2 วิธีเก็บผักชี อยู่ได้นานเป็นปี หยิบออกมาใช้สะดวก

แชร์วิธีเก็บผักชี 2 สไตล์ ให้อยู่นานเป็นเดือนหรือปี จะนำออกมาใช้ก็สะดวก แถมยังสดใหม่เหมือนเพิ่งไปซื้อมาเลย

ผักชี เป็นผักสวนครัวที่เน่าเสียง่ายมาก ถ้าซื้อมาเยอะแล้วกินไม่ทันก็ต้องทิ้งแอบเสียดายเหมือนกัน วันนี้เราขอนำเสนอวิธีเก็บผักชี มีทั้งแบบแช่น้ำทั้งต้นและรากเพื่อใช้ภายใน 1 เดือน หรือหั่นแช่ฟรีซเก็บไว้ได้เป็นปี เหมาะสำหรับทำอาหารเมนูข้าวต้มหรือทำต้มจืด

สวัสดีค่ะ เชื่อว่าหลายคนต้องเจอปัญหาเวลาซื้อผักชีมาแล้วกินไม่หมดต้องทิ้งทุกที วันนี้มี 2 วิธีเก็บผักชีให้อยู่ได้นานมาฝากกันค่ะ สำหรับวิธีแรกจะเก็บได้นาน 1 เดือน และวิธีที่ 2 จะเก็บได้นานข้ามปีเลยค่ะ

1. ไม่ต้องล้างผักชี แต่ให้ริดใบที่ดูเหลือง ดูหักหรือเสียออก

2. ตัดขวดพลาสติกออก

3. นำน้ำเทลงไปกะให้พอท่วมราก

4. นำผักชีใส่ลงได้เลย ปิดฝานำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 1 เดือน โดยยังสดเหมือนเพิ่งซื้อมาเลย

1. วิธีนี้เก็บได้นานข้ามปีกันเลย เริ่มแรกริดใบที่เหี่ยวเสียออก นำไปล้างทำความสะอาด โดยล้างด้วยเกลือและเบกกิ้งโซดา

2. แช่ไว้ 10 นาที 

3. พอครบเวลานำขึ้นผึ่งให้แห้ง หรือใช้ผ้าสะอาด หรือกระดาษอเนกประสงค์ช่วยซับน้ำ

4. เสร็จแล้วตัดรากออก 

5. หั่นใบผักชีตามชอบ เตรียมกระป๋องหรือขวดโหลที่มีฝาปิด นำผักชีใส่ได้เลย นำเข้าตู้เย็นช่องฟรีซเก็บได้นานเป็นปี

จะว่าไปวิธีเก็บผักชีก็ไม่ยากเลย จะเก็บแบบไหนก็ตามสะดวก ทำตุนไว้เผื่อหน้าผักชีแพงจะได้มีใช้กันจ้า

• 5 วิธีเก็บกระเทียมให้อยู่ได้นานหลายเดือน ตุนได้ไม่เน่าเสียไม่ขึ้นรา
• วิธีเก็บใบกะเพราและใบโหระพาแช่แข็ง ยืดอายุผักเน่าง่ายไว้ใช้ข้ามปี
• วิธีเก็บเห็ดฟาง ให้ขาวไม่เน่าไม่ดำ เก็บได้นานเป็นเดือน
• วิธีเก็บพริกสดในตู้เย็นให้อยู่ได้นาน สดเหมือนใหม่ง่าย ๆ ไม่เน่าไม่เละ
• วิธีเก็บหอมใหญ่ หอมแดงให้อยู่ได้นาน ไม่เน่าไม่ขึ้นรา

ขอบคุณข้อมูลจาก : medthai.com