x close

คัพเค้กแกะ มาร์ชเมลโล่หนุบหนับ หอมอิตาเลียนบัตเตอร์ครีม

           น่ารักมุ้งมิ้ง ! คัพเค้กอีสเตอร์น้องแกะมาร์ชเมลโล่ คัพเค้กช็อกโกแลตนุ่ม ๆ กับบัตเตอร์ครีมไม่หวานเลี่ยน และแต่งด้วยมินิมาร์ชเมลโล่

          ใครกำลังมองหาเค้กวันเกิด เบเกอรี่สำหรับคนพิเศษ อยากให้ลองมาทำกันดูค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กอีสเตอร์น้องแกะมาร์ชเมลโล่ ทำหน้าน้องแกะจากฟองดองมาร์ชเมลโล่ มาพร้อมวิธีทำบัตเตอร์ครีม แต่งด้วยมินิมาร์ชเมลโล่

คัพเค้ก

ชวนทำคัพเค้กอีสเตอร์น้องแกะมาร์ชเมลโล่ สูตรอิตาเลียนบัตเตอร์ครีมอร่อยมาก
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           DIY หน้าน้องแกะจากฟองดองมาร์ชเมลโล่ สามารถใช้มีดตัดเอาได้เลยนะคะ วันนี้แขมรใช้ลูกตาสำเร็จและใช้พู่กันจุ่มน้ำเพื่อให้หูกับหน้าน้องแกะติดกัน อย่าลืมทำจมูกน้องแกะ พักส่วนของน้ำตาลฟองดองให้แห้งประมาณ 1 วันค่ะ

ส่วนผสมคัพเค้ก

  • ส่วนผสม ของแห้ง
  • แป้งเค้ก 190 กรัม
  • น้ำตาลทราย 190 กรัม
  • ผงโกโก้ 60 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา 
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา 
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม ของเหลว

  • นมสด 240 กรัม
  • น้ำส้มสายชู (เติมลงในนม) 10 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง 
  • น้ำมันรำข้าว 115 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำคัพเค้กอีสเตอร์น้องแกะมาร์ชเมลโล่

      ใช้น้ำตาลฟองดองทำหน้าน้องแกะ ตกแต่งด้วยมินิมาร์ชเมลโล่
คัพเค้ก

      เริ่มต้นทำคัพเค้กช็อกโกแลต โดยร่อนส่วนผสมของแห้งทั้งหมด ได้แก่ แป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาลทราย และผงโกโก้ เข้าด้วยกัน จากนั้นใช้ใบพายคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี และทำหลุมตรงกลางรอไว้
คัพเค้ก

      นำส่วนผสมของเหลวมาเทใส่รวมกัน ได้แก่ นมสดที่เติมน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และไข่ คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี เติมกลิ่นวานิลลา คนให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง
คัพเค้ก

      นำส่วนผสมของเหลวที่ได้เทใส่ลงไปในแป้งที่ร่อนไว้ก่อนหน้า ทยอยเทใส่ 3 รอบ ในแต่ละรอบคนให้ทุกอย่างเข้ากันดีก่อนเทของเหลวใส่ลงไป นำไปเทใส่พิมพ์และอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน) จากนั้นพักขนมให้เย็นสนิท
คัพเค้ก

      วันนี้แขมรใช้อิตาเลียนบัตเตอร์ครีม รสชาติของครีมเบาละมุนและไม่หวานเลี่ยน อร่อยมาก และมีมินิมาร์ชเมลโล่ เอามาทำขนน้องแกะค่ะ
คัพเค้ก

      ปาดครีมลงบนคัพเค้ก ใช้มินิมาร์ชเมลโล่โปะลงบนครีมให้ทั่วคัพเค้ก จากนั้นใช้ครีมปาดที่ด้านหลังหน้าน้องแกะ ก่อนนำไปประกบกับมาร์ชเมลโล่ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมหม่ำค่ะ
คัพเค้ก

คัพเค้ก

วิธีทำฟองดองมาร์ชเมลโล่

ส่วนผสม ฟองดองมาร์ชเมลโล่

  • มาร์ชเมลโล่ 125 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 260 กรัม
  • น้ำเปล่า 15 มิลลิลิตร
  • ไวท์ช็อกโกแลต 40 กรัม
  • เนยขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลไอซิ่ง 60-80 กรัม (สำหรับใส่เพิ่มจนกว่าฟองดองจะได้ที่)

วิธีทำฟองดองมาร์ชเมลโล่

     1. ใส่น้ำเปล่าลงไปในมาร์ชเมลโล่ นำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที นำออกมาคนจนละลาย 

     2. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตลงไป คนพอเข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที นำออกมาคนจนละลาย

     3. ทำหลุมตรงกลางน้ำตาลไอซิ่ง เทส่วนผสมมาร์ชเมลโล่ลงไป ใช้เนยขาวทามือ นวดส่วนผสมทุกอย่างจนเนียนเป็นก้อน โรยน้ำตาลไอซิ่งเพิ่มจนยืดแล้วขาดประมาณ 2 นิ้วกำลังดี พักส่วนของน้ำตาลฟองดองให้แห้งประมาณ 1 วัน เติมสีสันตามชอบและปั้นเป็นรูปร่างตามต้องการ

วิธีทำอิตาเลียนบัตเตอร์ครีม

ส่วนผสม อิตาเลียนบัตเตอร์ครีม

  • ไข่ขาว 227 กรัม
  • น้ำตาลทราย 454 กรัม
  • เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 680 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอิตาเลียนบัตเตอร์ครีม

      ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป เปิดไฟรอจนน้ำเดือด เอาหม้ออีกใบซ้อน ใส่ไข่ขาวลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย คนจนละลายเข้ากัน ปิดไฟ เอาไปตีจนตั้งยอดแข็งและรอจนเย็นสนิท ใส่เนยลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลลาและเกลือ ตีจนเนียนเข้ากัน เอาไปผสมสีตามชอบ
 
           อื้อหือ ! คัพเค้กอีสเตอร์น้องแกะมาร์ชเมลโล่ดูน่ารักฟรุ้งฟริ้งมาก ๆ ตัวคัพเค้กเป็นเค้กช็อกโกแลตผสมผสานความหอมหวานจากบัตเตอร์ครีมและเพิ่มความนุ่มจากมาร์ชเมลโล่

แนะนำสูตรคัพเค้กอื่น ๆ

แนะนำสูตรคัพเค้กการ์ตูน

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คัพเค้กแกะ มาร์ชเมลโล่หนุบหนับ หอมอิตาเลียนบัตเตอร์ครีม โพสต์เมื่อ 30 สิงหาคม 2564 เวลา 12:26:58 2,164 อ่าน
TOP