ผัดผักรวมหมูสับ เมนูผักอร่อยง่ายกินเพลินไม่เหม็นเขียว

• ควรหั่นผักให้มีขนาดชิ้นเท่า ๆ กัน เพื่อเวลาตักใส่จานจะได้ดูสวยงาม 

• ถ้าต้องการให้ผักไม่เหม็นเขียวควรเอาไปลวกก่อนนำมาผัด

• เอาผักไปแช่น้ำเย็นจัดหลังลวก เพื่อเวลาผัดเสร็จแล้วผักยังคงมีสีสวยน่ากิน

1. ผักรวม (ดอกกะหล่ำ, บรอกโคลี, แครอต) 

2. หมูบดปรุงรส ลวกสุก

3. กระเทียมไทยตำ

4. ซอสปรุงรส

5. ผงปรุงรส

6. น้ำตาลทราย

7. ซอสหอยนางรม

8. น้ำเปล่า

9. น้ำมันพืช

1. ลวกผักรวมด้วยน้ำร้อนจัด 2 รอบ เพื่อไล่กลิ่นเหม็นเขียวของผักและทำให้ผักนิ่มลง 

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมตำลงไปผัดพอหอม

3. ใส่ผักลวกลงไป ตามด้วยหมูบดลวก เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ผัดคลุกเคล้าจนผักนิ่ม 

4. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ

     ◆ ผัดผักบุ้งหมูสับ ใส่เต้าเจี้ยว เมนูจากผักพื้นบ้านประโยชน์แน่น

     ◆ ผัดผักรวมมิตรกุ้ง สูตรเด็ดผักสวยกุ้งเด้งอร่อยได้สุขภาพ

     ◆ 10 เมนูผัดผักไร้เนื้อสัตว์ รวมจานเด็ดสุดเฮลธ์ตี้

     ◆ 18 เมนูผัดผัก รวมสูตรเมนูผักหอมอร่อยย่อยง่าย

     ◆ ผัดผักรวมหมูกรอบ เมนูล้างตู้เย็นจากผักเหลือ ๆ
 

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม