เช้านี้มาโชว์ฝีมือทำเมนูไข่อบกันเถอะ อาหารจานไข่เนื้อนุ่มหอมกลิ่นไข่ เติมเครื่องเคราไปหน่อย แค่นี้ก็อร่อยจนลืมเมนูไข่เดิม ๆ เลยล่ะ
จากที่เคยทำเมนูไข่แบบเดิม ๆ เช่น เมนูไข่ต้ม เมนูไข่ตุ๋น หรือเมนูไข่เจียวแทบทุกเช้า ลองเปลี่ยนมาทำเมนูไข่จากเตาอบหรือไข่ถ้วยไมโครเวฟบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูไข่อบ อาหารเช้าเมนูไข่ง่าย ๆ ใส่เครื่องเคราแน่น เป็นอีกหนึ่งเมนูไข่ง่าย ๆ ทําเองที่บ้าน หน้าตาดีไม่มีซ้ำ
1. ไข่อบสไตล์เกาหลี (Gyeranppang)
ต่อไปนี้ถ้าใครอยากกินเมนูไข่อบสไตล์เกาหลี หรือเครันปังคงไม่ต้องบินไปถึงเกาหลี เพราะเราสามารถทำกินเองแบบง่าย ๆ ด้วยวิธีทำด้านล่างนี้เลย รับรองรสชาติใกล้เคียงต้นตำรับ เหมาะกินเป็นอาหารเช้าเพิ่มพลังสุด ๆ
ส่วนผสม แป้งขนมปัง
► แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
► ไข่ไก่ 2 ฟอง
► น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
► เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
► นมสด 1/4 ถ้วย
► ผงฟู 3/4 ช้อนชา
► กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
► เนยสำหรับทากระทะ
ส่วนผสม เนื้อไข่อบ
► ไข่ไก่ 6 ฟอง
► แฮมหรือเบคอน
► ผักชีหรือต้นหอมซอย
► เกลือป่น
► พริกไทยดำป่น
วิธีทำไข่อบสไตล์เกาหลี
1. ทำแป้งขนมปัง โดยตอกไข่ผสมกับน้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลละลาย
2. เติมแป้ง ผงฟู กลิ่นวานิลลา เนยละลาย และนมสด คนผสมจนแป้งละลาย
3. ทาเนยละลายลงบนพิมพ์อบเครันปัง ถ้าไม่มีก็ใช้พิมพ์มัฟฟินหรือพิมพ์คัพเค้กแทนได้ เทส่วนผสมแป้งลงไปประมาณ 1/4 ส่วน ตอกไข่ลงไปด้านบน ท็อปด้วยแฮม โรยผักชีซอย เกลือ และพริกไทยดำ
4. นำพิมพ์เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที นำออกจากพิมพ์ จัดเสิร์ฟ
+++++++++++++++++
2. ไข่อบอะโวคาโด มัฟฟินชีส
ใครจะไปเชื่อว่าไข่กับอะโวคาโดจะมามิกซ์รวมกันได้ ไม่เชื่อก็ต้องเชื่ออยากให้ลองเมนูไข่อบอะโวคาโด สูตรจาก คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม โรยเบคอนกรอบเยอะ ๆ ราดซอสพริกหน่อย กินกับมัฟฟินชีส
ส่วนผสม ไข่อบอะโวคาโดมัฟฟินชีส
► อะโวคาโด
► ไข่
► เบคอน
► พาร์มีซานชีส
► ขนมปังซาวร์โดว์มัฟฟิน (หรือขนมปังตามชอบ)
► พริกไทยดำ
► เกลือ
วิธีทำไข่อบอะโวคาโด มัฟฟินชีส
1. แบ่งเบคอนไว้ 1 แผ่นแค่หั่นครึ่งเพราะจะเอาไปใส่ในอะโวคาโด ส่วนเบคอนที่เหลือหั่นเป็นเส้นเอาไปเจียวให้กรอบ เตรียมไว้
2. นำอะโวคาโดผ่าซีกวางในถ้วยทนความร้อน แล้วเอาแผ่นเบคอนวางลงไปในหลุม จากนั้นก็เทไข่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย โรยพาร์มีซานชีสนิดหน่อย
3. นำไปเข้าหม้ออบลมร้อน ใช้เวลาประมาณ 2.30 นาที แต่ถ้าเอาเข้าไมโครเวฟจะสุกเร็วกว่า นำออกมาพักไว้
4. ผ่าครึ่งขนมปังซาวร์โดว์มัฟฟิน พักไว้ และโรยชีสลงไปในกระทะใช้ไฟอ่อน เกลี่ยให้ชีสเกาะกลุ่มกัน พอชีสละลายแล้วก็วางขนมปังคว่ำทับชีสลงไป ทอดจนชีสสีเหลืองสวยกรอบเกรียม จัดใส่ภาชนะ โรยเบคอนกรอบ กินคู่กับไข่อบอะโวคาโด กับซอสพริก
★ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไข่อบอะโวคาโด พร้อมมัฟฟินชีส เมนูไข่หรูหราอร่อยดีมีประโยชน์
++++++++++++++++++++
3. ไข่อบฟักสปาเกตตี
ใครอยากกินเมนูไข่อบสุดแนว ลองจับฟักทองสปาเกตตีมาอบกับไข่กันเลย เพิ่มออปชั่นเสริมอย่างไส้กรอก เติมความหอมจากชีส ถ้าได้ลองกินจะไม่ผิดหวังจริง ๆ นะ
ส่วนผสม ไข่อบฟักสปาเกตตี
► ฟักทองสปาเกตตี 1 ลูก (หาซื้อได้ที่โครงการหลวง)
► พาร์มีซานชีส 1/4 ถ้วย
► น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
► ผงกระเทียม
► พริกไทยดำป่น
► ผงปาปริก้าป่น
► ไข่ไก่ 8 ฟอง
► ไส้กรอก (หรือเบคอนหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก) 1 ถ้วยตวง
► ต้นหอม
วิธีทำไข่อบฟักสปาเกตตี
1. ใช้ส้อมจิ้มลงบนฟักทองสปาเกตตีให้ทั่ว จากนั้นนำไปอบด้วยไฟปานกลางนานประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา พักทิ้งไว้พออุ่น จากนั้นผ่าครึ่งฟักทอง คว้านเมล็ดฟักออกให้หมด และขูดเนื้อฟักสปาเกตตีออกมาใส่ชามผสม เตรียมไว้
2. เติมน้ำมันมะกอก ผงปาปริก้า พริกไทยดำ ผงกระเทียม พาร์มีซานชีส และไส้กรอกหรือเบคอนลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์
3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ และทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วถาดอบ ก่อนอบให้ตอกไข่ดิบลงไปในถ้วยส่วนผสมฟักสปาเกตตี 2 ฟอง นำเข้าอบจนกว่าไข่จะสุกตามชอบ
4. เติมไส้กรอกหรือเบคอนโรยพริกไทยดำและต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
+++++++++++++++++
4. ไข่อบชีส
ตอนเช้าแสนเร่งรีบมาทำเมนูไข่อบสุดง่ายกันเถอะ สูตรจาก Easy Cooking มีส่วนผสมแค่ 3 อย่าง คือ ไข่ ขนมปัง และชีส ทำง่ายและหน้าตาดี เหยาะซอสหน่อยอร่อยเหลือเกิน
ส่วนผสม ไข่อบชีส
► ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ รอยัล 12 เกรน
► ไข่ไก่
► มอสซาเรลล่าชีส
วิธีทำไข่อบชีส
1. นำขนมปังใส่ถ้วยหรือภาชนะทนความร้อน จากนั้นโรยชีสปริมาณตามความชอบ
2. ตอกไข่ใส่ลงไป โปะชีสอีกนิดหน่อยด้านบน นำเข้าอบ 160 องศาเซลเซียส นาน 10-12 นาที หรือจนกระทั่งไข่สุกในแบบที่ชอบก็เสร็จเรียบร้อย
★ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 10 เมนูอร่อยอีกระดับกับขนมปังรอยัล จากเพจยอดนิยม
+++++++++++++++++
5. ไข่อบมันฝรั่ง
ใครมีมันฝรั่งเหลือ ๆ จับมาอบกับไข่กันเลยค่ะ ขอนำเสนอเมนูไข่อบมันฝรั่ง เนื้อมันฝรั่งนิ่ม ๆ ใส่ไข่และผักรวมถึงเนื้อสัตว์ตามชอบ พออบจนสุกก็นั่งล้อมวงกันได้เลย
ส่วนผสม ไข่อบมันฝรั่ง
► มันฝรั่งอบ
► เนยเหลว
► เกลือป่น
► พริกไทยดำป่น
► ชีส
► ไข่ไก่
► แฮมหรือเบคอน (ถ้ามี)
วิธีทำไข่อบมันฝรั่ง
1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. เฉือนผิวด้านใดด้านหนึ่งของมันฝรั่งออก (ตามแนวยาว) คว้านเนื้อมันฝรั่งออกมาทาเนยให้ทั่วมันฝรั่งที่คว้านแล้ว พร้อมกับโรยเกลือและพริกไทยดำป่น
3. ใส่ชีสลงไปในมันฝรั่งตามด้วยผักและเนื้อสัตว์ตามชอบ โดยเหลือที่ว่างสำหรับไข่ไก่ด้วย ตอกไข่ใส่ลงไปในมันฝรั่ง โรยเกลือและพริกไทยดำปรุงรส
4. นำมันฝรั่งไปอบนาน 20 นาที พร้อมเสิร์ฟ
+++++++++++++++++
6. มัฟฟินไข่อบ
คุณแม่ที่กำลังมองหาอาหารเช้าสำหรับลูกรักอยากให้ลองทำเมนูมัฟฟินไข่อบ สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen เนื้อไข่ผสมผสานเบคอน หมูสับ และผักรวม แค่ถ้วยเดียวก็อิ่มท้อง
ส่วนผสม มัฟฟินไข่อบ
► เบคอน
► หมูบด
► พริกไทย
► สมุนไพรแห้ง
► เนยสด
► ผักรวมแช่แข็ง
► ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำมัฟฟินไข่อบ
1. นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหมูบด ปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรแห้ง คนให้เข้ากัน
2. ทาเนยที่พิมพ์ให้ทั่วแล้วตักส่วนผสมเบคอนใส่ลงไป
3. ใช้นิ้วมือกดให้ส่วนผสมเนื้อหมูแผ่เต็มพิมพ์และมีลักษณะเหมือนถ้วย
4. ใส่ผักรวมแช่แข็งลงไปประมาณ 1-1+1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ตอกไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
★ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 2 สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ มัฟฟินไข่ โทสต์ไข่ ยิ่งดูยิ่งหิว
++++++++++++++++++
7. ไข่อบมันเทศ
มันเทศอบกินเพียว ๆ แสนจืดชืด จับมาทำเมนูไข่อบมันเทศเพิ่มโปรตีนยามเช้ากันดีกว่า ความพิเศษคือใส่ไส้กรอกและชีส ผสมกับเนื้อไข่ รสชาติเป็นอย่างไรเชิญพิสูจน์กันค่ะ
ส่วนผสม ไข่อบมันเทศ
► มันเทศ 2 หัว
► ไส้กรอกทอด
► ไข่ไก่ 4 ฟอง
► ครีมสด 1/4 ถ้วย
► มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
► มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
► ครีมสด 1/3 ถ้วย (สำหรับทำซอส)
► เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วยตวง
วิธีทำไข่อบมันเทศ
1. อบหรือย่างมันเทศจนสุก พักทิ้งไว้ให้คลายความร้อน จากนั้นผ่าแล้วคว้านเอาเนื้อออก เตรียมไว้
2. ตอกไข่ใส่ชามผสม เติมครีมสด ตีผสมพอเข้ากัน แล้วนำไปทอดจนสุก เตรียมไว้
3. นำเนื้อมันเทศ ไส้กรอก และไข่ทอดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
4. ผสมมายองเนส มัสตาร์ด ครีมสด และชีสขูดเข้าด้วยกัน นำไปตั้งหม้อไฟอ่อน ๆ ทำเป็นซอส
5. นำไส้กรอกที่ผสมไว้ตักแบ่งมาครึ่งหนึ่งใส่มันเทศ ราดน้ำซอสบาง ๆ ตามด้วยไส้กรอกส่วนที่เหลือ ราดซอสทับลงไป โรยชีสขูด นำมันเทศไปย่างให้ชีสละลาย พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++++
8. มินิมัฟฟินไข่อบ
ใครอยากได้เมนูไข่อบชิ้นพอดีคำ ขอนำเสนอเมนูมินิมัฟฟินไข่อบ สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม อัดแน่นด้วยผักโขมกับมะเขือเทศ เติมความหอมจากชีสไขมันต่ำ กินกับนมสดก็เข้ากันค่ะ
ส่วนผสม มินิมัฟฟินไข่อบ
► ไข่ขาว 3 ฟอง
► ไข่แดง 1 ฟอง
► ผักโขม
► มะเขือเทศ
► พริกจาลาปิโน
► ชีสไขมันต่ำ
วิธีทำมินิมัฟฟินไข่อบ
1. คนผสมไข่จนเข้ากัน ใส่ผักโขม มะเขือเทศ และพริกจาลาปิโน ผสมให้เข้ากัน
2. เทลงในพิมพ์มัฟฟิน โรยหน้าด้วยชีสไขมันต่ำ นำเข้าเตาอบจนชีสเยิ้ม
★ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง
++++++++++++++++
9. ไข่อบเต้าหู้ไข่
เต้าหู้ไข่ทำแกงจืดจนเอียนแล้วก็จับมาทำเมนูไข่อบเต้าหู้ไข่ สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่เห็ดหอม และผักตามชอบ อบกับไข่ตีผสมกับนมถั่วเหลือง เนื้อนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยวเลยค่ะ
ส่วนผสม ไข่อบเต้าหู้ไข่
► เต้าหู้ไข่
► เห็ดหอม
► บรอกโคลี
► มะเขือเทศ
► ไข่ไก่
► นมถั่วเหลือง
► พริกไทย
► ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ
วิธีทำไข่อบเต้าหู้ไข่
1. ใส่เต้าหู้ไข่ลงในชามอบ ตามด้วยเห็ดหอม บรอกโคลี มะเขือเทศหั่นจิ๋ว
2. ตีไข่ผสมกับนมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำนิดหน่อย เทลงไปบนเต้าหู้ไข่ เอาเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟจนสุก
★ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนัก เปลี่ยนการทำมื้อเช้าให้เป็นเรื่องบันเทิง
+++++++++++++++
10. โทสต์ไข่อบ
อยากเอาใจคนพิเศษด้วยเมนูโทสต์ไม่ซ้ำใคร ขอนำเสนอเมนูโทสต์ไข่อบ สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen เต็มอิ่มกับขนมปังทาเนย เติมไส้กรอกกับเบคอน อบกับไข่นุ่ม ๆ อย่ารอช้าเข้าครัวกันเลยค่ะ
ส่วนผสม โทสต์ไข่อบ
► เนยสด
► ขนมปังทาเนย
► ไส้กรอก
► เบคอน
► มะเขือเทศ
► ไข่ไก่ 2 ฟอง
► นมสด 1/2 ถ้วย
► ชีส
วิธีทำโทสต์ไข่อบ
1. ทาเนยให้ทั่วชามอบหรือพิมพ์แล้วหั่นขนมปังทาเนยวางเรียงลงไปให้เต็มก้นพิมพ์
2. หั่นไส้กรอก เบคอน และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปให้ปิดหน้าขนมปัง
3. ผสมไข่ไก่กับนมสดตีให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมนมลงไปให้สูงประมาณ 2/3 ของพิมพ์ที่ใช้
5. โรยหน้าด้วยชีสตามชอบ แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก
★ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 2 สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ มัฟฟินไข่ โทสต์ไข่ ยิ่งดูยิ่งหิว
++++++++++++++++++++
11. ไข่อบอะโวคาโด
ใครที่ชอบอะโวคาโดเป็นทุนเดิม ลองจับมาทำเมนูไข่อบอะโวคาโดตอนเช้าสิคะ โรยชีสกับพริกไทยหน่อย กินกับขนมปังปิ้งรับรองอิ่มแปล้
ส่วนผสม ไข่อบอะโวคาโด
► อะโวคาโดผ่าครึ่ง 1 ลูก
► ไข่ไก่ฟองเล็ก 2 ฟอง
► ชีสขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
► เกลือป่น
► พริกไทยดำบดหยาบ
► เบคอนหั่นชิ้นเล็กทอดกรอบ 1 เส้น
► ขนมปังปิ้งกรอบ 1 แผ่น
วิธีทำไข่อบอะโวคาโด
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
2. ใช้ช้อนค่อย ๆ เจาะช่องตรงกลางผลอะโวคาโดเตรียมไว้สำหรับใส่ไข่
3. ใส่พาร์มีซานชีสลงในช่องอะโวคาโดที่เตรียมไว้ ตอกไข่ไก่ใส่ตามลงไป โรยหน้าด้วยเกลือป่น และพริกไทยดำเล็กน้อย
4. ใส่อะโวคาโดลงในถ้วยกระเบื้องขนาดพอดีกัน (ป้องกันไม่ให้อะโวคาโดลื่นไหลขณะอบ) นำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาทีหรือจนไข่สุก นำออกจากเตา โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ เสิร์ฟกับขนมปังปิ้ง
★ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ อะโวคาโดไข่อบ เมนูไข่อิ่มท้องได้ประโยชน์
+++++++++++++++++
12. ไข่อบในขนมปัง
แค่เห็นภาพเมนูไข่อบในขนมปังก็น้ำลายไหลไปถึงสะดือแล้ว สูตรนี้ใช้ขนมปังฝรั่งเศสทำเป็นถ้วย ตอกเครื่องเคราลงไป บอกเลยว่ารสชาติดีงาม
ส่วนผสม ไข่อบในขนมปัง
► ขนมปังฝรั่งเศสก้อนกลม 2 ชิ้น
► ไข่ไก่ 2 ฟอง
► เบคอน หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 เส้น (แฮม หรือไส้กรอก ตามชอบ)
► เกลือป่น
► พริกไทยป่น
► พาร์มีซานชีสขูดฝอย
► พาร์สลีย์ หรือต้นหอมซอย
วิธีทำไข่อบในขนมปัง
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
2. ใช้มีดสไลซ์ด้านบนของขนมปังออก นำเนื้อขนมปังด้านในออกให้เป็นช่องสำหรับใส่ไข่ลงไป
3. ใส่เบคอน ตอกไข่ไก่ โรยเกลือป่น และพริกไทยป่น โรยพาร์สลีย์ และพาร์มีซานชีส
4. นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนไข่สุก นำขนมปังออกมาปิดฝา นำเข้าเตาอบอีกประมาณ 5 นาที จนขนมปังเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตาอบ พร้อมเสิร์ฟ
★ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไข่อบในขนมปัง เมนูไข่สุดเก๋
++++++++++++++
13. ไข่อบชีส
ไปซื้อชีสรอเลยค่ะ เราจะมาทำเมนูไข่อบชีสยืด ๆ กินสักครั้ง สูตรทำง่ายจับทุกอย่างตีผสมเข้าด้วยกัน เสร็จแล้วก็เอาไปอบจนสุก จะกินตอนไหนก็ใช่ !
ส่วนผสม ไข่อบชีส
► ไข่ไก่ 2 ฟอง
► พาร์มีซานชีสขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
► ครีมสด 1 ช้อนโต๊ะ
► ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
► เกลือ
► พริกไทย
► พิมพ์กระเบื้องทาเนยบาง ๆ
วิธีทำไข่อบชีส
1. ตีผสมไข่ไก่กับครีมสดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่พาร์มีซานชีส ตีผสมให้เข้ากัน
2. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย วางลงในถาดขอบสูง เทน้ำร้อนใส่ลงในถาดให้มีความสูงประมาณ 1/2 พิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15-20 นาที จนไข่สุกดี
★ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไข่อบชีส เมนูไข่สุดหรูแสนอร่อย มากประโยชน์
++++++++++++++
14. ไข่อบเบคอน
ใครไม่กลัวอ้วนจัดเลยค่ะกับเมนูไข่อบเบคอน จับเบคอนพันรอบไข่นุ่ม ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยตัดเลี่ยนสักนิด กินก่อนค่อยเบิร์นทีหลังแล้วกัน
ส่วนผสม ไข่อบเบคอน (สำหรับ 12 ถ้วย)
► ไข่ไก่ 8 ฟอง
► เกลือป่น
► พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
► เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
► สเปรย์น้ำมันกระป๋อง
► เบคอนแบบเส้นยาว 12 เส้น
► พิมพ์มัฟฟิน 12 หลุม
วิธีทำไข่อบเบคอน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
2. ผสมไข่ไก่ เกลือ พริกไทยดำ และชีสเข้าด้วยกัน
3. ฉีดสเปรย์น้ำมันกระป๋องลงในพิมพ์มัฟฟิน
4. ใส่เบคอนกรุลงไปรอบ ๆ พิมพ์
5. เทส่วนผสมไข่ไก่ลงไปประมาณ 3/4 ส่วน
6. นำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาทีหรือจนไข่สุก นำออกจากพิมพ์ใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++
15. ขนมปังไข่อบ
ขนมปังแผ่นเหลือ ๆ จะทิ้งก็เสียดาย จับเอามาทำเมนูขนมปังไข่อบกันดีไหม ขนมปังกรอบ ๆ ห่อหุ้มเนื้อไข่กับเบคอน อบร้อน ๆ กินกับซอสพริกก็อร่อยค่ะ
ส่วนผสม ขนมปังไข่อบ (สำหรับ 6 ถ้วย)
► เบคอนหั่นเต๋า 50 กรัม
► หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 หัว
► น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
► ขนมปังแซนด์วิช 6 แผ่น
► ไข่ไก่ 2 ฟอง
► นมสด 2/3 ถ้วย
► พาร์สลีย์สับ 2 ช้อนชา
► เกลือป่น
► พริกไทยป่น
► เชดดาร์ชีสขูด 1/3 ถ้วย
► น้ำมันสเปรย์กระป๋อง (สำหรับฉีดพิมพ์)
► พิมพ์มัฟฟิน 6 หลุม
วิธีทำขนมปังไข่อบ
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟแรง ใส่หอมใหญ่และเบคอนลงไปผัดประมาณ 2 นาที หรือจนเบคอนกรอบ ตักขึ้น เตรียมไว้
3. ตัดขนมปังเป็นทรงกลมด้วยแก้วแล้วใช้ไม้คลึงแป้งรีดขนมปังจนแบน
4. ฉีดน้ำมันสเปรย์กระป๋องลงไปในพิมพ์มัฟฟิน ใส่ขนมปังกรุลงไปในพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 3 นาที เสร็จแล้วเอาออกมาพักไว้
5. ผสมไข่ไก่ นมสด พาร์สลีย์ เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน
6. ใส่เบคอนลงไปในพิมพ์ที่รองด้วยขนมปัง ตามด้วยเชดดาร์ชีส เทส่วนผสมไข่ไก่ตามลงไปประมาณ 2+1/2 ช้อนชา เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 12-15 นาที
7. นำออกจากเตาอบ ตักใส่ภาชนะ โรยพาร์สลีย์ พร้อมเสิร์ฟ
โชคดีที่ยังเหลือไข่ไก่ไว้ให้ทำเมนูไข่อบตอนเช้า ว่าแต่จะเริ่มจากเมนูไหนก่อนดี ไม่อยากคิดมากก็เริ่มจากเมนูแรกก่อนเลย ทำจนหมดก็เวียนมาใหม่ รับรองไม่มีเบื่อแน่นอนค่ะ
