5 เมนูน่องไก่ชุบแป้งทอด ทำกินได้ทำขายก็กำไรดี พร้อมวิธีเลือกน่องไก่

เปิดสูตรน่องไก่ชุบแป้งทอด เมนูไก่อร่อยง่ายหลากสไตล์ ทั้งน่องไก่ชุบแป้งทอด น่องไก่วิงส์แซ่บ และน่องไก่ทอดเกาหลี

เอาใจคนชอบกินไก่ กับเมนูน่องไก่ชุบแป้งทอด เมนูอาหารยอดฮิตจากไก่ กรอบนอกนุ่มใน เนื้อไก่นุ่มอร่อย จะกินเปล่า ๆ หรือกับข้าวสวยก็อร่อย วันนี้กระปุกดอทคอมมีสูตรน่องไก่ชุบแป้งทอดหลากหลายแบบ พร้อมวิธีการเลือกน่องไก่ มาฝากกัน ใครชอบเมนูไก่ ลองไปทำตามกันดู

ก่อนจะไปจดสูตรน่องไก่ชุบแป้งทอด เราขอพาทุกคนไปดูวิธีวิธีเลือกน่องไก่ และวิธีผสมแป้งทอดไก่ กันก่อนดีกว่า

น่องไก่คือส่วนไหน

น่องไก่ คือ ส่วนปีกบนไก่ เป็นส่วนที่ติดกับตัวไก่ มีลักษณะเหมือนน่องไก่ขนาดเล็ก มีไขมันน้อยกว่าส่วนปีก เนื้อมีความเหนียวเล็กน้อย เหมาะนำไปประกอบอาหาร เช่น ย่าง ทอด ต้ม หรือตุ๋นก็ได้

วิธีเลือกน่องไก่

น่องไก่ที่ดี เหมาะสำหรับนำไปทำอาหารเมนูต่าง ๆ ควรเลือกน่องไก่ที่มีสีชมพูอ่อน ไม่ซีดหรือแห้งจนเกินไป มีความยืดหยุ่น หนังไม่ขาดหลุดรุ่ย ไม่มีกลิ่นเหม็น ไม่มีเมือก หรือเป็นสีเขียวคล้ำ เพราะแสดงว่าน่องไก่นั้นไม่สด

วิธีผสมแป้งทอดไก่

ผสมกระเทียม พริกไทย เกลือ ผงฟู แป้งอเนกประสงค์ และผงปาปริก้า (พริกป่น) เข้าด้วยกันเตรียมไว้
ตีไข่ผสมนมสด ใส่ชามแยกไว้
เทส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นสามารถนำไปชุบไก่ทอดได้เลย

สำหรับส่วนผสมแป้งทอดไก่ สามารถปรับปริมาณเครื่องเทศได้ตามชอบ และหากต้องการให้แป้งหนาขึ้นสามารถเพิ่มแป้งได้ หรือถ้าต้องการแป้งบางหน่อยก็สามารถเพิ่มนมได้

ส่วนใครที่ทำอาหารไม่เก่ง หรือมีเวลาน้อย แต่อยากทำเมนูไก่ทอดกินเอง วันนี้เราก็มีผงหมักไก่อร่อยง่าย ๆ มาฝากกัน

แนะนำผงหมักไก่ ผงหมักหมู ยี่ห้อไหนหมักเนื้อสัตว์นุ่ม ได้รสชาติละมุนลิ้น

สูตรทำน่องไก่ชุบแป้งทอด

1. น่องไก่ชุบแป้งทอด

ภาพจาก : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

เมนูไก่ยอดฮิตสูตรเด็ดจากร้านดัง เป็นสูตรน่องไก่ชุบแป้งทอดจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen มาพร้อมเคล็ดลับเนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมอร่อย จับน่องไก่ผสมแป้งและเครื่องปรุงจนเข้ากัน และนำไปทอดจนสุกกรอบ พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำน่องไก่ชุบแป้งทอด

2. น่องไก่ทอดวิงส์แซ่บ

ภาพจาก : คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เอาใจสายแซ่บ กับเมนูน่องไก่ทอดวิงส์แซ่บสุดจี๊ดจ๊าด สูตรจาก คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม นำน่องไก่คลุกเคล้ากับส่วนผสมและเครื่องปรุงตามชอบ หากชอบเผ็ดให้เติมพริกป่นเพิ่ม จากนั้นนำน่องไก่ไปทอดจนกลายเป็นสีเหลืองทอง

วิธีทำน่องไก่ทอดวิงส์แซ่บ

3. น่องไก่วิงส์แซ่บ

ภาพจาก : คุณสมาชิกหมายเลข 1186222 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เมนูไก่กรอบ ๆ คลุกผงปรุงรสแซ่บ อร่อยสะท้านทรวง สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1186222 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม หมักน่องไก่กับเกลือ น้ำตาล และไข่ไก่เข้าด้วยกัน นำน่องไก่ไปคลุกแป้งให้ทั่ว ทอดด้วยไฟอ่อนจนไก่สีสวย ตบท้ายคลุกผงแซ่บเพิ่มความอร่อย

วิธีทำน่องไก่วิงส์แซ่บ

4. น่องไก่ทอดเกาหลี

ภาพจาก : คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita)

น่องไก่ทอดเกาหลี สูตรหนังกรอบจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม นำมาคลุกซอสเผ็ดสไตล์เกาหลี ใช้หม้ออบลมร้อนแทนการทอด กินกับผักสลัด หรือกินคู่กับแกงกิมจิยิ่งอร่อยฟิน

วิธีทำน่องไก่ทอดเกาหลี

5. ไก่ตุ้มทอดกรอบ

ภาพจาก : คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เมนูไก่ทอดกรุบกรอบแสนอร่อย หน้าตาไม่ธรรมดา จาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มจากรูดเนื้อไก่มากองรวมกันเป็นก้อน ปรุงรสเผ็ดนิด ๆ แล้วนำไปทอดจนสุก เสิร์ฟกับซอสตามชอบ

วิธีทำไก่ตุ้มทอดกรอบ

เต็มอิ่มกับเมนูน่องไก่ชุบแป้งทอดหลากหลากแบบ เอาใจคนชอบกินไก่ ใครหิวแล้วเตรียมกระทะรอทอดเลย

แนะนำเมนูไก่ทอดสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

► 9 สูตรไก่ทอดหมักเครื่อง กรอบนุ่มถึงเนื้อฟินได้ทุกวัยพ่วงสูตรหมักหลากสไตล์
► ไก่ทอดน้ำปลา 4 สูตรอร่อย ทอดกรอบ ๆ หอมง่ายสไตล์ไทย
► 11 สูตรไก่ทอดสุดฟิน เมนูไหนก็พลาดไม่ได้
► 16 สูตรไก่กรอบ หลากสูตรไก่ทอดเคี้ยวเพลินไม่จำเจอร่อยฟิน
► 15 สูตรหมักไก่ทอด มิติใหม่ของความกรอบอร่อยที่ออกแบบได้