วิธีละลายอาหารแช่แข็ง ทำตามง่าย ๆ สะดวกพร้อมปรุง

แชร์วิธีละลายอาหารแช่แข็งหลากสไตล์ ทั้งสะดวกและทำตามง่าย ๆ นำไปปรุงอาหารไม่เสียรสชาติ ปลอดภัย พ่อบ้านแม่บ้านสายตุนมามุงกันเลย

แม่บ้านพ่อบ้านที่ชอบซื้ออาหารสดมาตุนไว้เยอะ ๆ เพื่อนำมาทำเมนูอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผลไม้ และเก็บแช่แข็งเพื่อไว้กินนาน ๆ แต่มีปัญหาว่าอาหารละลายช้าไม่ทันใจ วันนี้เรามีวิธีละลายอาหารแช่แข็งมาฝากกัน  

1. วิธีละลายอาหารแช่แข็งในตู้เย็น 

2. วิธีละลายอาหารแช่แข็งในน้ำเย็น 

นำอาหารใส่ในถุงที่ปิดสนิท หรือนำใส่ภาชนะมีฝาปิดสนิท แช่ในน้ำเย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ทั้งนี้ ให้หมั่นเช็กทุก 15 นาที ว่าอาหารแข็งอยู่ไหม ถ้ายังไม่นิ่มก็ให้ทิ้งไว้ต่อไป และจะต้องคอยเปลี่ยนน้ำให้เย็นอยู่ตลอดเวลา ถ้าต้องการนำกลับไปแช่แข็งอีกครั้งต้องปรุงให้สุกก่อน ถ้านำกลับไปแช่แข็งแบบสด ๆ อาจปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ได้ 

3. วิธีละลายอาหารแช่แข็งด้วยไมโครเวฟ

4. วิธีละลายอาหารแช่แข็งในอุณหภูมิห้อง 

5. วิธีละลายอาหารแช่แข็งด้วยน้ำเกลือ

นำเกลือผสมกับน้ำเปล่าใส่ในหม้อสเตนเลส จากนั้นนำอาหารใส่ถุงแล้วเอาลงไปแช่ วิธีนี้สามารถละลายอาหารแช่แข็งได้รวดเร็ว เนื่องจากเกลือต้องการละลายตัวเองจึงดึงความร้อนจากน้ำแข็งออกมา และหม้อสเตนเลสเป็นตัวนำพาความร้อนซึ่งช่วยให้การทำงานของเกลือดียิ่งขึ้น ทำให้อาหารแช่แข็งละลายไวขึ้นนั่นเอง

6. วิธีละลายอาหารแช่แข็งด้วยเกลือ

เริ่มจากการใส่เนื้อสัตว์ลงในภาชนะแล้วนำเกลือป่นมาโรยแล้วถูให้ทั่วชิ้นเนื้อ เกลือจะช่วยนำพาความร้อนแล้วทำให้อาหารแช่แข็งละลายเร็วขึ้น

7. วิธีละลายอาหารแช่แข็งด้วยหม้อสเตนเลสประกบบน-ล่าง

การนำหม้อสเตนเลสประกบบน-ล่างเนื้อสัตว์ หรือนำหม้อไปทำให้อุ่นก่อนก็ได้ เนื่องจากโลหะสเตนเลสมีการถ่ายเทความร้อนได้ดี ทำให้เนื้อสัตว์แช่แข็งสามารถละลายได้เร็วขึ้น สามารถนำไปปรุงอาหารได้เลย

8. ปรุงสุกทันที 

นำอาหารแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง วางทิ้งไว้สักพักและนำไปปรุงสุกทันที

จบไปแล้วสำหรับวิธีละลายอาหารแช่แข็ง รู้ไว้เพื่อช่วยให้เราสะดวกยิ่งขึ้นว่าจะใช้วิธีไหนที่เหมาะสมกับช่วงเวลานั้น ๆ หรือทำให้เราวางแผนทำอาหารได้ในอนาคต

• วิธีเก็บเห็ดหอมสด ให้อยู่ได้นานเป็นปี อร่อยเด้งเหมือนเดิม
• วิธีเก็บพริกสด ไม่เน่าเสีย อยู่ได้นานหลายเดือน
• กล้วยต้ม ไม่ฝาดไม่ดำ อร่อยหนึบสีชมพู เก็บได้นานเป็นเดือน
• 2 วิธีเก็บผักชี อยู่ได้นานเป็นปี หยิบออกมาใช้สะดวก
• วิธีเก็บสตรอว์เบอร์รีให้อยู่ได้นาน อร่อยฟินข้ามปีพร้อมวิธีล้างให้สะอาด