แนะนำเครื่องพะโล้ ยี่ห้อไหนดี คัดสรรเครื่องเทศหอม ช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้น รสชาติหอมหวานกลมกล่อม เคี่ยวเพลินได้ทุกวัน
พะโล้ ถือเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของครัวไทย ที่ทั้งหอมเครื่องเทศ รสกลมกล่อม และทำง่าย ไม่ว่าจะเป็นมื้อพิเศษหรือมื้อประจำบ้าน แต่การทำเมนูพะโล้ให้อร่อย เคี่ยวเนื้อเปื่อยนุ่ม และได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวนั้น เครื่องพะโล้ถือเป็นหัวใจสำคัญ ซึ่งหลายยี่ห้อก็มีสูตรเฉพาะและการคัดสรรสมุนไพรที่แตกต่างกันออกไป จึงทำให้รสชาติที่ได้มีเอกลักษณ์ หากใครกำลังมองหาผงพะโล้หรือเครื่องพะโล้สำเร็จรูปที่ใช้ง่ายและได้รสอร่อยเหมือนมืออาชีพ วันนี้เราก็ได้แนะนำยี่ห้อที่น่าสนใจมาให้เลือกกันแล้ว
เครื่องพะโล้ ยี่ห้อไหนดี
เครื่องพะโล้ มีอะไรบ้าง
ส่วนผสมหลักของเครื่องพะโล้จะเน้นความหอมจากสมุนไพรและเครื่องเทศ โดยทั่วไปจะประกอบด้วยโป๊ยกั๊ก อบเชย กานพลู พริกไทย เมล็ดยี่หร่า และลูกผักชี ซึ่งช่วยสร้างกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมักมีผงพะโล้สำเร็จรูปที่ผสมเครื่องเทศเหล่านี้ในสัดส่วนพอดี ทำให้สะดวกต่อการปรุง ไม่ต้องเสียเวลาคั่วหรือบดเอง เพียงเติมซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลปี๊บ ก็จะได้รสชาติพะโล้เข้มข้นแบบต้นตำรับ
เมนูพะโล้มีอะไรบ้าง
เมนูพะโล้สามารถทำได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ไข่พะโล้ ที่เป็นจานคลาสสิกคู่ครัวไทย, หมูพะโล้ ที่เคี่ยวจนเนื้อนุ่มละลายในปาก, หรือเป็ดพะโล้ ที่หอมเครื่องเทศแบบจัดเต็ม นอกจากนี้ยังมีเมนูพะโล้ดัดแปลง เช่น พะโล้เต้าหู้หมูสามชั้น, พะโล้ไก่ หรือแม้แต่พะโล้เจ สำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่ยังอยากลิ้มรสความกลมกล่อมจากเครื่องเทศอีกด้วย
แนะนำเครื่องพะโล้ ยี่ห้อไหนดี
1. รสดีเมนู พะโล้
ภาพจาก : ajinomoto.co.th
ผงพะโล้รสดีเมนู ประกอบไปด้วยส่วนผสมจาก อบเชย โป๊ยกั๊กและเครื่องเทศ ตลอดจนเครื่องปรุงรสที่ให้รสชาติอร่อยลงตัว ใช้เวลาปรุงเพียงแค่ 30 นาที ก็ได้พะโล้น่ากิน หมูนุ่ม ขนาด 60 กรัม ราคา 17 บาท
2. โลโบ ผงพะโล้
ภาพจาก : lobo.co.th
ผงพะโล้ตราโลโบ ใส่เพียง 1 ช้อนโต๊ะต่อการปรุง 1 ครั้ง โดยใน 1 ซองสามารถใช้ทำเมนูพะโล้ได้ 12 ครั้ง ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใช้วัตถุกันเสีย และไม่เจือสีสังเคราะห์ เหมาะสำหรับใช้ทำปีกไก่พะโล้ ขนาด 65 กรัม ราคา 30 บาท
3. ง่วนสูน ตรามือที่ 1 ผงพะโล้ (ซองซาเช่)
ภาพจาก: Nguansoon_official
ผงพะโล้ง่วนสูน ตรามือที่ 1 ส่วนผสมประกอบไปด้วย อบเชย, โป๊ยกั๊ก, เม็ดผักชี, ชวงเจีย, เม็ดยี่หร่า สำหรับใช้ในการปรุงอาหารจีน ประเภทต้มพะโล้ขาหมู ไข่ ไก่ เป็ด และห่าน 1 ซอง สำหรับน้ำ 1 ลิตร เพิ่มกลิ่นหอมให้น่ากิน ขนาด 5 กรัม ราคา 12 บาท
4. Spice Story ผงพะโล้
ภาพจาก : thespicestory.com
ผงพะโล้ Spice Story ปรุงด้วยการคลุกเคล้าผงพะโล้กับปีกไก่หรือหมู เจียวกระเทียม เมื่อเหลืองหอมแล้วใส่ปีกไก่หรือหมูที่เตรียมไว้ลงผัดพอสุก เติมน้ำ ต้มจนเดือด ใส่ไข่ต้ม เต้าหู้ขาว เคี่ยวไฟอ่อน 1 ชั่วโมง ปรุงรสตามชอบก็พร้อมเสิร์ฟทันที ขนาด 60 กรัม ราคา 195 บาท
5. ผงพะโล้ ตรา กลิ่นเทส
ภาพจาก : ศิริเรืองอำไพ
ผงพะโล้ ตรา กลิ่นเทส มีส่วนประกอบได้แก่ อบเชย, เม็ดผักชี, ยี่หร่า และเครื่องเทศอื่น ๆ โดยมีวิธีปรุงคือต้มน้ำ 2 ลิตร เติมผงพะโล้ตรากลิ่นเทส 2 ช้อนโต๊ะลงไป จากนั้นนำเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม ลงไปต้มประมาณ 1 ชั่วโมงจนเปื่อยนุ่ม แล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ที่เหลือตามชอบ ก็จะได้พะโล้อร่อยพร้อมเสิร์ฟ ขนาด 60 กรัม ราคา 45 บาท
6. ผงพะโล้ ตราถังทอง
ภาพจาก : siriruangampai.com
ผงพะโล้ ตราถังทอง มีส่วนประกอบได้แก่ อบเชย, เม็ดผักชี, ยี่หร่า และเครื่องเทศอื่น ๆ ใช้สำหรับปรุงพะโล้ ข้าวขาหมู ก๋วยจั๊บ ก๋วยเตี๋ยว ต้มจับฉ่าย หรือหมักวัตถุดิบ เพื่อเพิ่มความหอมอร่อย ขนาด 10 กรัม ในแพ็คบรรจุ 15 ซอง ราคา 105 บาท
7. JINNY ผงพะโล้
ภาพจาก : jinny.co.th
ผงพะโล้ สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป สูตรอ่อน ไม่ฉุน เหมาะสำหรับเบบี๋ รสกลมกล่อม ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใช้วัตถุกันเสีย และไม่เจือสีสังเคราะห์ ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ไม่ผสมเกลือและน้ำตาล ปราศจากกลูเตน 1 กล่อง สามารถทำได้ 25 ครั้ง ขนาด 50 กรัม ราคา 159 บาท
การเลือกเครื่องพะโล้ที่เหมาะกับรสนิยมและความสะดวกในการทำอาหาร จะช่วยให้ทุกมื้อกลายเป็นเมนูที่น่าประทับใจ ไม่ว่าจะชอบพะโล้รสเข้มข้น หอมหวานสมุนไพร หรือรสกลมกล่อมแบบดั้งเดิม เพียงเลือกยี่ห้อที่ตอบโจทย์ ก็สามารถทำให้การเข้าครัวง่ายขึ้นและอร่อยได้ทุกครั้งที่ปรุงพะโล้
บทความเกี่ยวกับเมนูพะโล้
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ajinomoto.co.th, lobo.co.th, Nguansoon_official, thespicestory.com, ศิริเรืองอำไพ, siriruangampai.com, jinny.co.th
