x close

5 สูตรไข่ถ้วย อร่อยนุ่มอิ่มท้องเติมโปรตีน

            ชวนคนชอบกินไข่มาทำเมนูไข่ถ้วย สูตรอาหารโปรตีนแน่น ๆ มีทั้งอบเตาอบและอบไมโครเวฟ ใส่ออปชั่นเพิ่มตามชอบ
           เคยไหมเบื่อเมนูไข่ หน้าตาซ้ำเดิม ทั้งไข่ดาว ไข่เจียว หรือไข่ต้ม ลองแปลงโฉมจับใส่ถ้วยเพิ่มความเก๋กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่ถ้วย เช่น ไข่ชีส ไข่อบ ไข่หลุม เป็นต้น เหมาะเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ ส่วนผสมน้อย

1. ไข่ถ้วยเบคอนชีส

ไข่ถ้วย

ภาพจาก คุณ #minwinty สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         ใครไม่กลัวอ้วนมาลองทำเมนูไข่ถ้วยเบคอนชีส สูตรจาก คุณ #minwinty สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับเบคอนใส่ลงในพิมพ์มัฟฟินแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป จากนั้นเอาไปอบจนสุก

ส่วนผสม ไข่ถ้วยเบคอนชีส

  • เบคอน 12 ชิ้น (ตามจำนวนชิ้น)
  • เนย หรือน้ำมันเล็กน้อย (สำหรับทาพิมพ์)
  • มอสซาเรลล่าชีสขูด 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 5 ฟอง
  • นม 1/4 ถ้วย
  • น้ำมัน 1/2 ช้อนชา
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เกลือและพริกไทยดำ (ตามชอบ)

วิธีทำไข่ถ้วยเบคอนชีส

     1. ใช้น้ำมันหรือเนยทาที่พิมพ์ให้ทั่วแล้ววางพักไว้ก่อน

     2. นำเบคอนไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 3 นาที หรือมากกว่านั้น จากนั้นจัดเบคอนใส่พิมพ์ให้สวยงาม นำชีสใส่พิมพ์ให้เท่า ๆ กัน

     3. ผสมไข่ไก่ นม น้ำมัน ผงฟู เกลือ และพริกไทยดำ ลงไปตีทุกอย่างให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ให้เท่า ๆ กัน

     4. วอร์มเตาอบสักพัก จากนั้นก็เอาไข่ถ้วยไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม ประมาณ 30 นาที พอสุกจัดเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ ไข่ถ้วยเบคอนชีส เพิ่มเติมคลิก

2. ไข่ถ้วย ไมโครเวฟ

ไข่ถ้วย

           ไข่ถ้วยเปล่า ๆ มีแค่โปรตีน เติมคาร์โบไฮเดรตจากแป้งขนมปังลงไปในสูตรไข่ถ้วยกันดีไหม สูตรนี้ใส่แฮมกับชีส ปรุงรสด้วยพริกไทย

ส่วนผสม ไข่ถ้วย

  • ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น (หรือขนมปังแผ่นตามชอบ)
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แฮม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 แผ่น (หรือเบคอน ปริมาณตามชอบ แต่อย่าให้เยอะเกินไป)
  • เชดดาร์ชีส 1 แผ่น (หั่นเป็นเส้น ๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว)
  • เกลือป่น เล็กน้อย
  • พริกไทยป่น เล็กน้อย
  • ใบออริกาโน่ เล็กน้อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำไข่ถ้วย

     1. ใช้มือกดขนมปังแผ่น (หรือรีดด้วยขวดหรือไม้คลึงแป้ง) ให้บางลงเล็กน้อย จากนั้นนำไปวางลงถ้วยหรือแก้ว กดเบา ๆ ให้เป็นหลุมลงไปและแนบกับถ้วย

     2. วางแฮมที่หั่นไว้บางส่วนลงไปในหลุมขนมปังและอีกส่วนวางไว้ที่ขอบด้านบนของขนมปัง โดยเว้นให้เหลือช่องตรงกลางไว้ใส่ไข่ไก่ (จะช่วยป้องกันไม่ให้ไข่ขาวล้นออกมาขณะที่ตอกลงไป) จากนั้นค่อย ๆ ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป

     3. วางเรียงเชดดาร์ชีสเส้น ๆ ลงไปรอบ ๆ ขนมปังให้คล้ายกับแฉกของพระอาทิตย์ จากนั้นโรยเกลือป่น พริกไทยป่น และออริกาโน่ เล็กน้อย

     4. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลางนาน 1 นาที นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ
 

ดูวิธีทำ ไข่ถ้วย ไมโครเวฟ เพิ่มเติมคลิก

3. ไข่อบชีส

ไข่ถ้วย

          รับยามเช้ากับเมนูไข่อบชีส ใส่ชีสขูดตีผสมกับครีมสด และที่ขาดไม่ได้เลยคือไข่ เติมสีสันจากต้นหอมซอย ทั้งนี้ สามารถเพิ่มเครื่องเคราอื่น ๆ ได้ตามชอบ

ส่วนผสม ไข่อบชีส

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • พาร์มีซานชีสขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 
  • พริกไทย

อุปกรณ์

  • พิมพ์กระเบื้องทาเนยบาง ๆ

วิธีทำไข่อบชีส

     1. ตีผสมไข่ไก่กับครีมสดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่พาร์มีซานชีส ตีผสมให้เข้ากัน

     2. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย วางลงในถาดขอบสูง เทน้ำร้อนใส่ลงในถาดให้มีความสูงประมาณ 1/2 พิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15-20 นาที จนไข่สุกดี
 

ดูวิธีทำ ไข่อบชีส เพิ่มเติมคลิก

4. มัฟฟินไข่อบ

ไข่ถ้วย

ภาพจาก นิตยสาร @Kitchen

          บอกเลยมัฟฟินสูตรนี้ไม่ธรรมดา นี่เลยมัฟฟินไข่อบ สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen จับหมูบดกรุลงในพิมพ์ถ้วย ตามด้วยผักหลากสีสัน ตอกไข่ลงไป เสร็จแล้วเอาไปอบจนสุก

ส่วนผสม มัฟฟินไข่อบ

  • เบคอน
  • หมูบด
  • พริกไทย
  • สมุนไพรแห้ง
  • เนยสด
  • ผักรวมแช่แข็ง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำมัฟฟินไข่อบ

     1. นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหมูบด ปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรแห้ง คนให้เข้ากัน

     2. ทาเนยที่พิมพ์ให้ทั่วแล้วตักส่วนผสมเบคอนใส่ลงไป

     3. ใช้นิ้วมือกดให้ส่วนผสมเนื้อหมูแผ่เต็มพิมพ์และมีลักษณะเหมือนถ้วย

     4. ใส่ผักรวมแช่แข็งลงไปประมาณ 1-1+1/2 ช้อนโต๊ะ

     5. ตอกไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที จนสุก
 

ดูวิธีทำ มัฟฟินไข่อบ เพิ่มเติมคลิก

5. ไข่อบเต้าหู้ไข่

ไข่ถ้วย

ภาพจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

            ใครกำลังลดน้ำหนักมาลองทำเมนูไข่อบเต้าหู้ไข่ สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่เห็ดหอมกับผัก ตีผสมกับนมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย

ส่วนผสม ไข่อบเต้าหู้ไข่

  • เต้าหู้ไข่ 
  • เห็ดหอม 
  • บรอกโคลี 
  • มะเขือเทศ
  • ไข่ไก่
  • นมถั่วเหลือง 
  • พริกไทย
  • ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ

วิธีทำไข่อบเต้าหู้ไข่

     1. ใส่เต้าหู้ไข่ลงในถ้วย ตามด้วยเห็ดหอม บรอกโคลี และมะเขือเทศหั่นจิ๋ว ๆ 

     2. เทไข่ที่ตีผสมกับนมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำนิดหน่อยลงไป เอาเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟได้เลย
 

ดูวิธีทำ ไข่อบเต้าหู้ไข่ เพิ่มเติมคลิก

           จบไปแล้วสำหรับเมนูไข่ถ้วย เหมาะทั้งเป็นอาหาร มื้อหลักหรือรองท้องระหว่างวันก็ได้เช่นกัน ลองทำดูไม่ยากเลยค่ะ

แนะนำเมนูไข่อื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
5 สูตรไข่ถ้วย อร่อยนุ่มอิ่มท้องเติมโปรตีน อัปเดตล่าสุด 25 มีนาคม 2565 เวลา 15:18:39 12,819 อ่าน
TOP