![ผัดฉ่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9d7efd62-0186-494b-9e6e-f487ba1e6f6c.jpg)
ผัดฉ่าคืออะไร
ผัดฉ่าใส่อะไรบ้าง
สูตรผัดฉ่า
1. ผัดฉ่าปลาดุก
![ผัดฉ่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/bda5ba17-1f60-4cdc-8a5e-b57fd4673a26.jpg)
ภาพจาก : คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ผัดฉ่าปลาดุก สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นเมนูผัดฉ่าสไตล์ปักษ์ใต้ ใส่น้ำปู ใส่เครื่องสมุนไพรทั้งกระชาย ใบกะเพรา ใบมะกรูด กระเทียม และพริกสด ผัดกับเนื้อปลาดุกจนสุก
2. ผัดฉ่าหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
![ผัดฉ่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/43e824f6-c69a-4230-ab91-2852eccc4204.jpg)
ภาพจาก : คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา)
ผัดฉ่าหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) นำหอยแมลงภู่ไปลวกจนสุกแล้วผัดกับพริกตำและเครื่องสมุนไพรต่าง ๆ กินกับข้าวสวยหรือสปาเกตตีก็อร่อยไปอีกแบบ
3. ผัดฉ่าปลาหมึก
![ผัดฉ่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4484a691-7575-43d5-906a-36f53b734cc2.jpg)
ภาพจาก : คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา)
ผัดฉ่าปลาหมึก สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) จับปลาหมึกส่วนที่ชอบมาล้างทำความสะอาดแล้วผัดกับพริกกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ที่ขาดไม่ได้เลยคือสมุนไพรไทย
4. ผัดฉ่าไก่
![ผัดฉ่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/55b81915-48c8-421c-b7df-636fd537609d.jpg)
ภาพจาก : คุณเนินน้ำ
ผัดฉ่าไก่ สูตรจาก คุณเนินน้ำ นำเนื้อไก่ผัดกับพริกกระเทียม ปรุงรสตามชอบ สุดท้ายใส่กระชาย พริกชี้ฟ้า พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด และใบกะเพรา ลงผัดให้เข้ากัน ทั้งนี้ สามารถใช้ชิ้นส่วนอื่น ๆ ของไก่ก็ได้เช่นกันจ้า
5. ผัดฉ่ากบทอดกรอบ
![ผัดฉ่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9461f9e3-fb18-47c6-8007-18e3a7772557.jpg)
ภาพจาก : คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา)
ผัดฉ่ากบทอดกรอบ สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) จับน่องกบคลุกแป้งแล้วทอดจนกรอบ จากนั้นค่อยเอามาผัดกับเครื่องสมุนไพรและพริกกระเทียมจนเข้ากัน ใส่ถั่วฝักยาวกับมะเขือเปราะลงไปด้วย
6. ผัดฉ่าปลาฉลาม
![ผัดฉ่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/74020f1b-c529-42cc-804e-b7d4d3303e64.jpg)
ภาพจาก : คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา)
ผัดฉ่าปลาฉลาม สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) นำเนื้อปลาฉลามผัดกับพริกกระเทียมและเครื่องสมุนไพร เติมสีสันจากพริกชี้ฟ้าสีแดง ทั้งนี้ เปลี่ยนเป็นเนื้อปลาอื่น ๆ ได้ตามชอบ
7. ผัดฉ่ามาม่า
![ผัดฉ่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/52763bdb-c011-4b78-8c43-14ebd6988bd7.jpg)
ผัดฉ่ามาม่า อาหารจานเดียวเมนูเส้น ใส่หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ผัดกับพริกกระเทียม ใส่กระชาย ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน ปรุงรสเค็มตามชอบ
แนะนำเมนูกับข้าวและอาหารไทยสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
◇ 20 สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต ประจำร้านข้าวแกงไปเมื่อไรก็เจอ
◇ 12 เมนูหมูผัด หมูชิ้น กับข้าวหลากสไตล์จากเมนูหมูอร่อยยอมใจ