอร์รี, สังขยาใบเตย, น้ำพริกเผา, กล้วยหอมสไลซ์เป็นแว่น

วิธีทำขนมปังปิ้งเสียบไม้

          • 1. หั่นขนมปังออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม หนาประมาณ 2 + 1/2 นิ้ว จากนั้นสไลซ์ขอบขนมปังออกทั้ง 4 ด้าน

          • 2. หั่นครึ่งขนมปังอีกครั้งให้เป็นแท่ง จากนั้นนำตะเกียบเสียบเข้าไปในขนมปังให้มีลักษณะเหมือนไอศกรีม ทำจนครบ เตรียมไว้

          • 3. ตีเนยสด (อุณหภูมิห้อง) ด้วยเครื่องตีแป้งมือถือ ใช้ความเร็วปานกลางตีให้เนยขึ้นฟูเป็นเนื้อครีม

          • 4. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไป (ถ้าเป็นเนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือและชิมรสก่อน) ตีให้เข้ากันอีกครั้งจนเป็นครีมสีขาวฟู นำมาทาลงบนขนมปังให้ทั่วทั้งชิ้น

          • 5. นำขนมปังไปวางในกระทะ ใช้ไฟปานกลางปิ้งจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลทั้ง 4 ด้าน ด้านละประมาณ 2-3 นาที (หรือตามชอบ)

          • 6. นำขนมปังปิ้งมาราดด้วยนมข้นหวาน แต่งด้วยกล้วยหอมสไลซ์ โรยถั่วพิสตาชิโอ หรือนำขนมปังปิ้งมาราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี แต่งด้วยวิปปิ้งครีม

          • 7. ท็อปปิ้ง สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ ไม่ตายตัว หรือถ้าชอบแบบไทย ๆ หน่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสังขยาใบเตย น้ำพริกเผา หรือถ้าอยากให้ออกไปทางของคาวหน่อย ในขั้นตอนการตีเนยกับน้ำตาลทรายให้เปลี่ยนไปใช้กระเทียมสับแทนน้ำตาล ก็จะได้ขนมปังกระเทียมแบบแท่งพร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังปิ้งเสียบไม้ อาหารว่างไอเดียเก๋ ถือกินง่าย เลือกได้หลายรส

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

10. ขนมปังอบชีส

          ปาร์ตี้คืนนี้ต้องมีอาหารว่างแนว ๆ เสิร์ฟสักหน่อย ไม่ต้องไปหาสูตรให้วุ่นวายมาทำเมนูขนมปังอบชีส สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ขนมปังก้อนยักษ์อัดชีสแน่น นำไปอบจนชีสเยิ้ม เห็นแล้วน้ำลายสอ

ส่วนผสม ขนมปังอบชีส

          • ขนมปังอิตาเลียน 1 ก้อน
          • เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม
          • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
          • สวิสชีส 100 กรัม
          • ชีสเชดดาร์ 100 กรัม
          • ครีมชีส 150 กรัม
          • เบคอนอบกรอบ  50 กรัม
          • พาร์สลีย์ (สำหรับโรย) 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำขนมปังอบชีส

          • 1. ใช้มีดหั่นขนมปังอิตาเลียนเป็นลายตารางแต่ไม่ขาด

          • 2. นำเนยสดใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟคนพอให้ละลาย ยกลงจากเตาแล้วใส่กระเทียมลงไปคนให้เข้ากัน พักไว้

          • 3. คนครีมชีสด้วยตะกร้อมือพออ่อนตัว ใส่ชีสเชดดาร์และชีสสวิสลงไปคนพอเข้ากันใส่เบคอน

          • 4. นำเนยสดในข้อที่ 2 ทาตามช่องเนื้อในขนมปังจนทั่วแล้วนำส่วนผสมในข้อที่ 3 ยัดตามร่องจนทั่ว

          • 5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนชีสละลายและขนมปังเหลืองกรอบ นำออกจากเตาอบ โรยพาร์สลีย์ จัดเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังอบชีส สไตล์อิตาเลียน อาหารว่างเมนูนี้ร้องหิวหนักมาก

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

11. ชีสทอดกรอบ


          ชีสที่เหลืออย่าเพิ่งเอาไปทาขนมปังหมดนะคะ แบ่งออกมาทำเมนูชีสทอดกรอบ สูตรจาก Mrs Happy Homemaker จับชีสคลึงกับแผ่นแป้งจนเนียน หั่นเป็นเส้นแล้วนำไปทอด กินเพียว ๆ อร่อยสุดพลัง

ส่วนผสม ชีสทอดกรอบ

          • แป้งครัวซองต์หรือแป้งพายสำเร็จรูป
          • ชีสเวลวีต้า (Velveeta Cheese) สไลซ์เป็นแผ่นบาง
          • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
          • แป้งสาลีอเนกประสงค์ (สำหรับโรยกันติด)

วิธีทำชีสทอดกรอบ

          • 1. แบ่งแป้งพายออกเป็น 2 ส่วน แล้วใช้มือค่อย ๆ แผ่แป้งออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า

          • 2. วางชีสเวลวีต้าสไลซ์เรียงทับลงไปบนแผ่นแป้งส่วนที่ 1 จนเต็ม

          • 3. ปิดทับด้วยแป้งส่วนที่ 2 ใช้มือกดขอบแป้งและบีบตะเข็บแป้งเบา ๆ เพื่อให้แป้งทั้ง 2 แผ่นปิดสนิท

          • 4. ใช้ไม้คลึงแป้งเบา ๆ ให้เรียบเป็นเนื้อเดียว

          • 5. พับครึ่งแผ่นแป้งตามขวาง (จากซ้ายไปขวา) มาประกบกัน แล้วคลึงแป้งให้เรียบ

          • 6. จากนั้นพับครึ่งแป้งตามยาว (จากด้านบนลงล่าง) มาประกบกัน แล้วใช้ไม้คลึงแป้งให้เรียบอีกครั้ง

          • 7. คลึงแป้งไปเรื่อย ๆ จนเห็นว่าแป้งและชีสเป็นเนื้อเดียวกัน

          • 8. ตัดแผ่นแป้งออกเป็นเส้น ๆ (เพื่อความสะดวกให้ใช้มีดตัดพิซซ่า)

          • 9. นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดจนสุกเหลืองกรอบ ทอดประมาณ 20-30 วินาทีเท่านั้น (หมั่นเช็กความสุกอยู่เสมอและระวังไหม้) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ จัดไป ! ชีสทอดกรอบ ทำได้ไง เห็นแล้วหัวใจจะวาย

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

12. เพรทเซลนาโชส์


          หลายคนคงเคยกินเพรทเซลกันเนอะ ถ้าหากอยากเพิ่มเก๋ขอแนะนำเมนูเพรทเซลนาโชส์ สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine นำเพรทเซลไปอบกับอะโวคาโด มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และมะกอกดำ โรยชีสเยอะ ๆ รสชาติจะอร่อยแค่ไหนต้องลองค่ะ

ส่วนผสม เพรทเซลนาโชส์ (สำหรับ 4 ที่)

          • เพรทเซลกรอบ 2 ถ้วย
          • อะโวคาโด (หั่นเต๋า) 1 ผล
          • มะเขือเทศ (หั่นเต๋า) 1/2 ถ้วย
          • มะกอกดำ (หั่นแว่น) 5 ผล
          • ชีสเชดดาร์ขูด 1 ถ้วย
          • หอมหัวใหญ่สีแดง (หั่นเต๋าเล็ก) 1/2 ถ้วย
          • ใบผักชี เล็กน้อย
          • ซาวร์ครีม
          • มะนาว (หั่นเสี้ยว)

วิธีทำเพรทเซลนาโชส์


          • 1. วางเพรทเซลกับชีส มะเขือเทศ อะโวคาโด หอมหัวใหญ่ และมะกอกดำในจานกระเบื้องทนไฟ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที หรือจนชีสละลาย ยกออกจากเตา

          • 2. โรยผักชี เสิร์ฟพร้อมซาวร์ครีม และมะนาวหั่นเสี้ยว

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Pretzel Nachos อาหารว่างคู่ใจในวันหยุด

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

13. มินิซีฟู้ด

          ใครชอบกินลูกชิ้นเนื้อเด้งเหนียวนุ่มอยากให้ลองเปลี่ยนแนวมากินลูกชิ้นกรอบ ๆ สักครั้ง ขอแนะนำเมนูมินิซีฟู้ด หรือ ลูกชิ้นกุ้ง สูตรจาก นิตยสาร Foodstylist นำเนื้อกุ้งผสมกับเครื่องเคราปั้นเป็นลูกกลม ๆ คลุกอัลมอนด์และคอร์นเฟล็ก นำไปทอดจนกรอบ กินกับน้ำจิ้มรสเด็ด แค่เห็นก็หิวแล้วจ้า

ส่วนผสม มินิซีฟู้ด

          • กุ้ง 300 กรัม
          • แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือป่นเล็กน้อย
          • หมูสามชั้นติดมัน (เอาหนังออก) 80 กรัม
          • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
          • รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
          • แห้วกระป๋องสับหยาบ 7 เม็ด
          • โคนต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
          • ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
          • แป้งสาลี 1/4 ถ้วยตวง
          • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
          • น้ำปลา
          • ซอสปรุงรส
          • อัลมอนด์สไลซ์ 100 กรัม
          • คอร์นเฟล็ก กล่องเล็ก 1 กล่อง + 1/2 กล่อง
          • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
          • มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
          • ซอสพริกศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำมินิซีฟู้ด

          • 1. แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก คลุกแป้งมันและเกลือ ทิ้งไว้สัก 15 นาที ล้างน้ำออกแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง

          • 2. สไลซ์หมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำลงเครื่องปั่นพร้อมกุ้ง เติมน้ำมันมะกอก ปั่นจนส่วนผสมเหนียว

          • 3. นำลงอ่างผสม เติมรากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก ตามด้วยแห้ว โคนต้นหอมซอย ไข่ และแป้งสาลี ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และซอสปรุงรส นวดต่อจนเหนียว

          • 4. ปั้นเป็นก้อนกลม คลุกอัลมอนด์และคอร์นเฟล็กที่บุบพอแตก แล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อน ๆ จนสุก สะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้

          • 5. ผสมกระเทียมสับกับมายองเนสและซอสพริก เสิร์ฟคู่มินิซีฟู้ด

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มินิซีฟู้ด อร่อยแบบเบา ๆ

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

14. มันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอด

          เมนูอาหารว่างแนว ๆ สำหรับคุณลูกบ่ายนี้ต้องนี่เลย เมนูมันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอด สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้เพิ่มเบคอนและชีสลงไปด้วย ทำง่ายและอร่อย

ส่วนผสม มันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอด

          • น้ำซุป
          • เกลือทะเล
          • มันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ เล็ก ๆ (ล้างให้สะอาดประมาณ 3 ครั้ง)
          • เบคอน
          • ชีสพาร์มีซาน
          • พริกไทยป่น
          • ไข่ไก่

วิธีทำมันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอด


          • 1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ เติมเกลือทะเลลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่มันฝรั่งลงต้มนานประมาณ 20-25 นาที จนกว่ามันฝรั่งจะสุก

          • 2. นำมันฝรั่งที่ต้มสุกแล้วไปบดให้ละเอียดใส่ชามผสม เทเบคอนลงไป ตามด้วยชีสพาร์มีซาน เกลือทะเล และพริกไทยป่นเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว

          • 3. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ตีพอแตก เตรียมไว้สำหรับชุบทอด

          • 4. เตรียมเกล็ดขนมปังป่นไว้สำหรับคลุก

          • 5. ปั้นมันฝรั่งบดเป็นชิ้น ๆ ขนาดตามต้องการ จากนั้นนำไปชุบลงในไข่ที่ตีไว้แล้วนำขึ้นมาคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่วทั้งชิ้น ทำแบบนี้ 2 ครั้ง เตรียมไว้

          •  6. นำมันฝรั่งไปทอดในน้ำมันท่วมจนกรอบเหลืองสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษอเนกประสงค์ จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอด อาหารว่างแนว ๆ ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา

++++++++++++++++++++

อาหารว่างแนว ๆ

15. พิซซ่าโรลแฮมชีส

          ถ้าคุณแฟนอยากกินพิซซ่าไม่ต้องเดินไปซื้อให้เมื่อยตุ้ม มาทำเมนูพิซซ่าโรลแฮมชีส สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรทำง่ายใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป โรยหน้าตามชอบ ทำเป็นโรลชิ้นพอดีคำ หยิบกินสบาย

ส่วนผสม พิซซ่าโรล

          • แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
          • ซอสมะเขือเทศ
          • แฮม
          • สับปะรด
          • ต้นหอม
          • ชีสเชดดาร์
          • เกลือ
          • พริกไทย
          • ออริกาโน่
          • ไข่ไก่

วิธีทำพิซซ่าโรล

          • 1. นำแป้งพิซซ่ามาวางเตรียมไว้แล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศให้ทั่ว

          • 2. แต่งหน้าพิซซ่าตามใจชอบ ใส่แฮมกับสับปะรดลงไป โรยต้นหอมกับชีสเชดดาร์ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน่

          • 3. ค่อย ๆ ม้วนพิซซ่าเป็นโรลให้แน่นแล้วใช้มีดตัดพิซซ่าเป็นแว่น ๆ ชิ้นพอคำ

          • 4. จัดวางพิซซ่าโรลใส่ถาด โดยเว้นระยะห่างพอสมควร

          • 5. ทาหน้าพิซซ่าด้วยไข่ไก่แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เวลา 15 นาที อบเสร็จแล้ว จัดใส่จานได้เลยค่ะ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ พิซซ่าโรลแฮมชีส สูตรขนมง่าย ๆ หอมกรุ่นพอดีคำ

          ใครหิวมาทำอาหารว่างแนว ๆ กินกับครอบครัวกัน หน้าตาเก๋ไก๋ ทำไม่ยากอย่างที่คิด กินตอนไหนก็อร่อย กินเอาอิ่มก็ยังได้ ถ้าอยากกินแต่ขี้เกียจทำก็ไม่ยาก ลองอ้อนคนข้างกายดูสิคะ อิอิ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
15 สูตรอาหารว่างแนว ๆ ของกินเล่นสุดเก๋ ทำง่ายพร้อมแชร์ อัปเดตล่าสุด 14 มิถุนายน 2564 เวลา 17:43:37 594,973 อ่าน
TOP