2 วิธีเก็บผักชี อยู่ได้นานเป็นปี หยิบออกมาใช้สะดวก

แชร์วิธีเก็บผักชี 2 สไตล์ ให้อยู่นานเป็นเดือนหรือปี จะนำออกมาใช้ก็สะดวก แถมยังสดใหม่เหมือนเพิ่งไปซื้อมาเลย

ผักชี เป็นผักสวนครัวที่เน่าเสียง่ายมาก ถ้าซื้อมาเยอะแล้วกินไม่ทันก็ต้องทิ้งแอบเสียดายเหมือนกัน วันนี้เราขอนำเสนอวิธีเก็บผักชี มีทั้งแบบแช่น้ำทั้งต้นและรากเพื่อใช้ภายใน 1 เดือน หรือหั่นแช่ฟรีซเก็บไว้ได้เป็นปี เหมาะสำหรับทำอาหารเมนูข้าวต้มหรือทำต้มจืด

ผักชี 

ภาษาอังกฤษ 

coriander

ผักชีมีประโยชน์อะไรบ้าง

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

  • บรรเทาอาการไอ แก้หวัด ละลายเสมหะ 

  • บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน วิงเวียนศีรษะ 

  • บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลม

  • ช่วยย่อยอาหาร และช่วยให้เจริญอาหาร

  • ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

  • ช่วยบำรุงสายตา ทำให้สายตาเป็นปกติ

วิธีเก็บผักชี

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

2 วิธีเก็บผักชีให้อยู่ได้นานเป็นปี หยิบออกมาใช้สะดวก 

โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว

สวัสดีค่ะ เชื่อว่าหลายคนต้องเจอปัญหาเวลาซื้อผักชีมาแล้วกินไม่หมดต้องทิ้งทุกที วันนี้มี 2 วิธีเก็บผักชีให้อยู่ได้นานมาฝากกันค่ะ สำหรับวิธีแรกจะเก็บได้นาน 1 เดือน และวิธีที่ 2 จะเก็บได้นานข้ามปีเลยค่ะ

วิธีที่ 1

  1. ไม่ต้องล้างผักชี แต่ให้ริดใบที่ดูเหลือง ดูหักหรือเสียออก

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

  1. ตัดขวดพลาสติกออก

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

  1. นำน้ำเทลงไปกะให้พอท่วมราก

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

  1. นำผักชีใส่ลงได้เลย ปิดฝานำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 1 เดือน โดยยังสดเหมือนเพิ่งซื้อมาเลย

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

วิธีที่ 2

  1. วิธีนี้เก็บได้นานข้ามปีกันเลย เริ่มแรกริดใบที่เหี่ยวเสียออก นำไปล้างทำความสะอาด โดยล้างด้วยเกลือและเบกกิ้งโซดา

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

  1. แช่ไว้ 10 นาที 

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

  1. พอครบเวลานำขึ้นผึ่งให้แห้ง หรือใช้ผ้าสะอาด หรือกระดาษอเนกประสงค์ช่วยซับน้ำ

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

  1. เสร็จแล้วตัดรากออก 

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

  1. หั่นใบผักชีตามชอบ เตรียมกระป๋องหรือขวดโหลที่มีฝาปิด นำผักชีใส่ได้เลย นำเข้าตู้เย็นช่องฟรีซเก็บได้นานเป็นปี

วิธีเก็บผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

จะว่าไปวิธีเก็บผักชีก็ไม่ยากเลย จะเก็บแบบไหนก็ตามสะดวก ทำตุนไว้เผื่อหน้าผักชีแพงจะได้มีใช้กันจ้า

บทความเกี่ยวกับวิธีเก็บอาหารที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก : medthai.com

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
2 วิธีเก็บผักชี อยู่ได้นานเป็นปี หยิบออกมาใช้สะดวก อัปเดตล่าสุด 14 พฤศจิกายน 2567 เวลา 14:25:58 87,777 อ่าน
TOP
x close