x close

ลาบหมูสามชั้น รสแซ่บนัวเติมคอลลาเจนอร่อยลืมอ้วน

          ลาบหมูสามชั้น เมนูกับแกล้มไอเดียแจ่ม ใช้หมูสามชั้นแทนหมูสับที่คุ้นเคย จัดเต็มผักสมุนไพร ปรุงรสเผ็ดตามชอบ แกล้มกับผักสดยิ่งเพลิน

          ลองเปลี่ยนจาก ลาบ หมูสับหรือลาบหมูบด มาเป็นลาบหมูสามชั้น อาหารไทยไอเดียเก๋ สูตรนี้นำเอาหมูสามชั้นมาต้มจนสุกแล้วหั่นชิ้นคลุกกับเครื่องลาบ ปรุงรสตามชอบ ทีเด็ดคือพริกป่นและข้าวคั่วทำเอง ทำให้ลาบจานนี้หอมอร่อย

ลาบหมูใส่อะไรบ้าง

          ลาบหมู เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ ส่วนผสมหลัก ๆ ในเครื่องปรุงที่ต้องมีคือ พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว และน้ำปลา บางสูตรจะใส่ผงชูรสหรือน้ำตาลทรายเพื่อตัดรสชาติที่เผ็ดเกินไปและเพื่อความกลมกล่อม ส่วนผสมของผักที่ต้องมีคือ หอมแดง ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ และผักชีฝรั่ง

สูตรลาบหมูสามชั้น

ลาบหมูสามชั้น

ภาพจาก : คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ลาบหมูสามชั้น เพิ่มคอลลาเจนให้ร่างกายกันค่ะ
โดย คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม ลาบหมูสามชั้น

  1. หมูสามชั้น 

  2. พริกป่น 

  3. ข้าวคั่ว

  4. มะนาว

  5. น้ำปลา

  6. ผงชูรส หรือน้ำตาลทราย

  7. หอมแดง

  8. ต้นหอม

  9. ผักชี 

  10. ผักชีฝรั่ง

  11. สะระแหน่

ลาบหมูสามชั้น

ภาพจาก : คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีทำลาบหมูสามชั้น

      1. นำหมูสามชั้นมาล้างให้สะอาดและนำไปต้มให้สุก พอหนังหมูนิ่มตักขึ้นพักให้หายร้อนและนำมาหั่น
ลาบหมูสามชั้น

ภาพจาก : คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ลาบหมูสามชั้น

ภาพจาก : คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      2. ทำพริกป่นและข้าวคั่วเอง เป็นเคล็ดลับที่ทำให้การทำลาบหอมอร่อย โดยใช้ข้าวเหนียวคั่ว
ลาบหมูสามชั้น

ภาพจาก : คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ลาบหมูสามชั้น

ภาพจาก : คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      3. เตรียมอ่างผสม ใส่หมูสามชั้น น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่น (ใส่น้ำต้มหมูนิดหน่อยเพื่อไม่ให้ลาบดูแห้งเกินไป) คลุกเคล้าชิมรสตามชอบ ใส่ข้าวคั่วลงไป
ลาบหมูสามชั้น

ภาพจาก : คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      4. ตามด้วยผักชี ต้นหอม และผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าอีกรอบ (ถ้าปรุงรสจัดเกินไป บางคนไม่กินผงนัว แก้ไขโดยการใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อยเพื่อตัดรสชาติที่จัดเกินไป หรือแก้ด้วยการใส่น้ำต้มหมูสามชั้นลงไป)
ลาบหมูสามชั้น

ภาพจาก : คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      5. จัดใส่จานให้สวยงาม กินคู่กับไข่ต้มเข้ากันได้ดีเลย ถ้าใครเบื่อลาบหมูบดปกติ ลองมาทำลาบหมูสามชั้นเพิ่มคอลลาเจนในร่างกายกัน
ลาบหมูสามชั้น

ภาพจาก : คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ใครไม่กลัวอ้วนมาลองทำลาบหมูสามชั้นมื้อต่อไปกัน ชอบสามชั้นแบบเนื้อเยอะหรือมันเยอะเลือกมาทำได้เลย ถ้ากินกับข้าวเหนียว-ส้มตำคือดีงาม

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับเมนูลาบต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ลาบหมูสามชั้น รสแซ่บนัวเติมคอลลาเจนอร่อยลืมอ้วน อัปเดตล่าสุด 1 มิถุนายน 2566 เวลา 23:13:43 20,260 อ่าน
TOP