สูตรต้มจืดวุ้นเส้น
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ต้มจืดวุ้นเส้น เมนูอร่อยทำง่าย ซดน้ำร้อน ๆ กลิ่นหอม ๆ ค่ะ โดย คุณ Ananya Amy_1994
ส่วนผสม ต้มจืดวุ้นเส้น
-
กระเทียบสับ
-
หมูสับ
-
กุ้งแห้ง (แช่น้ำจนนิ่ม)
-
รากผักชี
-
เห็ดหอม
-
แครอต
-
ผักกาดขาว
-
ผงปรุงรส
-
ซีอิ๊วขาว
-
วุ้นเส้น
-
ขึ้นฉ่าย
-
เต้าหู้ไข่
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
วิธีทำต้มจืดวุ้นเส้น
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอมและสีเหลืองเล็กน้อย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
2. ใส่หมูสับลงไปผัด แล้วตามด้วยกุ้งแห้ง ผัดจนหมูสุก
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
3. เติมน้ำเปล่าลงไป ใส่รากผักชีบุบ
4. หมั่นช้อนฟองที่ลอยเหนือน้ำออกทิ้ง
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
5. ใส่เห็ดหอมและแครอต
6. ต้มสักพักพอผักสุก ใส่ผักกาดขาวตามลงไป ปรุงรสด้วยผงปรุงรสและซีอิ๊วขาว
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
7. เมื่อผักสุกแล้วใส่วุ้นเส้น
8. พอวุ้นเส้นเริ่มสุกใสใส่ขึ้นฉ่าย
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
วิธีทำต้มจืดวุ้นเส้นไม่ให้อืด
บทความเกี่ยวกับเมนูแกงจืดต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
- 9 สูตรแกงจืด เมนูต้มจืดซดร้อน ๆ อร่อยคล่องคอ
- 6 วิธีทำแกงจืดยัดไส้ อาหารไทยน้ำซุปใสทำง่ายอร่อยคล่องคอ
- แกงจืดตำลึง อาหารไทยบำรุงสายตาซดร้อน ๆ คล่องคอ
- แกงจืดหน่อไม้กระดูกหมู สูตรน้ำซุปใสหอมกลมกล่อมจนคำสุดท้าย
- แกงจืดเต้าหู้ยัดไส้หมูสับ หอมนุ่มอร่อยจนหยดสุดท้าย
- แกงจืดลูกรอก เมนูต้มเครื่องแน่นกินอร่อยพร้อมออปชั่นเด็ด
- ต้มจืดเต้าหู้ไข่ ใส่หมูนุ่มเด้ง ซดร้อน ๆ กลิ่นหอมรสอร่อย
